牽著手，慢悠悠在穿進高樓旁的弄堂。
伸出窗台的晾衣杆交錯分割著天空，把陽光切成碎塊，隨意潑灑。
從敞開的窗戶裏飄出的方言戲曲混著油煙的香氣，誰家炒了辣椒，噴嚏聲響成一片。
時間的流動也變得緩慢。
葉待秋放鬆下來，回望不遠處聳立的玻璃外牆的高樓：“北京和上海一樣，最窮的和最富的，就隔了一條弄堂，互相望著，人能走過去，可是融不進去。”
“中午吃什麼？”傅傑暫時不想再提嚴肅學術話題，太傷了。
正要發表對城市文明的見解，葉待秋一下從馬斯洛夫需求頂上摔下來，有些迷糊，左右看看，嘴裏嘀咕：“嗯……我們現在在……啊，吃麵好了。”
在葉待秋不注意的時候，他的方言習慣會冒出頭。
就連這點，傅傑也覺得可愛。
葉待秋提到麵館，突然興奮，反扣傅傑手腕，帶著他在錯綜複雜的弄堂裏穿梭，最後停在某個分叉口，一個低矮的鋪麵前。
這個鋪子十分低調，隻在門口支出一張桌子，擺著幾個托盤展示澆頭，委婉地說明了自己賣的是本幫麵。
葉待秋熟稔地跟和藹可親的老板打招呼，不看菜單點了一碗大排麵，偏過頭問傅傑：“什麼澆頭？”
實際上葉待秋說的是“哈麼澆頭”，四個字，從上海話無縫過渡到普通話，傅傑作為一個外地人聽得真切，習慣如此的葉待秋渾然不知。
傅傑字正腔圓念出牆上菜單上“八寶辣醬”四個字，坐下以後，琢磨葉待秋的口音忍俊不禁：“葉律師，經常在這兒吃？”
“是的呀，大樓旁邊的外賣都叫過一邊，早就煩死了。”轉換多了，不知不覺變成帶上海口音的普通話。
“平時，會注意嗎？”
“什麼？”葉待秋說了標準普通話。
“口音。南方人說普通話，經常會有口音，但是自己不承認。”
葉待秋愣了一下：“啊，是嗎……有可能的，老板是上海人，我不自覺就說方言。話說你們北京土著才是，大學的時候，我周圍北京的同學聚在一起說話都垮裏垮氣，改都改不了。”
“垮裏垮氣？”傅傑頭回聽見這個詞，莫名的貼切。
“喲嘿，這兒上哪兒啊？”葉待秋隨口學了句，跟舌頭短了半截似得。傅傑仔細分辯才聽出來。
傅傑不甘示弱：“哎呀，你這個小夥子怎麼能則麼嗦話的啦。”
兩人對視，同時笑趴在油膩膩地桌上：“一點都不像！”
葉待秋一邊搖頭一邊說：“其實你學的不錯了。可是以前我看過一個語言學理論，如果你十八歲之前不在母語國家，那麼一輩子都學不會這門母語。母語者一聽就聽出來上海話不是你的母語。”
兩人光顧著聊天，沒注意到旁邊一對著裝清涼的小女生。她們聽著兩人對話，突然湊近了嘰裏咕嚕說著難懂的方言。
葉待秋沒在意，傅傑輕輕搖頭，葉待秋會意閉嘴，拿出手機假裝投入。
很快麵上來，典型的淮陽細麵，湯頭清亮，一塊大排幾乎覆蓋了整個海碗，醬油浸透的大排上撒了一撮翠綠的蔥花。
葉待秋那碗是蔥油拌麵，醬油裹著細麵，蔥油不是別家大火爆炒過那樣焦黑，而是小火默默熬出來，蔥香四溢。