第十章女性美膚的方法、細節與飲食調養
第一節女性皮膚健美的基本要求
擁有一張紅潤、白晰、充滿青春氣息的臉是每一個女性都渴望擁有的。任何女性都希望自己健康而又美麗，皮膚健美是女性美麗的一個重要方麵。一般來講，皮膚美麗有兩點基本要求，第一，皮膚健康。皮膚光亮，滋潤，富有彈性。第二，皮膚上不出現斑點、粉刺、皺紋、白癜風等。
第二節女性皮膚健美的飲食要求
俗話說：“樹活一張皮，人活一張臉”。皮膚是人體最大的多功能器官，是人體的重要防線。皮膚美也是人體美的重要標誌之一。尤其是女性對皮膚的健美要求程度更高，如果女性皮膚細膩滋潤，白皙光澤，富有彈性，會給人以美的享受和快樂；反之，如果女性皮膚粗糙，缺乏光澤，缺少彈性，會給人以病態、厭煩之感，也令女性自己覺得低人一等，自尊心受到極大傷害。
在日常生活中，為了使女性有一個健康的身體，擁有潤澤、健美的皮膚，在飲食方麵要做到以下幾點：
（一）適量飲水
水是天然的美容劑。人體組織液裏含水量達72%，成年人體內含水量為58%~67%。當人體組織缺水時，就會出現皮膚幹燥，皮脂腺分泌減少從而使皮膚失去彈性，甚至出現皺紋。專家指出，為了保證水分的供應，一般人每天飲水量應該在1.2升左右。
（二）在日常生活中，常食富維生素的食物
醫學研究表明，維生素對防止皮膚衰老、保持皮膚的滋潤細膩有明顯功效。
維生素C可以減輕皮膚色素沉著，防止黑色素生成，可以使曬黑的皮膚恢複白皙柔滑的本來麵目。含維生素C豐富的食物主要有：鮮棗、柚、橙、桔、柑、草莓、獼猴桃、梨、菜花、西紅柿、山楂、檸檬等。
維生素E可以提高維生素A的吸收率，減少和防止皮膚中脂褐質的產生與沉著，可以防止青少年麵部痤瘡，具有養顏護膚，抗衰益壽之功效。富含維生素E的食物主要有：黃豆及其製品，綠豆、紅小豆、黑芝麻、菠菜、核桃、鴨蛋、海蝦、鯽魚、植物油等。
維生素A與上皮細胞的正常存在形式有關。它可以影響粘膜細胞中糖蛋白的生物合成，而糖蛋白是結締組織中膠原纖維的主要組成部分。所以，維生素A可以維護上皮細胞組織結構的健全和完整，這對於皮膚的光澤細嫩，具有很重要的作用。如果人體缺乏維生素A，就會使皮膚粗糙變質，失去光澤。含維生素A豐富的食物來源有動物肝髒、全脂奶及其製品。綠色和黃色蔬菜，例如紅心甘薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等，植物食物含胡蘿卜素，攝入人體後可以轉化為維生素A。
維生素B1是人體內物質代謝與能量代謝的關鍵物質。人體缺少維生素B1，可以使粘膜過敏和發生皮膚炎症。維生素B1主要食物來源有動物內髒、肉類、豆類、花生、糙米等。
維生素B2的功能是保持皮膚新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑，色素減退，斑點消除等。人體如果缺乏維生素B2，就會發生口角炎、脂溢性皮炎等。維生素B2的主要食物來源有動物肝、腎、瘦肉、奶類、大豆及其製品，綠色蔬菜等。
（三）多食富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物
因為醫學研究表明：膠原蛋白和彈性蛋白能夠使細胞變得豐滿，增強皮膚彈性，減少皺紋，使皮膚變得富有光澤和具有彈性。膠原蛋白和彈性蛋白的食物來源主要有：豬蹄、豬皮和動物筋腱等。
（四）多食含纖維素的食物
富含纖維素的食物可以防止便秘。因為便秘可以導致肌體出現各種中毒症狀，而誘發多種疾病，使人的麵色失去光澤。富含纖維素的食物有各種水果、蔬菜和五穀雜糧等。
（五）多食含鐵、鉀、鋅豐富的食物
鐵是構成人體血液中血紅蛋白的主要成分。人體如果缺鐵，會使人的麵色蒼白，皮膚幹燥。多吃含鐵食物，會使人的皮膚光澤紅潤。含鐵豐富的食物主要有動物肝髒、蛋黃、海帶、紫菜等。
鉀對於維護皮膚和肌體的酸堿度，維持細胞內的滲透壓和人體正常的新陳代謝都是必不可少的。含鉀豐富的食物主要有豌豆、麩皮、大豆、土豆、甘薯、蘿卜、花生、海帶、紫菜、咖啡、肉鬆等。
鋅是人體發育成長過程中必需的微量元素之一。人體一旦缺鋅，可以導致皮膚、視力、蛋白質合成方麵的諸多病變。含鋅豐富的食物主要有海產品、瘦肉、全麥麵粉、黑芝麻、蘑菇、大豆、蘿卜、豬肝、茄子、花生、大白菜、綠豆、白扁豆、蠶豆等。
（六）注意攝取堿性食物
在日常生活中人們所吃的肉、魚、糧穀類食物均為生理酸性。生理酸性食物會使人的體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的皮膚細胞，使皮膚失去細膩和彈性。為了中和人體內的酸性成分，減少對皮膚表皮細胞的侵害，所以應當吃一些生理堿性食物，例如蘋果、梨、柑橘等水果和新鮮蔬菜，從而使女性的皮膚光潔秀美。
第三節常用的美膚和滋潤肌膚的食物
1.山芋
山芋能夠活化肌膚細胞，對抗皮膚粗糙和幹燥。山芋含有滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。可使細胞機能活性，增進新陳代謝。而這些功能正可以強化胃腸，促進消化，改善便秘引起的肌膚粗糙。
2.蓮藕
蓮藕可以保持臉部光澤，讓肌膚充滿迷人光澤。蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。蓮藕有益於心髒，有促進新陳代謝，防止皮膚粗糙的效果。
3.芝麻
芝麻有益於幹燥不幹滑的肌膚，可以為肌膚補充健康的油分。芝麻含有豐富的亞油酸及維生素E，可以改善末梢血管障礙，使肌膚柔軟。為肌膚粗糙所苦的人每天喝芝麻茶，肌膚會變好，變得有光澤。
4.木耳
木耳可以治療便秘引起的肌膚粗糙，調理內部循環。木耳含有豐富的維生素和礦物質，具有淨化血液的作用，是對肌膚具有良好保健作用的食品。木耳中還有很多的食物纖維，很適合平常因便秘而造成皮膚粗糙者食用，炒菜或做湯均可以。
5.櫻桃
櫻桃不僅色豔味美，而且具有美容功效。《滇南本草》記載：“治一切虛症，能大補元氣，滋潤皮膚”。櫻桃之所以具有“美顏色”之作用，與其所含有的營養成分有關。據分析，每100克櫻桃中含鐵量達5.9毫克，其含鐵量比蘋果高5倍。由於鐵元素含量高，鐵又是組成血紅蛋白的主要成分，故能使人皮膚紅潤，嬌美動人。
6.桑椹
桑椹為桑科植物桑樹的成熟果實，又叫桑椹子、烏椹、桑果、桑棗等。桑椹中含葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅及硬脂酸、油酸、芸香甙、花青素甙等成分。
中醫認為，桑椹味甘，性涼，歸心、肝、腎經，具有滋陰補血，生津潤腸，黑發明目等功效，可用於治療陰虧血虛，須發早白，皮膚粗糙，津枯腸燥諸症。
現代研究發現，桑椹可治療糖尿病、貧血、高血壓、冠心病等病症。具有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用。
7.杏仁
杏仁是內服外用的重要美容食物。分苦、甜二種。甜杏仁中含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C和脂肪、蛋白質以及鐵、鈣、磷等多種微量元素，有補虛潤肺作用。杏仁主要作用於肺經，而“肺主皮毛”，故杏仁不論內服或者外用均是一種天然的植物性美容護膚佳品。
現代醫學研究證實，杏仁中主要含有維生素B12和豐富的維生素A及脂肪油和揮發油等成分。脂肪油可滋潤皮膚，揮發油可刺激皮膚血管擴張，改善皮膚的血液循環和營養狀況，起到悅澤麵容，減少麵部皺紋的形成和延緩皮膚衰老的作用。值得注意的是，杏仁和維生素C一樣必須每天服用。在牛奶或豆漿裏泡入杏仁粉，天天喝美白效果也可以很快看出來。
8.豆漿
豆漿除了能美白肌膚外，還可以補充體力。如果你肉吃得比較少，或者早上起床後常常沒精神，可以在起床後喝上一杯熱豆漿。
9.薏米
薏米又叫薏苡仁，是一種滋補食品，古代把薏米作為宮庭膳食之一。
薏米的營養豐富，蛋白質含量為13.7%，脂肪含量為5.4%，鈣0.07%，以及維生素B1、維生素B2等。
薏米是一種很好的美容佳品，它能使人的皮膚光澤健美，能夠消除粉刺、雀斑、老人斑。
10.豬蹄
豬蹄具有美容作用，與其所含有的營養成分有關。據分析，每100克豬蹄中，含蛋白質15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。另外，豬蹄中還含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質元素和維生素A、維生素E等。豬蹄中的蛋白質主要是膠原蛋白和彈性蛋白，膠原蛋白是一種大分子的特殊蛋白質，當其被機體吸收後，能夠促進皮膚細胞吸收和貯存水分，能夠有效防止皮膚起皺和幹癟，從而使皮膚顯得豐滿、充實而有光澤；彈性蛋白能使肌膚增強彈性和韌性，使血液充足，肌膚營養供應充足，從而使皮膚滋潤嬌嫩。
11.花粉
花粉在日本被稱為“健康美容之源”。科學研究發現，花粉中含有美容所必需的14種維生素、11種礦物質元素和18種天然活性酶。所以，花粉具有促進皮膚及毛發細胞生長的作用，能使毛發烏黑光亮，防止皮膚幹燥，使皮膚潤澤、皺紋舒展，並且能消退皮膚斑點和色素沉著，延緩皮膚的衰老。
研究表明，花粉中的天然活性物質——酶和輔酶，能夠參與人體的新陳代謝活動，並且具有獨特的調節生理功能，增強抗病能力以及延緩衰老過程等作用，可以改變細胞色素，增加細胞活力，保持皮膚健美。
12.鬆子仁
鬆子仁是鬆樹的果仁。其特點是脂肪含量特別豐富，每100克果仁中含脂肪63.5克。這種脂肪大部分為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，對人體有良好的保健作用。
鬆子仁具有較好的潤膚作用。《名醫別錄》記載：鬆子仁“可以潤澤皮肝，驅除死肌”。女性麵容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如果不是由疾病引起，就是因為脂肪缺乏所致。如果能經常食用鬆子仁，其中的油脂能夠營養肌膚，如果能夠每天吃數粒，堅持半年，皮膚就會漸見潤澤，容光煥發，皺紋也可減少。