“噗，哈哈！姚蠻子又在作什麼妖！”
“見鬼的好吃不上頭，壓根不押韻好麼？”
“這個比想幹嘛啊，昨在半決賽裏就吃自己做的獅子頭，今又吃芙蓉蝦。這貨是來做吃播的還是來比賽的！”
“舉報了，舉報了，姚蠻子大庭廣眾之下大吃大喝，一點也不照顧觀眾情緒。”
姚禹吃芙蓉蝦的畫麵，很快就引起了直播間裏鋪蓋地的吐槽。
現場的觀眾們也從主會場的大屏幕上瞧見了這一幕。
眼瞅著姚禹吐出那句十分lo逼硬盒的廣告詞，評審席上幾位評審也是哭笑不得。
吃了兩隻芙蓉蝦，全當補充體力後，姚禹又接著忙活，開始做棗栗子雞。
棗栗子雞的主料之前已經備好。
姚禹此時隻需把剝好的板栗放入鍋中翻炒，然後下蔥薑蒜，倒入雞肉，放入花椒、醬油爆炒。
等到炒到鍋中湯汁快被耗光時，倒入之前用來泡紅棗的紅棗水，而後加鹽，用中火燜燒10分鍾左右。
然後再把紅棗加進去，繼續燜燒五六分鍾。
最後，再收汁之前灑入一些辣椒調味點綴，便算齊活。
姚禹搞定了棗栗子雞的時候，對麵灶台的陸沉魚已經開始做第三道菜。
姚禹和陸沉魚的做菜順序並不一致。
在姚禹這邊，他的順序是芙蓉蝦-棗栗子雞-四喜丸子-蜜汁叉燒-口蘑扒魚脯和荷塘月色。
而陸沉魚卻是先搞定了棗栗子雞、四喜丸子，然後做口蘑扒魚脯、蜜汁叉燒，打算把最簡單的兩道菜放在最後來做。
口蘑扒魚脯中的魚脯，其實就是用魚肉打成魚蓉，然後再加入澱粉、清湯、雞蛋清等輔料，把魚蓉做成扁平的“魚餅”。
做魚脯同樣是一個比較費時的過程，不過做法本身並不難。
陸沉魚做好魚脯後，鍋中放入熟豬油，而後把做好的魚脯放入，火煎熟。
魚脯不像肉餅、肉丸那樣容易定型。
要想把魚脯的形狀固定，就得用火油煎的法子先煎熟了。
接著在湯鍋裏加入事先煮好的魚骨湯，旺火燒沸，把煎好的魚脯放入湯鍋汆一遍，撈出備用。
再之後，切一些火腿片。
起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，把火腿和切好的口蘑、青豆、魚脯倒入鍋中先翻炒一陣，倒入魚湯和料酒再適當燜煮收汁，即可裝盤。
陸沉魚做好口蘑扒魚脯後，姚禹也搞定了四喜丸子。
於是，兩人不約而同地開始做第四道菜——蜜汁叉燒。
經過兩個時的封閉醃製，叉燒肉條已經完全入味了。
姚禹和陸沉魚各自把肉條取出，馬上就要把肉條鋪在烤箱的烤架上，準備烘烤。
不過在烘烤之前，兩人要先給烤架下方的烤盤鋪上一層幹淨的錫紙。
這樣一來，肉條在烤箱中烘烤時候，滴落下來的油脂就不會把烤箱底部弄髒。
等到烤箱用過之後，也便於清理。
雖然，這種準備工作與叉燒最後的成型口感並無關係。
但作為一名廚師，在使用廚具時也得養成良好的使用習慣。
唯有愛惜廚具，廚具的使用壽命才會更長，在烹飪過後清潔廚具時，也用不著使用過多的清潔劑。
這樣子，通過反複使用的廚具烹飪出來的食物才會健康衛生。
燒烤叉燒共分三個階段。
第一個階段，中火先烤炙二十分鍾，然後取出來，刷上一層蜂蜜，再烤十分鍾。