霍飛虎望著水大爺，眨動了兩下厚眼皮：“不管是吃飯、喝水，還是坐炕、行走，都應該謙虛禮讓，長幼有序。這點都不懂，你怎麼懂得年長者優先，年幼者在後的道理？”
“大家都坐在一個炕上吃飯，你們都對，我咋又不對了？”猴子問。
“水家爸是不是你姨父？”猴子點點頭，有些莫明其妙。
“老人家兩碗飯沒有吃完，你五碗飯倒進肚裏；水家大哥站在地上端飯，你卻盤腿坐在炕上，不分先後老幼，是何道理？”
霍飛虎說完，水保田大笑：“別當真，他在跟你開玩笑，說你不懂禮節。這是《弟子規》裏的兩句話，你可能沒聽說過。”
“文化人就是文化人，把我當糊塗蛋耍了，我還沒聽懂。有能耐耍耍吳隊長，欺負我沒文化，算什麼本事？”
吳大運沒有怪怨，嘿嘿嘿憨笑幾聲：“我不跟你們一般見識，留著肚子，等會兒吃肉。”
“哎喲，你咋不早說，我把殺命骨給忘了。”又是猴子的聲音，吃飽了還要買關子。
炕上的大人剛放下飯碗，水保耕又端來熱騰騰的血饃饃（新鮮豬血和白麵攪拌成細小的粉沫，簡稱“血麵子”，到吃的時候，先用涼水浸泡，泡軟攪勻，然後攤成薄餅，切成麵條狀，放點清油蔥花炒熱即可食用，這是當地人特有的吃法，味道非常鮮美），滿滿一臉盆肉骨頭，這就是猴子說的“殺命骨”，就是豬的喉結，割取時可大可小。大肥豬可以盛滿一大盆，瘦小的年豬也就小碗那麼大。殺命骨是專門給宰豬匠留的。
這裏還有一個故事，過去的人膽小心善，不敢殺生。宰豬的時候，要找專門走家串戶以此謀生的殺豬匠。有的殺豬匠還帶徒弟，他們靠誠信吃飯，殺命骨的大小是有講究的，割大怕說貪心，戶主不樂意，以後沒人請，斷了飯碗。太小覺得吃虧，於是就形成了一個不成文的規矩，內不露白骨外不帶肥肉。宰完豬不管飯，提著殺命骨走人，殺豬匠叫祭刀肉，說白了就是手工費。
後來左鄰右舍的年輕人學著殺豬，既然是鄰居，低頭不見抬頭見，殺豬咋好意思提著殺命骨拍屁股走人，這樣做多沒麵子，也不利於團結，還是煮了大夥一塊兒吃，這才形成了現在這種吃法。水保田是水家灣最早的殺豬匠，他從不把殺命骨提回家，叫戶主煮了大夥一塊兒享用。他信譽好，莊上人都喜歡請他宰豬，他成了水家灣為數不多的宰豬匠，吳大運殺豬就是跟他學的，也算是他的半個弟子。
娃娃們在廚房自個兒端飯吃，殺命骨由殺豬匠吳大運主刀，一塊一塊割下來，放在盆裏，大家撕著吃，吃多少算多少，能剩下幾塊更好，六個娃娃還可以嚐嚐鮮。殺豬匠動手先吃，沒有人爭搶，也不歉讓，這也是規矩。殺命骨是上好的瘦肉，沒有一點油膩，是肉中的精品，味道十分可口。
白天沒顧得上宰豬的人家，晚上請過來吃肉，胡亂編個理由客套一番，填飽肚子摸摸嘴，拍屁股走人。接著又有人來又有人去，編著同樣的理由。
水家灣人窮，逮住機會就要猛吃海喝，這是多年來養成的習俗。這裏辦喪事沒人要酒喝，結婚、蓋房、挖窯、宰豬，隻要是請來幫忙就得備酒，哪怕隻有半斤，但絕不能沒有。這裏的人幫完忙辦完事，隻要碰到熟人，開口就問“有酒沒？”然後就是“吃的啥？”再就是“好不好？”這些問答早已成了衡量水家灣生活水平高低的標準。
水保耕提來五斤重的塑料壺，裝滿了“一零三”，就是每斤一元零三角的散酒，當地人辦事都喝這種酒，不分檔次，經濟實惠。就像水保田常說的：“這酒咱窮人喝著順口，不拉肚子，腸胃舒服。”
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