古人有“水為茶之母”、“水品勝茶品”之說。濟南人愛喝茶，也得益於遍及城鄉內外的甘泉。濟南有山有寺就有泉。柳埠神通寺的湧泉，靈岩寺的五步三泉、甘露泉和檀抱泉無不清澈甘洌，都是沏茶之上品。
千佛山東有座佛慧山，山上有巨大的石佛造像，百姓們稱大佛頭。山腰石崖處有眼甘露泉，與靈岩寺的那眼名泉重名，為濟南七十二名泉之一，有著“味甘卻似飲天漿”的說法，是文人雅士和僧眾們取水試茶的地方，別稱“試茶泉”。清代任弘遠吟誦道：味同甘露冷如冰，大佛山頭一勺清。
不信此泉堪煮茗，拭苔拂草看題名。
無獨有偶，在南部山區袁洪峪口西，茶臼河沿東麵的石壁上，有一處清泉，大號就叫試茶泉。相傳“春茶既成，以此泉試之，色味鮮美”。明嘉靖吳興人徐獻忠將此泉收入品鑒烹茶之水的專著《水品》中。任弘遠也為這眼泉水寫過一首七言絕句：“清清一派水澄鮮，中泠南陵恐未然。不有吳興曾瀹茗，誰知空穀有甘泉。”
劉鶚在《老殘遊記》第九回《一客吟詩負手麵壁，三人品茗促膝談心》中寫道：申子平接過女店主為他沏的熱茶，端起茶碗，“呷了一口，覺得清爽異常，咽下喉去，覺得一直清到胃脘裏，那舌根左右，津液汩汩價翻上來，又香又甜，連喝兩口，似乎那香氣又從口中反竄到鼻子上去，說不出來的好受，問道：‘這是什麼茶葉，為何這麼好吃？’女子道：‘茶葉也無甚出奇，不過本山上出的野茶，所以味是厚的。卻虧了這水，是汲的東山頂上的泉。泉水的味，愈高愈美。又是用鬆花作柴，沙瓶煎的。三合其美，所以好了。’”劉鶚在這裏寫的是濟南平陰一帶的山鄉風貌，他對品茶者的感受刻畫得絲絲入扣，對沏茶之水、之柴、之器等點中要害。
時過境遷的當下濟南，一下子擁有了好幾家茶葉批發市場，成為長江以北最大的茶葉集散地。南部山區和長清都有了茶葉栽植基地，改寫了濟南“飲茶不產茶”的曆史。
赤霞黃葉
這裏是濟南的“雨花台”，人們到這裏大多不是為了看風景。先烈安息在此，護佑著今天的百姓快樂安康地生活。
四裏山，因距老城中心四裏而得名，南麵與五裏山、六裏山、七裏山一脈相承。
濟南舊有的史書、文獻中很少關於四裏山的記載或描述。乾隆年間的《曆城縣誌》中的濟南地形圖，甚至沒有四裏山、五裏山和六裏山的標注，隻有旁邊的馬鞍山。幸好，明代在布政司街建瞻泰樓的那位詩人許邦才，有一首《九月於鱗招登四裏山》詩：“新詩忽自故人來，令節黃花初發醅。城外青山城裏見，籬邊那忍獨徘徊。山頭對酌夕陽斜，下見湖城十萬家。賸有登高酬令節，何人正不負黃花。”題目中的於鱗便是“後七子”的領袖李攀龍。他們二人相約到此“山頭對酌”，一是說明至少在明代，四裏山已有大號了，二是此山那時已是金秋登高望遠、賞菊的好去處。
古時的四裏山上遍植黃櫨，每至深秋霜降時，滿山紅葉似霞光映照，因此還有個赤霞山的別稱。曾在萬竹園內建“二十四泉草堂”的清代詩人王蘋很喜歡這裏，曾在此置有田莊和祖墓。他的《秋居赤霞山莊感賦》詩中寫道：“柴門寂寂夕陽橫，滿地蓼花野水明。黃葉下時牛背晚，青山缺處酒人行。”他的另外幾首詩中也曾有過黃葉的描繪，人稱其為“王黃葉”。他還著有《赤霞山莊筆記》，乾隆年間由他人刪定後改稱《蓼村集》。他辭世後也被埋在了此山腳下。
不知何時，紅葉不見了。這裏成了離城裏最為便捷的采石場和亂葬崗了。1939年，侵華日軍陸軍濟南聯絡部和日本駐濟南總領館與偽濟南市公署交涉，征占了四裏山以南、馬鞍山以西的86畝土地，遷走了幾十戶農民，成立濟南神社禦造營委員會，開始建造神社，以供奉包括台兒莊大戰中死去的日本軍人及日僑的靈位和骨灰。日本人死後一向火葬，堤口路勝利莊西北原有日本人專用火葬場，後來他們在六裏山東、馬鞍山南設立了軍人專用火葬場。為擴展神社外苑，他們又擴大征用這一帶的66戶農民的土地共計355畝。1942年，偽濟南市公署發出布告，嚴禁在四裏山、馬鞍山采石，以“保護名勝”。1944年，神社初具規模，建有日式牌坊“鳥居”、大殿、拜殿以及大量石碑、石燈籠等，並遍植鬆柏和櫻花樹。而附近的村民都管那個形似“艸”的鳥居叫“鳥架子”，管兩個大殿叫“鬼子廟”。日本投降後，國民政府拆掉了除拜殿以外的其他建築。濟南解放後，770平方米的拜殿被改造成為陵園籌建辦公室。
1949年，這裏準備籌建革命公墓，建烈士紀念塔，並專門赴北京請毛澤東主席親筆題寫了“革命烈士紀念塔”。但由於建國初年的財政狀況緊張等原因，紀念塔及陵園一直沒能如期建成。1964年，由鄭亦橋編輯出版的旅遊手冊《濟南》，還稱這裏為四裏山公園。也正是這一年，四裏山上圍起高高的圍擋，開始興建高34.32米的紀念碑。省裏還專門請示中央，請毛主席再寫一個“碑”字，以更換原來寫好的“塔”字，但直到紀念碑就要建成後的1968年也未能如願。後來人們就將這座實為碑狀的紀念建築稱為塔了，烈士陵園也正式建立起來。至2011年，這裏安葬著“一大”代表王盡美、鄧恩銘以及濟南戰役中犧牲的英烈共1611名。
“文革”時這裏改叫英雄山。後來，一些地名恢複了舊稱，但英雄山名副其實，便保留下來，在百姓中與四裏山並行使用。1998年，山的西麓建起赤霞廣場，幾乎失傳的舊名從塵封中重見天日。廣場中央矗立著高12.26米的毛澤東石雕塑像，此像1968年7月立於趵突泉北路原山東省工業展覽館小廣場上，1999年9月遷址於此。1998年，原來改成辦公室的神社拜殿全部拆除，原址上建起濟南戰役紀念館，2003年9月正式開館。神社殘留的石柱、石碑、石燈籠等建築構件，堆放在紀念館台階下的小廣場旁。當年鳥居所用的巨型石柱直徑近一米。
英雄山上植被茂盛，山下也是滿目蒼翠，鬱鬱蔥蔥。一棵棵參天白楊和狀如華蓋的法桐好似交織的一張綠網，將山北麓的小廣場及馬鞍山路和緯一路南段罩得嚴嚴實實，“晴天不見日，小雨不沾衣”。到了夏天，市民們喜歡在這裏消暑納涼、散步晨練，年輕人更是找到了談戀愛的好地方。
20世紀80年代初，山北麓路旁的林蔭下、道路旁，自發地形成了早市，燒餅、油條、豆漿、拉麵等各色早點，陶瓷、字畫、雕刻等各類工藝品，花鳥蟲魚、貓狗兔龜等各色玩物，針頭線腦、桌椅板凳、牙刷牙膏、洗衣粉等日用小百貨，一應俱全。加上那些打太極拳的、練武術的、修腳雞眼的、推拿按摩的，異常熱鬧。到了周日，這裏全天變成了集日，人山人海。那時來濟南旅遊的“老外”，最喜歡旅行社為他們安排的“趕早市”項目，他們乘坐旅遊大巴一到這裏，便消失在茫茫人海中，端著相機左拍右照，遲遲不肯離去。80年代後期，英雄山早市規模和影響力越來越大，成為全國最大的馬路交易市場之一。
90年代初，伴隨著整頓馬路市場，英雄山早市被取締了。以馬鞍山路為界，路南建了文化市場，路北建起新世界商城、百旺商城和中華美食城，原先在這裏“練攤兒”的“退路進廳”，物流客流分散其中，更吸引了一大批新生的“個體戶”加盟。
英雄山文化市場由幾排平房和幾棟兩層樓房組成。起初主營圖書批發及花卉零售，後來隨著英雄山西北側另建花卉市場，這裏的花卉生意逐漸萎縮，而古玩字畫、奇石雕刻、陶瓷玉器、木雕銅器、文房四寶、古舊家具等乘虛而入，搶占地盤。現如今固定業戶五百餘家，從業人員逾千人，另有流動地攤三百多個。攤主來自全國各地，也有濟南當地人。他們每天用紙箱或麻袋把各家的貨運過來，不管是陶器、玉器、銅器、錢幣、書籍等都一件件擺到地上，即使是舊相機、鍾表這些原本精細的玩意也“席地而坐”，一臉的風塵。來此淘寶者卻興致盎然，樂此不疲，我就是其中之一。