王有成聽到女子的話，頓時翻著白眼道：“當真什麼要求都可以？”
女子抬手捋了捋耳畔垂下的黑發，鎮定自若道：“隻要在合理的範圍之內。”
王有成向前邁動腳步，朝女子靠了過去。
感受著他身上的氣息，女子微微皺起了眉頭，下意識想要退開，卻聽到王有成已經垂下頭，在她耳邊低聲說了一句。
她臉色變了變，眼睛裏閃過一抹怒意，咬著牙齒沒有說話。
王有成又站直了身體，似笑非笑道：“怎麼，不敢賭麼？”
女子猶豫片刻，點頭道：“沒問題，但是如果你輸了，你可要好好給我們道歉。”
王有成麵色不變，實則心裏有些發苦，頗有點騎虎難下，可是此時卻也不得不硬著頭皮上了。
那服務生帶頭朝後廚的方向走去，幾個食客跟在後邊，包括幾個剛剛進門的，見此情景，也都跟著要去瞧瞧熱鬧。
女子與王有成對視一眼，視線碰撞，似乎有火花在閃爍。
後廚的麵積不算太大，光是操作台已經占據了好幾坪的麵積，巨大的淡黃色硬木案板，收拾的十分幹淨整潔，上邊的滿布的刀痕，依稀可見。
旁邊擺著幾張清洗過的幹毛巾，看上去煥然如新。
案板下是活動的滑軌，隻要向左推去，剛好案板可以延伸到清洗池上，打開龍頭就可以清洗，十分便捷。
那服務生早已拿出了兩份淮揚方幹，放在案板的邊上，做完了這一切，那服務生才退到一旁，垂手而立。
女子從那案台上方，靠近右側牆壁的某處，按動了一個暗格，伸手一拉，一個黃楊木架子已經被抽出來，尾部依舊卡在牆壁之中。
懸在半空的木頭架子上，明晃晃的刀具閃爍著寒芒。
眾人發出一陣噓聲，誰也沒想到，這牆內還暗藏玄機，連後廚的設計都如此精巧，不由對這淮揚菜館又多了些歎服之情。
王有成微一掃過那刀具架子，其上共有一十八把形狀各異的刀子，每一把的刀身上都刻有銘文。
從那閃亮的程度上可以看出，這些刀具並不經常使用。
果然，大個廚子直愣愣地望向了女子，麵帶啞然道：“小姐，怎麼還要用這個？”
那女子並不回答，隻是轉身看了一眼王有成，狀若隨意地介紹道：“這一十八把刀，每一把都有自己的名字，是當年我父親在島國參加廚藝大比時的戰利品，由島國製刀名家正本鬆親手製作。”
聽到她的話，那些食客們都發出一陣唏噓聲，臉上也都寫滿了驚歎。
女子又轉回身，望向了那架子上十八把明晃晃的刀具：“一飛切，二橫流，三春輝，四秀，五剛作，六刀迅。
“前六把，是普通道具，重量都是六兩，隻是作用不同，所以各有名字。
“七到十七，共計十一把刀，根據重量排序，刀重為序號乘以一兩，最重的十七號，重一斤七兩。”
眾人聽到這裏，也都暗暗咋舌，顯然都沒想到，這刀具竟然還有如此多的講究。
女子說完之後，伸手拿起了那把剛作，這把刀的造型有些類似於日本料理中常用的刺身刀，長而帶尖，看上去十分鋒利。