麵坊正式開業這天,薑言意還是做了波宣傳，她的古董羹店開業那會兒，資金薄弱,隻能請個賣糖葫蘆的走街串巷吆喝宣傳?。
現在靠著古董羹店裏穩定的收入，請得起一支舞獅隊了，“田記”麵坊正式更名為“薑記”。
難得不是個?雪天，今日麵坊這邊用門庭若市來形容也不為過。
麵坊門前貼了秀才幫忙的紅紙對聯,在舞獅的鑼鼓聲中，邴紹拿了根點燃的香遞給薑言意：“東家,這鞭炮您來點。”
薑言意還在孝期,哪怕是這樣的日子,穿得素淨,上身是一件櫻草色的對襟穿花襖，領口處鑲了雪白的兔毛,襯得她臉上膚色愈顯白皙,原本過分豔麗的容貌,多了幾分嬌俏。
薑言意笑著接過，手捂著耳朵，手用香去點燃了掛在高竹上的大紅鞭炮，在“劈裏啪啦”的爆竹聲中，圍觀的百姓都拍手喝彩。
薑言意把香遞給邴紹，笑著對麵坊門前的百姓：“今日薑記麵坊正式開業，多謝各位前來捧場,今兒的麵餅子，買五送！”
這話又引得片叫好聲。
“薑掌櫃，多的就甭說了，大夥兒都等著排隊買呢！”人群中有人大聲道。
薑言意笑著說好。
買五送的禮包都是用油紙提前包好的,紙麵上還拓印了朵墨色薑花，上麵偌大兩字“薑記”，旁邊還印了個薑言意店裏專用的小印章。
裏麵的麵餅是五塊兩文的搭一塊文的。
這新穎漂亮的包裝袋讓不少人都覺得新奇，文錢買大包麵就能管兩天的飯，再尋常的人家，家裏不缺這點錢，聽還要送塊麵餅子，銅板給得更爽快了。
顧客隻想買點回去嚐嚐鮮，隻單買一塊或兩塊麵餅子，薑言意也讓人用油紙包好，笑嗬嗬遞給人家，在服務態度上是絕對挑不出錯來的。
買方便麵的人多，調料醬又能泡麵又能炒菜，自然也遭到了哄搶。不過因為是用大油熬製的，成本價擺在那裏，這調料醬想便宜便宜不了多少，薑言意定的價是十五文罐，刨去物料成本和人工成本，賣罐的的利潤差不多是八文。
楚淑寶聽說薑言意的麵坊開張，特意過來幫忙，她幫著薑言意收錢，經手的雖然都是銅板，可楚淑寶還是樂得嘴都合不攏。
等得閑時，她便滿臉笑容對薑言意道：“原來這就是自己賺錢當掌櫃的覺。”
薑言意站了半天，腰都酸了，笑著問楚淑寶：“累吧？”
楚淑寶點頭又搖頭：“是不太輕鬆，可一想到這是自己辛苦賺的錢，心底高興，又不覺得多累了。”
說到賺錢上，她兩條眉毛都飛了起來：“對了，把所私房錢都拿去買胭脂了，當?最時興的款式都備了份，不愁西州城的姑娘們不買賬。”
薑言意道：“那一會兒忙完了去我店裏，咱們商量一?櫃台怎麼陳列。”
楚淑寶就等她這句話，頓時樂得牙不眼。
忙過了最熱鬧的那一陣，買方便麵的人就不怎麼多了，好在薑言意還二手準備。
她拿出麵餅和調料醬，當街泡了碗方便麵，邊吆喝著熱水泡即可食用，邊現場示範，路上的行人原本不太知曉方便麵的，聽這神奇的吃法，聞著那勾人的香味，不免好奇了幾分，圍上來探頭探腦地觀望。
了看熱鬧的人群，後麵路過的行人也會不自覺地駐足觀望，飄散在空氣裏的香味勾起了他們肚子裏的饞蟲，兜裏的銀錢也就留不住了。
讓薑言意有些意外的是，田記少東家也來給她捧了個場，賭坊兒子的死因查明後，田記少東家就被府衙放了出來。
看著麵坊開業這般熱鬧，他衝薑言意拱了拱手，不免幾分唏噓：“恭喜薑掌櫃賀喜薑掌櫃，麵坊到了薑掌櫃手裏，當真是起死回生了，少時，家中最鼎盛時也莫過於此，可惜祖宗基業終究是敗在了手上。”