通過對中國茶文化發展脈絡的梳理和對宋代茶文化興盛的表現及原因的分析,我們可以看出宋代茶文化發展的獨特之處,即宮廷茶文化和市民茶文化的興盛,宮廷茶文化使得宋代茶業經濟更加繁盛,茶葉更加精細尊貴,市民茶文化則主要把飲茶作為社會交際、增進感情的方式,而連接宮廷與市民兩極,真正引領宋代茶文化潮流的則是文人士大夫,他們對茶文化的貢獻在於真正將茶與藝術、茶與人生結合起來,並在品茗中滲透著宋代士大夫的意識。
3.禪茶文化
吳言生教授指導的《中國禪茶文化的淵源及流變》一文,較為詳盡地向我們闡釋了禪茶文化由始而興的發展過程,是較為詳細的一篇介紹。而我們回過頭來看茶在中國的發展史,飲茶之風得以盛行,確與佛教在中國的發展有著緊密的關聯:佛教僧人坐禪、飲茶,以茶參禪,並最終將茶引入了參禪開悟的精神領域。茶不僅是僧人解渴提神的飲品,還成為其日常修行的一個組成部分;而禪則賦予了茶更為深刻的禪理含義。如果說茶神陸羽《茶經》的問世令茶由飲而藝,禪與茶的融合則更進一步,令茶由藝而道,最終茶禪一味,形成了禪茶文化。原江西省曆史學會會長姚公騫先生有一段話與此暗合:“有禪風之興,方有茶風之盛,加上詩人騷客士大夫輩的賞會品評推波助瀾,才把中國的茶文化推到了一個新的高度。蓋禪門空寂,而空寂過度,則違反生理自然規律,令人不耐,遂不得不借茶提神,破其岑寂;而世途煩囂,詩人士大夫久處其間,則又不耐其擾,遂亦不得不往遊禪林,借茶求靜,暫解塵網。一個要靜極求醒,寂中得趣;一個要鬧極思靜,忙裏偷閑。兩個看來頗為矛盾的心理要求,卻在飲茶一道上,互相統一了起來,彼此的心理上都得到了平衡,也都得到了滿足,於是乎茶文化便由此而更加興盛起來。”