食品企業要為消費者把關，從製定嚴格的食品標準、限製有害成分的含量到實時實地的監督監管，做到“未雨綢繆”外，健康知識的普及，均衡膳食理念的樹立亦是至關重要。
社會是企業賴以生存、發展的土壤，企業隻有心懷社會、勇擔責任，才能促進社會環境的改善，從而為自身的發展贏得更多機會；相反，如果企業缺乏大局意識，推卸社會責任，那無異於自斷手足，甚至是自掘墳墓。通過三鹿集團的教訓，說責任是企業的生死證，一點都不誇張。
“4·28”膠濟鐵路出軌慘案
2008年4月28日淩晨4時41分，由北京開往青島的下行T195次旅客列車，運行至山東膠濟鐵路周村站至王村站間，發生列車脫線事故。機車後第9節至17節車廂脫軌，其中尾部車廂侵入上行線，與上行線由煙台開往徐州的5034次旅客列車碰撞，造成5034次列車機車及機車後第1節至5節車廂脫軌。
經調查，有72人在本次火車相撞事故中遇難，416人受傷。這次事故的發生令人痛心，教訓深刻。但隨著調查的深入和對原因的追蹤，人們發現，這是一次本來可以避免、不該發生的事故。“通過調閱T195次列車運行記錄監控裝置數據，該列車實際運行速度每小時超速51公裏。”4月29日，剛剛被任命為濟南鐵路局局長的耿誌修說。
每小時超速51公裏的“小”事情，卻造成了72人遇難、416人受傷的重大交通事故。這讓我們聯想到了西方的一句諺語：“魔鬼藏於細節。”很多時候，危機的萌芽，剛開始很容易驅除，但如果因一時大意被忽略，最終將會造成毀滅性的打擊。
一個小病毒的入侵就可能使整個信息係統陷入癱瘓狀態，一個小崗位的設計失誤就可能導致整個組織的效率大減。任何對蛛絲馬跡的不察，對任何細枝末節的大意和對細小變化的疏忽，都可能造成巨大的安全事故和無法彌補的損失。
老子說：“天下難事，必作於易；天下大勢，必作於細。”作為一名普通人，我們在日常工作中，經常都是重複地做著一些小事。可是，在工作中，卻沒有任何一件事情小到可以被拋棄，也沒有任何一個細節細到應該被忽略。
工作中，有些人一心渴望成功、追求卓越，成功卻了無蹤影；而有的人甘於平淡，認真做好每個細節，成功卻不期而至。這就是細節與小事的魔力！
如今，很多人都存在著一個共性，那就是貪大求快的浮躁心理，認為在工作中，要抓就抓大事，“不鳴則已，一鳴驚人”，而對於一些小事和細節總是不屑一顧，也懶得去管，這其實是犯了一個特大的錯誤。曆來的實踐證明，一個人如果要想合普通的工作中作出一番成就，如果不從小事做起，不重視細節，那麼最終都將會一事無成。“泰山不拒細壤，故能成其高；江河不擇細流，故能就其深”。而且，從一件小事可以反映出一個人的內心，也可以反映一個人的品質。
因此，在工作中，哪怕再微不足道的小事，你也要認認真真地把它做好，能完成100%，就絕不隻做99%。不管做什麼事情，我們都應該全力以赴。應時刻牢記，“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”。
我們必須從觀念上提高對細節的關注度，將細節決定成敗的理念深深植入腦髓。在具體工作中，我們必須用心留意每一處細節，從一點一滴做起。每個細節，每個操作步驟，每個作業流程，都要嚴格按照規範執行，不能有絲毫馬虎。
這場災難充分暴露了一些鐵路運營企業相關人員缺乏必要的責任心、安全意識淡薄，沒有將安全監督管理落實到位，錯過了將巨大的安全隱患消滅在萌芽中的時機。細節這個魔鬼，往來於縫隙之間。平時，它會把自己鎖起來，沉睡不醒，讓人感覺不到它的存在，因此往往被人們在日常工作中忽略掉，一旦它醒過來，突然降臨時，就會顯出魔鬼的本性來。在這場災難中，正是相關人員的玩忽職守導致了慘劇的發生，由此可見，當一個人忘記自己責任的時候，會產生多麼可怕的後果。