“很好，咱們家的規矩，創新一道菜者，獎勵一百貫，以後每賣一道菜出去，分你三成利潤。當然了，從今天起，你也可以擁有自己的研發團隊了。不過醜話說在前頭，咱們家雖然可以幫你支付研發團隊成員的薪水，但最多一年。一年下來，若是看不到明顯的好處，或者你不能說服督察處的那些人，你就得解散自己的團隊，自己去江西總部接受懲罰，然後重頭做起。如果你不願做了，想退出了，那也得按照當初約定的來，十年內不得從事這個行業，否則便拉你去見官。這個風險，你是清楚的，確定要冒險嗎？”
大廚雙眸一瞪，呼吸明顯急促了，他深呼吸著，努力的控製著自身的情緒，好一陣子才不讓身體哆嗦，猛地跪下去磕頭說：“東家，這個機會我要了。杜師說過的，人這一輩子，不能因虛度年華而悔恨，也不能因碌碌無為而羞愧，我不想一輩子就這樣完了。
“快起來，咱們家不行跪拜禮。”王維連忙上前將其扶起，這要是傳到自己父親耳中，值不得得一頓揍呢。既然話說開了，那他也就不藏著掖著了，“這是你自己要求的，幹好了，你就等著領賞，晉升為總廚吧。幹砸了，你就去領罰。咱們家向來賞罰分明，功就是功，過就是過。不管誰想要幹事，隻要能打動我們幾個，打動督察處的那幫家夥，那家裏就會全力支持你。但是，這種支持也不是無底線的，你隻有一年，在這時限內，你若是弄不出個什麼來，那你就倒黴了。”
“東家放心，絕不會讓家裏人失望。”
“好，這才是咱家的人，我等著那一天。”王維胃口大開，將一整隻烤鴨吃完才算了事，還不時的點評道：“你是下了功夫的，鴨子剛做出來，的確肥美，若直接動手開吃，會非常油膩，可你別出心裁，幾道小菜，幾個麵餅，配上不同的作料，便可以輕易滿足人的味蕾，和這烤鴨大戰幾十回合不嫌膩的….可要我說，作料和吃法，這些都要再豐富一些，你不能隻考慮在這一地發展吧，就沒有想過走出去？咱們家的人，天南地北的，哪裏沒走過？這樣的美食，若不能傳遍天下四方，豈不是一種悲哀…嗯，這烤鴨有名字了嗎？”
“還沒有。”
“聽你的口音，不是江西人吧？”
“祖籍燕京。”
“那就叫燕京烤鴨吧，可否？”
“好！好！好！”
既然人家都同意了，那自己作為東家的，也不能吝嗇了。將隨身的玉佩丟給了大廚，然後他就說：“有這個信物在，你可以向季老提三個要求，隻要不過分，他都會滿足你的。”
見大廚又要下跪感激了，王維趕緊扶住，然後立即閃人，他實在受不了這一套，看來他深受老師的影響。
吃飽了，就到後院溜溜食，剛走過去，就見季老正在發火，拿著棍子沒頭沒臉的亂抽夥計，有間客棧可從來不這麼欺負自己人的，就算你季老年齡大，也不能這樣做。
還沒等他開口，季老就先衝了過來，手裏拿著一條蛇說：“東家，咱們店裏從來就不許有蛇鼠蟲蟻，這是打一開店就立下的規矩，這些人沒有做好自己的職責，打死他們都活該。您是東家，對下麵人好是應該的。可犯了錯，揍他們也是應該的，不然店裏就沒了規矩，說不定以後就要亂套了。”
從沒見季老發過火，如今卻動怒了，實在是有些奇怪，王維決定等事情弄明白了再決定如何處之，見季老開口，這就明白了。客棧內明確有規定，不許有蛇鼠蟲蟻，這是硬規矩，誰能不能壞的那種，不然會砸了自家招牌。
“季老教訓的是，你們幾個活該挨抽。”
幾個打掃的活計一臉尷尬，被當家的打罵也就罷了，可既然傳到了東家耳裏，那就說明這臉丟大了。沒辦法，隻能打碎了牙齒吞咽到肚子裏去，誰讓自己工作不到位，不揍你揍誰。
說起來，這和季老的身份也有關係，但是凡幽州出身且在外的人，基本上都是這副德行，隻要自己做的是對的，除了對老族長和杜師，對誰都是牛哄哄的模樣，偏生你還說不得，因為這就是規矩。