枸杞葉補虛益精，豬腰補腎強腰、益氣。
本湯適宜腎虛腰痛、遺精、盜汗者飲用。
適合陰虛質人士享用。
豆腐蝦仁煲羊肉湯
材料：豆腐150克，蝦仁50克，羊肉200克，薑、蔥各適量。
製作：1.分別洗淨各材料，豆腐切塊，蝦仁去沙線，羊肉切塊汆水，薑切片，蔥切段。
2.往瓦煲內注入適量清水，放入全部材料，猛火煮沸後，轉小火煲1.5小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
豆腐益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒、和脾胃、抗癌，蝦仁補腎壯陽，羊肉益氣血、補虛損、溫元陽、滋養強壯。
本湯適合腎陽不足引起陽痿、男性不育、性功能減退者飲用。
適合陽虛質人士享用。
響螺鮮蟲草燉水鴨湯
材料：鮮蟲草50克，響螺肉150克，野生水鴨1隻，火腿肉粒3克，上湯3杯，拍扁大薑1個，紹酒2茶匙。
製作：1.分別洗淨各材料，水鴨斬大件，與薑同汆水，蟲草用清水浸透，響螺肉挖肚，去腸。
2.往瓦煲內注入適量清水，放入水鴨、蟲草、響螺肉、火腿粒、紹酒、上湯，隔水猛火燉20分鍾，改用小火燉3小時即可。
冬蟲夏草補虛損、止咳化痰，重在補虛，水鴨益氣、消食和胃，重在益氣，響螺肉益肝、健肝。
凡血虛、肺弱的人士均可作為食療佳品，可得滿意效果。
適合陽虛質、氣虛質人士享用。
⊙枸杞葉
⊙豆腐
⊙響螺鮮蟲草燉水鴨湯
雞骨草鮑魚煲豬腱湯
材料：鮑魚500克，豬腱250克，雞骨草50克，蜜棗3粒。
製作：1.分別洗淨各材料，新鮮鮑魚去殼。
2.把洗幹淨的雞骨草、豬腱連同鮑魚、蜜棗放入煲內，注入清水，猛火煲至水滾，改慢火煲2小時即可。
鮑魚有滋陰健脾補益之功效，雞骨草能清熱解毒、舒肝散瘀。
此湯補益作用較強，對肝炎、胃炎、甲狀腺疾病以及跌打傷筋等均有一定的輔助作用，也可用於防治肝炎。
適合陰虛質、氣鬱質人士享用。
百合杞蓮龜湯
材料：枸杞20克，蓮子60克，百合 30克，芡實60克，烏龜1隻。
製作：1.分別洗淨各材料，蓮子浸透去心，烏龜用開水燙5分鍾，使其排尿，剝肚，去內髒，汆水切件。
2. 往瓦煲內注入適量清水，放入全部材料，猛火煮沸後，轉小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
枸杞子補腎益精、養肝明目，蓮子養心安神、健脾止瀉、補腎固精，百合潤肺清火、安神，芡實補中益氣、滋養強身、固腎澀精、健脾止瀉，烏龜肉養陰補血、益腎填精。
本湯對腰酸腰痛、滑精早泄均有一定功效。
適合陰虛質人士享用。
巴戟天黨參豬尾湯
材料：巴戟天30克，枸杞子30克，黨參20克，杜仲10克，紅棗（去核）5枚，豬尾1條。
製作：1.分別洗淨各材料，黨參潤透切段，豬尾去毛，切段汆水。
2. 往瓦煲內注入適量清水，放入全部材料，猛火煮沸後，轉小火煲3~4小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
巴戟天補腎陽、益精血、強筋骨、祛風濕，枸杞子補腎益精、養肝明目，黨參補虛益氣、健脾養胃、潤肺生津，杜仲補肝腎、強腰膝、壯筋骨，豬尾健腰脊。
本湯適合腎陽虧虛引起的陽痿遺精、早泄、性功能減退等症。
適合陽虛質人士享用。
⊙雞骨草鮑魚煲豬腱湯
⊙芡實
⊙巴戟天
洋參杞子脊髓湯
材料：西洋參5克，枸杞子20克，豬脊髓50克，桂圓肉15克。
製作：1.分別洗淨各材料，西洋參切薄片。
2.往燉盅內注入適量清水，放入全部材料，隔水猛火燉10分鍾後，轉小火燉2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
西洋參補陰氣、清虛火、生津止渴，枸杞子補腎益精、養肝明目，桂圓肉補血安神、益腦力、養心脾，豬脊髓滋陰補髓。
本湯有養陰清火之功，對陰虛陽亢引起的性欲亢奮有一定功效。
適合陰虛質人士享用。
杞子燉甲魚湯
材料：枸杞子20克，甲魚1隻，薑、蔥適量。
製作：1.分別洗淨各材料，甲魚開水燙5分鍾使其排尿，開肚取出內髒，斬件汆水，薑切片，蔥切段。
2.往瓦煲內注入適量清水，放入全部材料，猛火煮沸後，轉小火燉2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
枸杞子補腎益精、養肝明目，甲魚滋陰補虛、涼血軟堅。
本湯適用於遺精、滑精、
盜汗等症。
適合陰虛質人士享用。
高麗參煲山雞湯
材料：陳年高麗人參1支（約50克），鮮人參1支，山雞1隻（約750克），火腿肉6克，紹酒2茶匙，大薑片2片。
製作：1.分別洗淨各材料，人參切薄片，浸透，山雞宰殺幹淨後，起皮，用薑片和火腿一起飛水。
2.往燉鍋內注入適量清水，放入浸透人參的參水、人參、雞、火腿、紹酒，隔水猛火煲30分鍾，改小火燉3小時，加食鹽調味即可。
人參和高麗參均大補元氣、固脫生津、安神，山雞可旺血補氣。
此湯主治虛勞倦怠、心悸健忘、自汗、頭暈、男子陽痿、尿頻、女子血虛崩漏、月經不調等一切氣血津液不足之症。服用本湯忌食萊菔及其製品。
適合陽虛質、氣虛質人士享用。
⊙高麗參煲山雞湯
⊙枸杞子
芡實蓮子煲茯神湯
材料：芡實10克，蓮子10克，茯神10克。
製作：1.分別洗淨各材料，蓮子浸軟去心。
2.往瓦煲內注入適量清水，放入全部材料，猛火煮沸後，轉小火煮至蓮子爛熟，食用前加入適量白糖調味即可。
芡實補中益氣、滋養強身、固腎澀精、健脾止瀉，蓮子養心安神、健脾止瀉、補腎固精，茯神寧心安神。
本湯適合腎精不固引起的心悸、失眠、多夢、遺精等症。
適合陰虛質人士享用。
⊙茯神、芡實
極品佛跳牆湯
材料：瑤柱1粒，鮑魚、花菇各2隻，花膠（發好）、魚唇各150克，遼參（發好）2條，火腿粒10克，魚翅（發好）100克，鹿筋（發好）1條，上湯適量。
製作：1.分別洗淨各材料，花菇浸透去蒂，柱甫用溫水浸至軟身。
2.把全部材料放入燉盅，加入上湯，猛火燉20分鍾，轉小火燉2.5小時，調味即可。
此湯中鮑魚能滋陰清虛火，花膠能補腎益精、滋養筋脈，遼參能大補元氣，魚翅滋陰健脾，鹿筋補腎養筋。
此湯集滋陰、益氣、健脾、補腎為一體，選用的材料均為名貴而又滋補的珍品，是不可多得的既養身健體又味美無比的佳肴。
適合陰虛質、氣虛質人士享用。
⊙極品佛跳牆湯
在食物攝入和補充上，女性有基本的蛋白質、脂肪、碳水化合物這三類宏量營養素需求，在維生素和礦物質方麵，女性缺鐵性貧血高發，需注意補充。
食養原則 女性對鐵的吸收率最重要，身體從食物及營養補充劑中攝入充足的鐵，可以促進抗體的產生、提高免疫力，增進肝髒的解毒能力，恢複血色良好的皮膚。
有營食物 人體自身不能產生葉酸，因此隻能從食物或營養補充劑中攝取。對於普通女性來說，葉酸可以預防巨細胞性貧血的發生，並有安神的功效，孕期更不可少，葉酸主要存在於豆類、菠菜、油菜、胡蘿卜、梨、菠蘿、柑橘、魚等食物中。
養生提醒 女性最易缺乏鈣和鐵，不過需要注意的是，鐵元素隻有在酸性環境下，才能轉化為易於被人體吸收的形式，宜食維生素C豐富的新鮮蔬果，能促進膳食中鐵的吸收和利用。
⊙菠菜
淮山藥板栗燉土雞湯
材料：板栗肉100克，土雞300克，紅棗8枚，生薑3片，紹酒2茶匙。
製作：1.分別洗淨各材料。土雞斬塊，汆水；紅棗稍浸泡，去核。
2.把材料放入燉盅內，加入清水、紹酒，蓋上盅蓋，加清水猛火燉30分鍾，再轉小火燉2小時，調入食鹽即可飲用。
板栗中維生素C、維生素B和胡蘿卜素的含量較一般幹果高，能活血止血，補腎強精。
此湯對體質虛弱的女性而言，更能養血補氣、增進食欲。
適合氣虛質人士享用。
益母草花膠湯
材料：雞腳、花膠（水發）各100克，瘦肉300克，益母草20克，枸杞子10克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。瘦肉、雞腳切件，汆水；益母草、枸杞子稍浸泡。
2.把所有材料放進燉盅內，加入清水，蓋上蓋子，猛火燉30分鍾，再小火慢燉2.5小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
益母草活血調經，利尿消腫。花膠含豐富的蛋白質及膠質，滋陰養顏。
此湯可活血順氣、益精明目、利尿消腫、清熱解毒，還可治療月經不調，或因月經失調而造成的崩漏、水腫、腹瀉或痔瘡出血等症。
適合痰濕質人士享用。
⊙栗子
田七燉雞湯
材料：烏雞1隻，瘦肉150克，田七10克，石斛、枸杞子各5克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。烏雞斬塊，瘦肉切塊，汆水；藥材類稍浸泡。
2.把所有材料放入燉盅內，加清水猛火燉30分鍾，再轉小火燉2小時，調入鹽即可飲用。
烏雞肉質細嫩、味鮮可口、營養豐富，對人體極具滋補功效，是高級營養滋補品。
此湯適宜女性飲用；佐以田七、石斛、枸杞子同用，滋補效果很好。
適合血瘀質人士享用。
黨參淮山藥煲豬蹄湯
材料：豬蹄2隻（約500克），紅棗8枚，黨參10克，淮山藥20克，枸杞子6克，玉竹10克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。豬蹄斬塊，汆水；藥材類稍浸泡，紅棗去核。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進材料（枸杞子除外），猛火煲30分鍾，轉中火煲2小時，再放入枸杞子，煲10分鍾，加入適量食鹽調味即可。
淮山藥健脾補肺、固腎益精，黨參補中益氣、養血，枸杞子、玉竹補益肝腎。
本湯強身補血，適用於肝氣鬱滯，食欲不振等。
適合氣虛質、氣鬱質人士享用。
⊙淮山藥
⊙田七燉雞湯
蠔豉煲豬舌湯
材料：蠔豉幹100克，豬舌150克，排骨200克，薏苡仁30克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。蠔豉浸泡2小時；豬舌切片，排骨斬塊，一同汆水；薏苡仁稍浸泡。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲20分鍾，再轉小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
蠔豉性平味甘鹹、滋陰養血，豬舌滋陰潤燥。
本湯香濃清甜，化痰清熱。煲煮過程中最好不要揭開鍋蓋，以保持湯的鮮味。
適合陰虛質人士享用。
⊙薏苡仁
紅棗當歸牛心頂煲瘦肉湯
材料：當歸50克，紅棗6枚，牛心頂250克，瘦肉250克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。藥材類稍浸泡，紅棗去核；牛心頂、瘦肉切塊，汆水。
2.瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲30分鍾，再轉中火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
當歸補血活血，紅棗養血益氣，牛心頂與瘦肉補益治虛損。
此湯能養血、補血、調經，對血虛證見麵色蒼白、爪甲無華、心悸頭暈、眼花、乏力、月經量少或閉經等症有補益之效。
適合氣虛質、陽虛質人士享用。
⊙當歸、紅棗、牛心頂、瘦肉
海帶煲乳鴿湯
材料：海帶100克，綠豆100克，乳鴿1隻，淮山20克，生薑3片，陳皮1/4個。
製作：1.分別洗淨各材料。綠豆、海帶浸泡3小時，乳鴿斬塊，汆水；陳皮浸透去瓤。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲20分鍾，再轉小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
海帶泄熱利水，綠豆清熱解毒、消暑。
本湯清熱解毒，女性春季飲用佳。綠豆可先用清水浸泡2～3小時，這樣更容易煮熟。
適合平和質人士享用。
雙鳳鮮湯
材料：光雞1隻，雞血藤15克，豬筒骨200克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。把雞、豬筒骨斬塊，汆水。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲20分鍾，再轉小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
雞肉健脾補益，雞血藤補血活血通絡，豬筒骨補益脾胃。
本湯可舒筋活絡，適用於血虛經閉、腰酸肢麻、全身乏力等。陰虛火旺者忌用。
適合氣虛質、血瘀質人士享用。
薏苡仁紅豆煲豬尾湯
材料：豬尾250克，豬脊骨200克，章魚60克，薏苡仁30克，紅豆100克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。把豬尾、豬脊骨斬塊，汆水；章魚、薏苡仁、紅豆浸泡2小時。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲20分鍾，再轉小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
薏苡仁健脾滲濕、除痹止瀉，紅豆清心養神、健脾養腎，豬尾補腰力、益骨髓。
此湯益氣養血、清熱通經、清涼滋潤。
適合氣虛質、陰虛質人士享用。
田七木耳煲花膠瘦肉湯
材料：花膠（水發）100克，瘦肉300克，木耳25克，田七10克，紅棗6枚，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。把花膠、瘦肉切塊，汆水；藥材類稍浸泡，田七切片，紅棗去核；木耳去蒂。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲30分鍾，再轉中火煲1.5小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
木耳滋養益胃、和血養顏，田七性溫，能活血止血，花膠與瘦肉能健脾補益。
此湯能健脾胃、活血、止血，適用於胃腸道出血、痔瘡出血、血管硬化、婦女崩漏、高血壓等症。
適合氣虛質人士享用。
⊙雞血藤
⊙紅豆
⊙田七木耳煲花膠瘦肉湯
桂圓當歸雞湯
材料：光雞1隻，當歸30克，桂圓肉100克，生薑3片，陳皮1/4個。
製作：1.分別洗淨各材料。把雞斬塊，汆水；藥材類稍浸泡，陳皮浸透去瓤。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲20分鍾，再轉小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
雞肉蛋白質的含量較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
適用於血虛證，症見肌膚不澤、麵部色素斑沉著，皮膚幹燥無華或心悸失眠，頭暈目眩，形瘦體弱或產後虛弱諸症。
適合氣虛質、陰虛質人士享用。
四物雞湯
材料：光雞半隻，羊肝200克，熟地、枸杞子各10克，當歸、旱蓮草、炒酸棗仁各6克，白芍9克，川芎3克，生薑3片，紹酒2茶匙。
製作：1.分別洗淨各材料。羊肝切片、雞斬塊，分別汆水；藥材類稍浸泡。
2.中藥入沙鍋，加清水1 000毫升中火煎煮至600毫升，濾汁。
3.把藥汁、雞、羊肝、紹酒放入燉盅內，加蓋，隔水猛火燉20分鍾，再轉小火燉1.5小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
熟地滋陰養血，枸杞子清肝明目，當歸養血生血，川芎行血活血，諸藥合用養血行血，調理一身上下。
此湯可佐餐食，養肝補血，明目安神。適用於肝血不足所致的夜盲症，兩目昏花，青盲；心血不足所致之心悸，失眠，健忘，以及婦女月經失調等。
適合陰虛質、氣虛質人士享用。
花菇花膠煲鵝掌湯
材料：花膠（水發）100克，花菇100克，新鮮鵝掌300克，陳皮1/4個，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。花菇浸透去蒂；鵝掌去甲、汆水；陳皮浸透去瓤。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲20分鍾，再轉中火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
花膠補腎益精、滋養筋脈、散瘀清肺，與補益胃氣、化痰理氣、益氣補脾、和胃止渴、滋養筋脈的花菇、鵝掌一起烹調，是一款集美食和養身為一體的好湯。
此湯對記性力下降、肢體活動不利、女子月經周期長、有習慣性流產史者尤為適宜。
適合血瘀質人士享用。
⊙花菇花膠煲鵝掌湯
阿膠高麗參燉甲魚肉湯
材料：大甲魚500克，阿膠5克，高麗參10克，紅棗4枚，生薑3片。
製作：1.把大甲魚斬件，下薑片，汆水，去衣，洗幹淨；高麗參洗淨、切薄片；紅棗洗淨、稍浸泡、去核。
2.把材料放入燉盅，注入清水，加蓋猛火燉25分鍾，轉小火燉3小時即可。
高麗參味微苦、性微溫，能大補人體元氣，阿膠能養血，甲魚可補虛損。
此湯適用於精虧血少、元氣大虧之症，如月經稀少、閉經、陰道幹澀、頭暈眼花、腰膝酸軟、畏寒肢冷、四肢麻痹、毛發脫落、性欲淡漠等。
適合氣虛質、陽虛質人士享用。
⊙阿膠高麗參燉甲魚肉湯
黃豆豬肝湯
材料：黃豆50克，豬肝100克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。黃豆浸泡3小時，豬肝切塊，汆水。
2.往瓦煲中注入適量清水。放入全部材料，小火煮至黃豆爛熟，加食鹽調味即可。
豬肝性溫，味甘，具有補肝、養血、明目之效用。黃豆性平，味甘，入脾、大腸經，具有健脾益胃、補虛養血、養血調中、清肺利咽之效用。
本湯適用於血虛、貧血。購買豬肝時應注意，如豬肝表麵有許多白色米粒大小的斑塊，則可能是因寄生蟲病而引起的，不宜食用。
適合氣虛質人士享用。
⊙豬肝
紅棗杞子雞蛋湯
材料：紅棗10枚，枸杞子20克，雞蛋2個，紅糖適量。
製作：1.分別洗淨各材料。藥材類稍浸泡，紅棗去核。
2.把全部材料放入鍋內，加適量清水，煮至蛋熟時，把蛋取出、去殼，再放入鍋中，中火煮20分鍾，食用前加入適量紅糖調味即可。
枸杞子性平，味甘，具有補肝腎、生精血、益精明目等功效。紅棗性溫，味甘，具有補脾和胃、益氣生津、補陰養血之效用。雞蛋性平，味甘，入心、肺、腎經，具有養心安神、肅肺養陰、健脾滋腎等作用。合而為湯，能補虛勞、益氣血、健脾胃。
本湯可以輔助治療貧血，體質虛弱。購買雞蛋時應注意，好的雞蛋是形狀完整、呈茶青色或棕褐色的半透明體。
適合氣虛質人士享用。
黑豆杞子豬肝湯
材料：豬肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙參30克，生薑3片。
製作：1.起白鑊，放入黑豆，中火炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝幹。
2.分別洗淨餘下材料。豬肝切塊、汆水；枸杞子、沙參稍浸泡。
3.往瓦煲內注入適量清水，放進材料（枸杞子除外），猛火煲20分鍾，再小火煲至豆爛熟，最後放入枸杞子，煲10分鍾，加入適量食鹽調味即可。
黑豆性平，味甘，具有補虛養血之效用。豬肝性溫，味甘，具有補肝、養血、明目之效用。枸杞性平，味甘，具有補肝腎、生精血、益精明目等功效。沙參性微寒，味甘，入肺、胃經，具有養陰清肺、化痰、益氣之效用。薑能和胃，去腥味。合而為湯，能補血養肝、益精明目。
本湯適用於體虛所致之麵色蒼白、頭暈眼花、視物不清。購買豬肝應注意，若豬肝呈皺褶或萎縮之狀，則不新鮮。新鮮豬肝色澤呈褐色或紫色，質地堅實而有彈性。
適合氣虛質人士享用。
花生冬菇湯
材料：生花生仁100克，冬菇6個，帶皮豬肉200克，蜜棗2個，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。冬菇浸透、去蒂；花生仁、蜜棗稍浸泡；豬肉切塊，汆水。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲30分鍾，再轉小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
冬菇性平味甘，具有益氣、開胃之效用。花生性平，味甘，入脾、肺經，具有潤肺和胃、補中益氣之效用。豬肉性平，味甘、鹹，具有潤燥、滋陰、補腎氣、解熱毒等功效。合而為湯，能補血潤燥。
本湯適用於貧血。天氣幹燥，豬皮能滋潤皮膚，所以不要切掉，豬皮所含的膠質蛋白能營養細胞及保持皮膚潤滑。
適合陰虛質、氣虛質人士享用。
杞子何首烏燉烏雞湯
材料：烏雞1隻（剖淨約500克），瘦肉100克，何首烏1支，枸杞子6克，紹酒2茶匙，生薑3片。
製作：1.烏雞斬塊，瘦肉切塊，汆水；何首烏浸透、切片。
2.把所有材料放入燉盅內，加入清水，蓋上蓋子，隔水猛火燉30分鍾，然後調慢火燉2.5小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
何首烏功能補肝腎、益精血，枸杞子補腎益精，烏雞滋補強壯。
此湯功能補氣血、養肝腎，對更年期綜合征，見頭暈耳鳴、多汗、失眠以及婦女脫發、月經不調等有較好的作用。
適合氣虛質人士享用。
⊙黑豆
⊙杞子何首烏燉烏雞湯
杞子燉乳鴿湯
材料：枸杞子30克，乳鴿1隻，生薑3片，陳皮1/8個。
製作：1.分別洗淨各材料。乳鴿切塊，汆水；枸杞子稍浸泡，陳皮浸透去瓤。
2.把全部材料放入燉盅內，加清水適量，隔水猛火燉20分鍾，再轉小火燉2.5小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
枸杞性平，味甘，具有補肝腎、生精血、益精明目等功效。鴿性平，味甘、鹹，具有滋腎養陰、大補氣血之效用。
本湯可用於女性性冷淡。真枸杞果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表麵鮮紅色至暗紅色，有不規則皺折，略具光澤。
適合陰虛質人士享用。
⊙杞子燉乳鴿湯
金針菜雞絲羹湯
材料：雞肉150克，金針菜60克，冬菇3個，木耳30克，蔥適量，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。雞肉切絲，加入鹽、糖、生粉、油各適量拌勻。
2.把金針菜、冬菇、木耳浸透、去蒂，切小段或絲；蔥切成蔥花。
3.把金針菜、冬菇、木耳放入鍋內，注入適量清水，武火煮沸後，中火煮15分鍾，放入雞絲煮至熟，撒入蔥花，加食鹽調味即可。
雞肉性平，味甘，具有補虛溫中、補益五髒、治脾胃虛弱、益氣力、壯陽虛之效用。金針菜性涼，味甘，入胃、膀胱經，具有止血、清熱解毒、止渴生津之效用。冬菇性平，味甘，具有益氣、開胃之效用。木耳性寒，味甘，具有清瘀、補血氣、降脂、潤肺等功效。
本湯適用於血虛、婦女產後缺乳、血虛血行不暢之麵色斑等。購買冬菇時，以表麵黑白分明、莖不要太粗、聞起來有香味者為好。
適合氣虛質人士享用。
紅棗蓮子桂圓湯
材料：紅棗10枚，蓮子30克，桂圓肉30克，陳皮1/4個，紅糖適量。
製作：1.分別洗淨各材料。藥材類稍浸泡，蓮子去心，紅棗去核，陳皮浸透去瓤。
2.把紅棗、蓮子、桂圓肉、陳皮放入沙鍋內，注入適量清水，武火煮沸後，小火煮至蓮子酥爛，加紅糖調味即可。
桂圓肉性溫，味甘，具有補益心脾、養血安神之效用。蓮子性平，味甘、澀，具有補脾止瀉，補腎澀精，養心安神之效用。紅棗性溫、味甘，具有補脾和胃、益氣生津之效用。合而為湯，能補心血、健脾胃。
本湯可用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安。購買蓮子時，以黃白色、肥厚、無臭、味甘、微澀者為上品。
適合氣虛質人士享用。
紅棗雞蛋湯
材料：紅棗30克，雞蛋2個，冰糖25克，清水適量。
製作：1.分別洗淨各材料。紅棗浸軟、去核。
2.把紅棗、雞蛋放入鍋內，注入適量清水，煮至雞蛋熟時，把蛋撈出，去殼，再放入鍋內，煮15分鍾，加紅糖調味即可。
紅棗性溫、味甘，具有補脾和胃、益氣生津、補陰養血之效用。雞蛋性平，味甘，具有滋陰、安胎、補脾養血之效用。冰糖具有養陰生津、潤肺止咳之效用。合而為湯，能補氣、補血、補脾、和胃。
本湯適用於貧血、病後體虛。購買雞蛋時，可用手輕輕握住雞蛋，對光觀察，好雞蛋蛋白清晰，呈半透明狀態，一頭有小空室；壞雞蛋則呈灰暗色，空室較大。
適合氣虛質人士享用。
冬蟲夏草煲雞湯
材料：冬蟲夏草6株，光雞半隻，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。雞斬塊，汆水；冬蟲夏草稍浸泡。
2.把全部材料放入燉盅內，加清水適量，隔水猛火燉20分鍾，再小火燉3小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
冬蟲夏草性平，味甘，入肺、腎經，具有益肺、腎，補虛損，止咳嗽，益精氣等功效。雞肉性平，味甘，無毒，具有溫補脾胃，補血補腎之效用。
本湯可用於女性性冷淡。如購買的是凍雞肉應注意，變質凍雞肉肉湯渾濁，有白色到黃色的絮狀物懸浮，表麵幾乎無油滴懸浮，氣味不佳。
適合陽虛質人士享用。
紅棗雞蛋燉雞生腸湯
材料：雞生腸500克，火腿肉10克，蛋2隻，紅棗6粒，生薑3片，米酒2茶匙。
製作：1.分別洗淨各材料。雞生腸需用食鹽、生粉裏外擦洗，然後用水衝淨，再汆水(薑水最佳)；紅棗稍浸泡、去核。
2.把雞蛋打開，放入燉盅內，再加入其他材料，注入清水，蓋上蓋子，隔水猛火燉30分鍾，然後調小火燉2小時，食用前加入適量食鹽、米酒調味即可。
雞蛋滋陰潤燥、養心安神，紅棗補血活血，雞生腸滋補腎陰，米酒、生薑、火腿肉散濕、行氣化痰健脾。
此湯可治療婦女月經不調、白帶增多、健忘失眠等症。
適合陰虛質人士享用。
⊙紅棗雞蛋燉雞生腸湯
西蘭花扇貝湯
材料：扇貝6粒，土豆1個，西蘭花1/ 2個，洋蔥1/ 2個，清雞湯1 000毫升，低脂奶油50毫升，橄欖油2茶匙。
製作：1.分別洗淨各材料。西蘭花切小段，汆水；洋蔥去衣，切絲；土豆削皮，切小粒。
2.燒鍋下橄欖油，待油熱時，爆香洋蔥約2分鍾，加土豆和西蘭花翻炒5分鍾，調入清雞湯，燒開後轉中火煮約20分鍾。
3.把湯攪成蓉，加低脂奶油和扇貝一同煮8分鍾，食用前加入適量食鹽調味即可。
西蘭花補腎益肺，含豐富硒元素，有抗癌功效。
本品含有豐富的維生素，能促進女性雌激素分泌，有預防乳癌的功效。
適合平和質人士享用。
豆腐鮮蝦湯
材料：鮮蝦50克，玉子豆腐3塊，生薑3片，蔥適量。
製作：1.分別洗淨各材料。鮮蝦去殼，取肉；玉子豆腐切厚件；蔥切成蔥花。
2.把鮮蝦、玉子豆腐、生薑放入沙鍋內，注入適量清水，猛火煮沸後，小火燉20分鍾，撒上蔥花，加食鹽調味即可。
蝦仁性溫，味甘，具有補腎壯陽、治腎虛陽痿之效用。玉子豆腐性寒，味甘，具有補益中氣、生津液之效用。薑能和胃，去腥味。
本湯可用於女性性冷淡。清洗豆腐時，要防止豆腐破裂，可先把豆腐放在手上，用極小的水流粗洗一遍，然後放進盛水的盆中浸泡。
適合陽虛質人士享用。
白附片燉豬腰湯
材料：白附片3克，豬腰2個。
製作：1.分別洗淨各材料。豬腰剖開，去除白色筋膜，切片，汆水。
2.白附片入瓦鍋中，加清水900毫升中火煎至600毫升。
3.把白附片、藥汁、豬腰放入燉盅內，隔水燉2小時，加食鹽調味即可。
附片性甘，味辛，入心、腎、脾經，具有回陽救脫、溫腎助陽、溫中止痛之效用。豬腰性平，味鹹，具有補腎氣、通利膀胱等功效。
本湯可用於女性性冷淡。購買豬腰時，要注意看表麵有無出血點，有便不正常。
適合陽虛質人士享用。
⊙玉子豆腐
⊙西蘭花扇貝湯
雞冠花煲白果湯
材料：雞冠花30克，白果10枚，金櫻子15克。
製作：1.把白果去殼、皮、心，洗淨；把雞冠花、金櫻子洗幹淨。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲15分鍾，再轉小火煲4～5小時即可。
白果具有溫肺益氣、止咳平喘、補肺、固腎之效用。雞冠花具有清熱除濕、收斂澀腸、涼血止血、止瀉止帶等功效。
本品適用於白帶病屬濕熱型。購買白果，以表麵純白光滑、顆粒飽滿、大小均勻者為佳。
適合濕熱質人士享用。
雙杏白鴿湯
材料：南杏仁25克，北杏仁15克，桑葉25克，枇杷葉25克，白鴿１隻。
製作：1.分別洗淨各材料，白鴿斬塊、汆水備用。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲25分鍾，再轉小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
南杏仁性平，味甘，具有止咳、潤燥等功效。北杏仁性溫，味苦，入肺、大腸經，具有止咳平喘、潤腸通便之效用。桑葉性寒，味苦、甘，具有散風除熱、清肝明目之效用。枇杷葉性平，味苦，具有清肺止咳、和胃降逆等功效。鴿性平，味甘、鹹，具有滋腎養陰、大補氣血之效用。合而為湯，能清熱潤肺、除暗瘡。
腹瀉者不宜服用本湯。為保證湯的清亮，可把桑葉和枇杷葉用紗布包好，再放入煲中同煮。
適合平和質人士享用。
糯米酒清燉雞子湯
材料：新鮮雞子12隻，糯米酒200毫升，生薑2片。
製作：1.分別洗淨各材料。雞子汆水。
2.把雞子、糯米酒和200毫升清水加入燉盅內，隔水猛火燉15分鍾，再小火燉4小時即可。
糯米酒補脾養血、祛風止痛，重在補血，雞子補血益精。
本湯補血之功強，可治由精血不足引起的不孕不育，症見頭暈頭痛、月經稀少或遺精早泄、健忘失眠。
適合氣虛質、陽虛質人士享用。
⊙雞冠花
⊙糯米酒清燉雞子湯
杞子北黃芪燉羊腦湯
材料：北黃芪片15克，枸杞子15克，羊腦2副，生薑3片，紹酒2茶匙。
製作：1.用牙簽挑去羊腦上的血絲，然後用水衝淨，再汆水(薑水最佳)；藥材類洗淨、稍浸泡。
2.把所有材料放入燉盅（羊腦放上麵），加入清水、紹酒，蓋上盅蓋，加清水猛火燉30分鍾，再轉小火燉1.5小時，調入食鹽即可飲用。
北黃芪益氣固表、利水消腫，重在益氣，枸杞子滋腎潤肺、補肝明目，重在明目，羊腦祛風健腦。
此湯益氣健腦、祛風明目，適合氣虛型頭痛、偏頭痛患者以及頭暈目眩、眼花者飲用，也可用於身體氣虛的婦女作養顏美容健身之用。
適合氣虛質人士享用。
地膽頭煲瘦肉湯
材料：地膽頭30克，瘦肉200克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。地膽頭稍浸泡；瘦肉切塊，汆水。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲25分鍾，再轉小火煲1小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
地膽頭性涼，味苦、微辛，具有清熱涼血、消腫解毒之功效。豬肉性平，味甘、鹹，具有潤燥、滋陰、補腎氣、解熱毒等功效。合而為湯，能清熱解毒、除暗瘡。
虛寒者不宜服用本湯。購買豬肉時，若皮肉、脂肪、內髒有出血點及血斑，骨髓為黑色，則多為瘟豬肉。
適合陰虛質人士享用。
鳳梨瘦肉湯
材料：新鮮菠蘿1個，瘦肉250克，生薑3片。
製作：1.把菠蘿削皮，洗淨，切扇形片狀，用鹽水浸泡片刻。
2.把瘦肉洗淨，切薄片，用食鹽、料酒、生粉、油各適量拌勻，醃15分鍾。
3.把生薑洗淨，切絲。
4.起油鍋，用小火把薑絲炒片刻，放入瘦肉，猛火翻炒幾下，加菠蘿片炒幾下，然後放清水適量，蓋好鍋蓋，待湯燒開，加食鹽調味即可。
菠蘿性平，味甘、微澀，具有解熱、潤燥、消食、止瀉、利水、固元益氣等功效。豬瘦肉性平，味甘，入脾、胃、腎經，具有滋陰、潤燥之效用。合而為湯，對皮膚幹燥有效。
痰濕盛者不宜服用本湯。挑選菠蘿要看皮上的“鱗目”，鱗目愈大的菠蘿愈好吃。
適合陰虛質人士享用。
⊙杞子北黃芪燉羊腦湯
⊙杞子參茸烏龜湯
杞子參茸烏龜湯
材料：鹿茸10克，烏龜1隻，人參10克，枸杞子15克。
製作：1.分別洗淨各材料，烏龜用開水煲3~5分鍾，使其排尿，剝肚去內髒，斬塊，汆水。
2.往燉盅內注入適量清水，放入鹿茸、龜肉、人參、枸杞子，隔水小火燉２~3小時，食用前加適量食鹽調味即可。 人參補氣生血、健脾益胃、強心提神，鹿茸補精髓、助腎陽、強筋骨，枸杞補腎益精、養肝明目，烏龜肉養陰補血、益腎填精。
本品有補肝益腎、益精填髓之功，適用於肝腎虧虛引起的腰膝酸軟、遺精盜汗、麵色無華。
適合陰虛質人士享用。
薏苡仁性微寒，入脾、胃、肺、大腸經，具有利濕清熱、益肺、健脾、健胃等功效。冬瓜性微寒，味甘，具有利尿消腫、清熱化痰之效用。田雞性微寒，味甘、鹹，具有養陰生津、清熱利水之效用。陳皮性溫，味苦、辛，具有行氣健胃、燥濕化痰等功效。合而為湯，能清熱消暑、健脾、除暗瘡。
身體虛弱者不宜服用本湯。冬瓜成熟時一般附有白色粉末。切開後，瓜肉甚厚，肉質堅硬的為好瓜。
適合痰濕質人士享用。薏苡仁田雞湯
材料：薏苡仁50克，冬瓜500克，田雞500克，生薑3片，陳皮1/4個。
製作：1.分別洗淨各材料。薏苡仁淘洗，稍浸泡，陳皮浸透去瓤；冬瓜去瓤，連皮切厚片；田雞去皮、內髒，斬件，汆水。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲25分鍾，再轉小火煲1小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
荔枝幹性溫，味甘、酸，具有養心、益腎、養肝血之效用。沙參性微寒，具有養陰清肺、化痰、益氣之效用。枸杞子性平，味甘，具有補肝腎、生精血、益精明目等功效。豬蹄性平，味甘、鹹，具有補虛弱、填腎精、健膝等功效。合而為湯，能美顏澤膚。
陰虛火旺者不宜服用本湯。購買沙參時，以呈奶白色、細條者為佳。
適合痰濕質人士享用。荔枝杞子煲豬蹄湯
材料：荔枝幹12粒，沙參30克， 枸杞子30克，豬蹄１隻。
製作：1.分別洗淨各材料。荔枝幹去殼，去核；沙參、枸杞子稍浸泡；豬蹄斬塊，汆水。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲25分鍾，再轉小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
⊙荔枝
田七煲母雞湯
材料：母雞１隻，田七20克。
製作：1.分別洗淨各材料，母雞活殺，去毛、內髒，斬件汆水，田七隔水蒸軟，切片。
2.往燉盅內注入適量清水，放入雞肉、田七，隔水小火燉３小時，食用前加食鹽調味即可。 母雞補氣養血、祛風，田七去瘀止血、消腫。
本湯有補氣養血之功，可用於麵有色斑者。
適合氣虛質人士享用。
⊙田七煲母雞湯
杞子豬腰田雞湯
材料：枸杞子15克，豬腰1個，田雞250克，魚膠30克。
製作：1.分別洗淨各材料，魚膠浸軟切絲，田雞取肉去骨，豬腰去脂膜，切片。
2.往燉盅內注入適量清水，放入全部材料，隔水小火燉2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。 枸杞子補腎益精、養肝明目，田雞補虛益精、養肺滋腎、利水消腫，豬腰補腎強腰、益氣，魚膠健脾補腎、補血益精。
本湯可用於產後乳汁不足。
適合氣虛質人士享用。
⊙杞子豬腰田雞湯
芫荽鯇魚片湯
材料：鯇魚肉160克，瘦肉100克，芫荽3棵，硬豆腐1塊，薑2片。
製作：1.分別洗淨各材料，鯇魚去鱗切薄片，瘦肉切片，芫荽切段，豆腐切件。
2.把清水注入鍋內燒開，放入鯇魚片及薑燒5～8分鍾，再加入芫荽及其餘材料燒1～2分鍾，最後加食鹽調味。
魚肉滋陰補脾，含有豐富的維生素B2、維生素B6，能幫助維持蛋白質正常代謝，使肌膚又滑又靚；芫荽含有豐富的維生素C、鐵和鈣等。
本品有養顏美容，減退雀斑和改善麵色黯淡的功效。
適合平和質人士享用。
⊙芫荽
風栗殼水瓜殼煲瘦肉湯
材料：瘦肉300克，水瓜殼半個，風栗殼10克，蜜棗4粒，清水適量。
製作：1.分別洗淨各材料。
2.往瓦煲內注入適量清水，放進所有材料，猛火煲至水開，再轉小火煲1.5小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
水瓜殼可清熱化痰、通經活絡，風栗殼能祛風止咳化痰，瘦肉能健脾補益。
此湯長於清熱化痰、止咳、解毒，對小兒身熱、咳嗽、痰多、淋巴結腫大，以及婦女胸脅疼痛、乳汁不通、閉經、男子睾丸腫痛有一定的輔助治療作用。
適合痰濕質、氣鬱質人士享用。
⊙風栗殼水瓜殼煲瘦肉湯
產婦在分娩過程中會消耗很多能量，生理變化很大，皮膚排汗等分泌旺盛，因此要補充營養素和水分，就要多喝湯汁。雞湯味道鮮美，能促進食欲，但應喝湯吃肉。可把燉排骨湯、豬蹄湯、牛肉湯、鯽魚湯、蛋湯等輪換著吃。紅糖中富含鐵和鈣，婦女產後失血過多，吃紅糖可防止貧血。新鮮水果酸甜可口，能促進食欲，還能助消化。
食養原則 產後要加強飲食營養，加強鈣、鐵的補充，增加維生素、礦物質和纖維素的攝入。膳食質量要好，食物品種要多且鬆軟可口，多食湯類，少食多餐，幹稀搭配，葷素相宜，清淡少油，保證熱量。總之飲食要多種多樣，葷素兼備，富於營養和易於消化。
有營食物 豬肝、魚、雞蛋黃、蓮藕、幹貝、胡蘿卜、芝麻、豬蹄、花生、西芹、糯米、黑豆、豬心、海參。每天適量補充蛋白質，適量吃瘦肉、魚、蝦、禽、蛋類。五穀雜糧也需要，它主要補充人體所需要的能量。
養生提醒 產後不宜馬上節食,忌吃辛辣溫燥食物，產婦飲食宜清淡，以清淡易消化又營養豐富的食物為好。應吃流質或半流質飲食，如小米粥、雞蛋湯、豆漿等。不要吃過於油膩之物，此外，還應忌食生冷、堅硬食品，以保護脾胃和防止牙齒鬆動。如果想保持體形，就要注意運動，隨著體力的恢複和食欲的增加可吃普通飲食，並注意攝入蛋白質含量高的食物以補充熱量。女性生育後，過了哺乳期，可以開始適量節食，再加上運動，就可恢複健美的身材了。
五味子大棗燉人參湯
材料：五味子50克，大棗10枚，人參12克，紅糖適量。
製作：1.分別洗淨各材料。大棗浸透，去核；人參切片。
2.往沙鍋內注入適量清水，放入五味子、大棗、人參，猛火煮沸後，小火煲1.5小時，食用前調入紅糖即可。
五味子性溫味酸，可斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉；大棗性溫，味甘，可益氣補血、健脾和胃、祛風；人參性溫，味甘微苦，有補氣生血、健脾益胃、強心提神之效。
本湯有益氣補血之功，對產後氣虛血少引起的血暈有一定的功效。
適合氣虛質人士享用。
⊙五味子
玉竹淮山藥燉雞湯
材料：天麻10克，本地雞1隻，瘦肉150克，枸杞子5克，淮山藥、沙參、玉竹各10克，生薑3片，蔥少許。
製作：1.分別洗淨各材料。豬肉切塊，汆水；雞去皮、肥膏和內髒，斬塊，汆水。
2.往燉盅內注入適量清水，放入瘦肉、天麻、雞件、枸杞子、淮山藥、沙參、玉竹、薑、蔥，中火燉2小時，飲用前調入食鹽、雞粉即可。
枸杞子性平味甘，有補腎益精、養肝明目之效；玉竹性平味甘，可養陰潤燥、柔潤熄風、滋液柔筋；淮山藥性平味甘，可健脾胃、補肺氣。
此湯補血、行氣，適用於病後虛弱、產後血虛、眩暈反複發作，可使麵色紅潤，美容養顏。
適合氣虛質人士享用。
花生木瓜豬骨湯
材料：花生200克，木瓜1個，瘦肉200克，豬骨600克，淡菜50克，生薑10克。
製作：1.分別洗淨各材料。木瓜去皮去籽，切件；瘦肉、脊骨斬斷成件，汆水；生薑去皮。
2.往沙煲注入適量清水，放入所有材料，小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
花生性平味甘，有補氣潤肺、健脾開胃之效；木瓜性溫，味酸甘，可祛濕、舒筋、和胃，多食使皮膚滑嫩有光澤。
此湯有益氣補肺、健脾和胃之功，適用於脾虛肺弱、痰喘咳嗽、燥咳反胃、腳氣、產婦奶少、貧血、腸燥便秘等。
適合氣虛質人士享用。
萬壽果煲鯽魚湯
材料：生木瓜400克，鯽魚500克（殺淨350~400克），瘦肉100克，生薑3片。
製作：1.分別洗淨各材料。木瓜刮皮去瓤，切段。
2.燒鍋下花生油，待油熱時，放入薑片、鯽魚，用小火煎至稍黃時，注入開水猛火燒開，放入瘦肉、木瓜猛火煲10分鍾，改小火煲3小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
木瓜性溫，味酸甘，有祛濕、舒筋、和胃之效；鯽魚性平味甘，有健脾益氣、利水通乳之功，為通氣上達而下乳汁之品。
此湯有清潤養膚、和胃之功，對產婦育嬰哺乳極佳，產後乳汁不下、乳少者均可服用。
適合痰濕質人士享用。
⊙萬壽果煲鯽魚湯
紅棗冰糖海參湯
材料：瘦肉100克，桂圓肉5克，海參（發好）500克，紅棗10粒，冰糖10克。
製作：1.分別洗淨各材料。海參去內髒，切段；紅棗去核，浸透；桂圓肉浸透。
2.往燉盅內注入適量清水，放入瘦肉、桂圓肉、海參、紅棗、冰糖，隔水猛火燉15分鍾，轉小火燉2小時即可。
紅棗性溫味甘，可補脾和胃、益氣生津；桂圓肉性溫味甘，有養血安神、開胃健脾之效；海參能補腎益精、養血，適用於產後少乳、痛經、虛火大便燥結、慢性遷延性肝炎等。
此湯有健脾補腎、養血益精的功效，適用於腰痛、遺精、早瀉、早產。
適合陰虛質、氣虛質人士享用。
⊙紅棗冰糖海參湯
龍骨湯
材料：龍骨20克，節瓜300克，章魚仔3隻，脊骨500克，眉豆50克。
製作：1.分別洗淨各材料。脊骨斬碎，汆水；節瓜刮皮切段；章魚浸透。
2.往瓦煲內注入適量清水，放入所有材料，猛火煲15分鍾，改小火煲3小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
節瓜性淡味甘，可止渴生津、驅暑健脾、利水消種；章魚益氣養血，主治氣血虛弱；龍骨性平，味甘澀，可平肝潛陽、斂陰止汗。
本湯有滋陰利水之功，對水腫和中暑的防治有一定效果，在夏秋季節可常以之為湯飲。對產後乳汁不足也有效果。
適合陰虛質人士享用。
鮮甜雞湯
材料：光雞1隻，胡蘿卜400克，紅棗10粒。
製作：1.分別洗淨各材料。光雞整隻或切成兩半，汆水；胡蘿卜切塊。
2.往瓦煲內注入適量清水，放入雞、胡蘿卜、紅棗，中火燉2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
雞肉性溫味甘，有益五髒、補虛損、健脾胃、強筋骨之效；紅棗性溫味甘，可補脾和胃、益氣生津；胡蘿卜性平味甘，可健脾、補血、助消化。
本湯有健脾和胃、養血補虛之功，對產後血氣虧虛引起的頭暈乏力、麵色無華、食欲不振等都有一定的功效。
適合陰虛質、氣虛質人士享用。
⊙龍骨
花生鯽魚湯
材料：鯽魚1條，花生150克，蜜棗4個，陳皮10克，生薑30克。
製作：1.分別洗淨各材料。鯽魚去頭、鱗、鰓及內髒，汆水；生薑切片。
2.燒鍋下花生油，待油熱時，放入薑片、鯽魚，用小火煎至稍黃時，注入開水猛火燒煮至湯白，再放入花生、蜜棗、陳皮，以小火煲至魚肉熟透，食用前加入食鹽調味即可。
鯽魚性平味甘，可健脾益氣、利水通乳；花生補氣潤肺、健脾開胃；蜜棗溫中開胃。
此湯有健脾開胃、利水通乳之功，對營養不良、食欲不振、乳汁不下等症狀有一定的功效。
適合氣鬱質人士享用。
淮山藥瘦肉魚鰾湯
材料：淮山藥30克，瘦肉250克，魚鰾15克。
製作：1.分別洗淨各材料。瘦肉切片；魚鰾用水浸發，切絲。
2.往沙鍋內注入適量清水，放入淮山藥、瘦肉、魚鰾，猛火煮沸後，小火煲2小時，加食鹽調味即可飲用。 淮山藥性平味甘，可健脾胃、補肺氣；豬肉性平，味甘鹹，有滋陰補虛、養血潤燥之效；魚鰾性平味甘，可補腎益精、滋養筋脈。
本湯有滋陰養血、益氣健脾之功，適用於產後氣血不足引起的眩暈、氣短等。
適合陰虛質、氣虛質人士享用。
花雕話梅紹酒燉豬腳湯
材料：豬腳1對，話梅50克，花雕酒1小杯，陳皮1/4個，上湯適量。
製作：1.豬腳開邊斬斷成件，陳皮浸透去瓤。
2.往盅內注入花雕酒，放入豬腳、話梅、陳皮、上湯隔水猛火燉30分鍾，改小火燉4小時即可。 花雕酒性溫味甘，可活血補血，重在活血；陳皮、話梅生津化痰，豬腳健脾通乳。
此湯最適宜產後乳汁不足、乳汁不通、胃口不佳的女性。現代研究表明，豬腳含豐富的膠原蛋白，是構成人體皮膚、筋腱、牙齒、骨骼等組織的重要成分，多食豬腳可促進毛發、指甲生長，並可保持皮膚柔軟。
適合痰濕質人士享用。
⊙花雕話梅紹酒燉豬腳湯
豬蹄羊肉湯
材料：豬蹄2隻，羊肉100克。
製作：1.分別洗淨各材料。羊肉洗斬小塊，汆水；豬蹄去毛，斬塊，汆水。
2.往沙鍋內注入適量清水，放入豬蹄、羊肉，猛火煮沸後，小火煲2小時，食用前加入適量食鹽調味即可。
羊肉性溫味甘，可益陰補髓、潤肺澤肌；豬蹄性平，味甘鹹，可補血、通乳、健腰腳。
本湯有益陰潤肺、補血通乳之功，可用於產後受寒引起的乳少或無乳。
適合陰虛質人士享用。
⊙羊肉
紅棗燉人參湯
材料：紅棗20枚，人參9克。
製作：1.分別洗淨各材料。紅棗浸軟，去核；人參切片。
2.往鍋內注入適量清水，猛火煮沸後，放入紅棗、人參片，小火煮2小時即可。
紅棗性溫味甘，可補脾和胃、益氣生津；人參性溫，味甘微苦，有補氣生血、健脾益胃、強心提神之效。
本湯有養血補虛、益氣和胃之功，可用於產後體虛、血暈等症狀。