他臉上先前被賭坊兒子帶人打的傷還沒完全好，眼角?顎都有淡淡的淤青，哪怕穿了體麵的衣裳，但還是顯出幾分潦倒之態。
似乎意識到自己說了不該說的，田記少東家內疚笑：“瞧我這嘴，今兒您開業大吉的日子，瞎說些什麼……”
薑言意說了句不妨事，田記少東家又說了兩句吉利話，買了五塊麵餅便走，這個插曲也就這麼過去了。
麵坊開業第一天上午的收入就很可觀，薑言意跟楚淑寶數滿竹簍的銅板時，險些數得眼昏花，每數出一千文就用繩子串成貫，上午共賺了八貫三百多文。
楚淑寶掂了掂沉甸甸的錢吊子，慨道：“瞧著買麵的人挺多，可細分?去頂了天每人也就十幾文的收入。覺著還是賣胭脂賺錢，京城百香閣的胭脂，品質好的小盒就能賣幾兩銀子呢！”
薑言意道：“用得起胭脂的姑娘就那麼些，用得起上品胭脂的更少，但這麵是人人都吃得起的。”
如果以後國泰民安，百姓生活富足，用得起胭脂的人家更多了，那的確會是很大一個市場。但現在和多人還在為了溫飽發愁，銀錢有限的情況，自然是先顧及溫飽。麵坊今日上午賺的這些銅板，大半分都是西市這邊的百姓買的，若是全城的百姓都吃泡麵，生意會更可觀。
而且吃的東西，這頓吃了?頓就沒了，這是每日必須得買的東西，不像衣裳首飾之類的，買一次可以用很久。
楚淑寶似懂非懂點了頭。
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麵坊的夥計吃飯都是下工後自己煮，今日薑言意在這裏，就準備幫他們做飯，權當是慶祝麵坊開業。
她進了做飯用的小廚房才發現菜品不多，調料沒她古董羹店裏齊全。
負責做飯的夥計還沒見過會幫下人做飯的東家，在薑言意進了廚房後拘謹得手腳都不知道往哪裏放，拘束：“東家，咱們都是些粗人，隨便做些吃的就成了，大夥兒早上還說，燒水泡個麵吃，那個味道好！”
薑言意沒料到古人沒能逃脫方便麵的魅力。她年少無知第次吃泡麵，甚至覺得那是人間美味。後來有段時間經常吃，以至於聞著味就覺得膩。但很長一段時間不吃吧，又饞得慌。
薑言意看著廚房的食材，想了想道：“那不如做冒菜吧。”
冒菜作為一川菜，在做法上跟火鍋出入不大，甚至也被成為“個人的火鍋”。
夥計沒聽說過“冒菜”，不過隻當是自己識短，沒有提出疑問。
薑言意見廚房有現成的土豆和蓮藕，便讓夥計出去再買些肉和其他菜?來。
薑言意在處理食材時，楚淑寶自告奮勇給她打?手。
楚淑寶對做菜沒什麼興趣，但就喜歡和薑言意聊些跟胭脂妝容有關的話題。大宣朝以瘦弱為美，愈是弱柳扶風，愈惹人憐愛，因此大多女子無論在形態還是妝容上都會凸顯一股羸弱感。
而她和薑言意五官都是偏明豔的，加上身量修長，除非刻意去打扮，不然怎麼都跟羸弱不沾邊。
楚淑寶給薑言意講自己在京城的遭遇：“你是不知道，京城的姑娘們，吃飯隻端這麼小個碗……”
她用手比劃了?給薑言意看，臉無語道：“覺著喝茶用的小茶碗都比她們吃飯的碗大，而且碗裏的飯隻能盛半，在家裏還好，若是參加宴會，添飯還會被人笑話。赴宴從來不敢多吃，都是回家了再填肚子，因為這個，沒少被我母親數落。”
薑言意把蓮藕洗幹淨了削皮，切成薄片，聽到楚淑寶的話不由得：“正是長身體的年紀，哪能拘著不讓吃？”
楚淑寶像是找到了盟友，憤憤道：“母親說胖了嫁不出去，為了嫁人不讓我吃肉，那我才不想嫁人呢！”
薑言意被她逗笑，：“你哪裏胖了，太瘦弱了容易生病的，現在這樣就剛剛好。”