［功效與作用］滋補肝腎，補血生津，潤腸通便。此粥具有良好的烏須黑發作用。經常食用可以使頭發烏亮、柔順、粗壯。
2.西芹拌芝麻
［原料］西芹1根，薑絲10克，黑芝麻30克，生抽20克，上湯20克，醋50克，白糖、精鹽各適量。
［製作及用法］將西芹撕去筋絡，切絲，放入沸水中稍煮一下，撈出，用涼開水衝過，瀝幹水分，放入盤中。薑絲用涼開水浸泡片刻，撈出，瀝幹水分，與西芹絲拌勻。炒鍋置火上，放入芝麻炒香，加生抽、上湯、醋、白糖、精鹽拌勻後，澆在西芹上拌勻即可食用。
［功效與作用］此菜肴具有清熱平肝，健脾養胃，滋潤五髒，烏發須的功效。經常食用可以使女性頭發烏黑發亮而又有光澤。
3.黑豆泥鰍湯
［原料］黑芝麻60克，黑豆60克，泥鰍500克，料酒、植物油、精鹽各適量。
［製作及用法］先將黑豆、黑芝麻洗淨。將泥鰍放入盛有冷水的鍋內，加蓋。加熱燙死，洗淨，瀝水後下入植物油鍋內煎至略黃。沙鍋置火上，放入黑芝麻、黑豆、泥鰍、料酒，適量清水，用旺火煮沸後，再改用文火煲至黑豆熟，加入精鹽調味即成。經常食用。
［功效與作用］此湯具有補益脾胃，暖中益氣，祛風利濕，清熱固腎之功效。經常食用可以美發、潤膚、健美。
4.芝麻海帶糕
［原料］芝麻100克，海帶末500克，澱粉、白糖各適量。
［製作及用法］先將芝麻洗淨，漂洗20分鍾，控幹上鍋炒至呈淡黃色，研成細末。再將芝麻末加澱粉攪勻，再放入海帶末、白糖，用溫水和成麵團，製成糕，放入籠屜中蒸熟即可。
［功效與作用］此糕具有烏發、潤發、潤膚之功效。常食此糕可以使頭發潤澤秀美。
5.淡菜燉豬蹄
［原料］淡菜30克，豬蹄1隻，筍片60克，料酒、精鹽、白糖各適量。
［製作及用法］先將淡菜用涼水浸泡一夜，再放入沸水中煮一段時間，撈出用料酒醃漬半天。豬蹄去毛洗淨，下入沸水中焯一下，撈出洗淨。再將豬蹄、淡菜放入鍋內，加水煮至豬蹄熟爛，撈出拆骨，放入鍋內，下料酒、精鹽、筍片、白糖、用文火燉至入味，出鍋即成。
［功效與作用］此菜具有良好的美發、潤膚功效。常吃此菜，可以使人的皮膚變得豐滿細膩，頭發變得光澤而又柔順。
6.何首烏雞
［原料］製何首烏50克，雞肉500克，料酒、澱粉、精鹽、醬油、味精、花生油、濕澱粉各適量。
［製作及用法］先將何首烏切片，用沙鍋文火煮20~30分鍾，濾汁備用。再將雞肉洗淨切丁放入鍋內，加料酒、精鹽、味精、澱粉攪拌均勻待用。炒鍋置火上，放入花生油燒熱，將雞丁放入油鍋中，過油後倒入漏勺待用。鍋中留少許底油，加入雞丁、料酒、精鹽、醬油、何首烏汁快速翻炒，入味後，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤食用。
［功效與作用］具有滋補肝腎，烏須榮發之功效。經常食用可以烏發美容。
7.黃豆燴豬肝
［原料］何首烏15克，黃豆50克，豬肝250克，蔥段、薑片、精鹽、白糖、味精、菜油各適量。
［製作及用法］先將何首烏加適量水放入沙鍋內煮20分鍾，潷出汁水，待用。黃豆洗淨。豬肝洗淨，切成小塊。鍋上火，放菜油燒熱，下黃豆煸炒出香味，倒入何道烏汁，煮沸後下豬肝、白糖、薑片、蔥段，用文火燜煮至豆酥，放入精鹽、味精調味，起鍋裝盤即成。
［功效與作用］此菜具有補肝、養血、明目的作用。常食此菜可以使頭發黑亮、秀美，使皮膚白嫩有彈性。
8.何首烏紅棗粥
［原料］何首烏60克，粳米90克，紅棗10顆（去核），紅糖適量。
［製作及用法］將何首烏、粳米，紅棗均洗淨；將鍋置火上，放入清水適量，下入何首烏、粳米、紅棗，用旺火煮沸後，改用文火煲成粥，加入紅糖即可。早、晚餐食用，連服10~15天。
［功效與作用］此粥具有補氣血，益肝腎，黑須發，美容顏之功效。女性經常服用可以養血安神，烏發、美發。
9.花生米麥仁粥
［原料］大麥仁200克，花生米100克，精鹽、蔥花各適量。
［製作及用法］先將大麥仁、花生米分別去雜質洗淨。再將鍋置火上，加水適量，放入麥仁、花生米，用旺火燒沸，再改為文火煮至熟爛成粥，再加入精鹽、蔥花調味即成。早、晚餐食用，連服10~15天。
［功效與作用］此粥具有養血補血，補脾潤肺之功效；常食此粥可以養顏，烏發、美發。
10.蒜苗海帶豆腐幹
［原料］青蒜苗120克，水發海帶100克，豆腐幹100克，精鹽、味精、花生油各適量。
［製作及用法］先將青蒜苗去根及老葉，洗淨瀝幹水，切段。水發海帶煮熟切絲備用。豆腐幹洗淨，切片。鍋上火，放花生油燒熱，再放入青蒜苗煸炒呈翠綠色時放入海帶絲、豆腐幹，精鹽繼續煸炒，加味精調味即可出鍋。佐餐食用，可常食。
［功效與作用］此菜可以益氣和中，清熱解毒，美容護發。常食可以健美；是美發、秀發的理想菜肴。
11.桃酥豆膏
［原料］黑豆150克，核桃仁10克，黑芝麻10克，白糖120克，豬油100克。
［製作及用法］先將黑豆洗淨，入沸水中用旺火煮30分鍾，撈起，擠去外皮，放入大碗中，加水淹沒豆仁，上籠蒸90分鍾，等豆仁爛熟時，取出濾水，搗成豆泥。再將黑芝麻去雜質，用文火炒香，研成細末。將鍋置火上，放油燒熱，倒入黑豆泥，翻炒至豆泥水分將幹時，加入白糖，繼續翻炒，炒至不粘鍋瓢時，放入黑芝麻、白糖、少許豬油、核桃仁，混合拌炒，至溶化炒勻即成。
［功效與作用］此膏具有潤五髒，健脾胃，澤膚美發之功效。常食可以明目益精，烏須黑發。
12.枸杞菊花湯
［原料］黑芝麻20克，枸杞子20克，何首烏15克，杭菊花10克，冰糖5克。
［製作及用法］先將黑芝麻去雜質，洗將。再將枸杞子、何首烏、杭菊花均洗淨。置沙鍋於火上，加適量清水，放入枸杞子、黑芝麻、杭菊花，用文火燉40分鍾，加冰糖，再燉25分鍾，即可飲用。
［功效與作用］此湯具有養血益精，滋補肝腎，澤顏美發之功效。常飲可以美發，養發，使頭發黑亮。
13.黑米粥
［原料］何首烏30克，核桃仁15克，黑芝麻15克，黑米100克，冰糖適量。
［製作及用法］先將何首烏放入沙鍋內，加水適量，先用文火煎取濃汁，去渣取汁。將黑米、黑芝麻、核桃仁均洗淨。再將藥汁放入沙鍋內，下入黑米、黑芝麻、核桃仁，同煮成粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮1~2沸即成。早、晚餐食用。一般連服10~15天。
［功效與作用］此粥具有益肝、腎，烏須發，抗衰老之功效。常服可治療須發早白、脫發等病症。
14.桃仁黃豆糊
［原料］黑芝麻、黃豆、花生、核桃仁各300克，牛奶或豆漿適量。
［製作及用法］先將黑芝麻、黃豆、花生、核桃仁分別洗淨。然後將以上4種原料分別炒香炒熟，研成細粉後合在一起，攪勻。每日睡前取一定量用牛奶或豆漿送服。
［功效與作用］此糊具有滋補肝腎，烏發潤膚之功效。常食可以使頭發秀美、柔順。
15.杞黃烏雞湯
［原料］枸杞子50克，黃精60克，烏骨雞1隻，生薑2片，精鹽少許。