第61章 觀念轉變是創新的基礎(1 / 2)

孫子說:“凡戰者,以正合,以奇勝。“(《孫子兵法.兵勢第五》)意思是說,大凡用兵作戰都是用正兵擋敵,以奇兵取勝。這句話的核心思想是:要取得作戰的勝利,就要用別人沒想到的出乎別人意料之外的戰法。對於企業而言,要想出奇,首要做到的就是要使觀念創新。

日本著名風景區熱海市有一家名為新赤尾的觀光館。在1979年,該旅館接待觀光遊客15萬人,營業額為29億元,利潤超過3億日元。這個業績在日本同類型旅館中是沒人能與其相提並論的。

新赤尾旅館的老板赤尾藏之助,是一位“和常識唱反調的經營者”。他在經營策略上采取“退”的形式,卻在效益上得到了“進”的突破。

其突出表現有如下幾個方麵:

第一,盡量延長遊客每天的住宿時間。

傳統的觀念認為,縮短每天每位遊客的住房時間,可以充分提高客房使用率而取得較佳的經濟效益。但赤尾藏之助卻反其道而行之,他宣布——凡是住進新赤尾旅館的遊客,每日進房時間為上午8點鍾,退房時間為次日上午10點鍾。這樣,遊客花24小時的住宿費,便可享受26小時的服務。這種做法表麵上是增大了旅館的工作量,影響了收益,實際上卻吸引了大批遊客,使該旅館不管是在淡季還是在旺季,生意都很興隆。

第二,適當控製人數,優先向全家旅行的遊客服務。

一般的旅館老板認為,旅館客房應該全部滿員。所以,各家觀光旅館,大多數願意為人數較多的團體遊客服務,而把人數較少的全家外出旅遊的遊客放在次要地位。為此,許多旅館常常不惜折價招徠團體遊客,以保證客房的高住客率。

對此,赤尾藏之助不以為然。他的觀點是:遊客們到風景區觀光旅遊,是為了盡情享受優美的自然景色和旅館的安逸舒適的生活。如果旅館內因客滿而時時人聲鼎沸,勢必破壞那種寧靜、安逸的氣氛,影響遊客的興致。他們最容易破壞旅館的氣氛,並且為他們服務,旅館往往還必須折價。

因此,新赤尾旅館並不像其他旅館一樣,千方百計地吸引團體遊客,即使接待,也盡量控製人數。

反之,對於全家旅遊,特別是新婚旅行的遊客,新赤尾則非常熱情,不論是客房安排,還是餐廳進食,服務員都會優先安排,周到服務。貫徹優待家庭遊客思想的結果,使新赤尾旅館能始終保持一種優雅、靜謐的氣氛,反過來又為旅館吸引了更多的遊人。

第三,為顧客提供一些免費服務。

通常,觀光旅館的經營者認為,遊客既然外出觀光遊覽,一定是不會在乎幾個錢的。因而遊客住進店,樣樣服務都收費。

而赤尾藏之助的做法卻與眾不同:在新赤尾旅館,遊客們可以免費享受到諸如早餐、咖啡、溫泉浴後享用的橘子水、打乒乓球及玩麻將等服務。這些免費提供的服務項目,雖然微不足道,但卻給人們留下了良好的印象,有利於招徠更多的遊客。

正是由於赤尾藏之助能打破常規,在經營上采用了奇特的招數,采取了“創新”的策略,才使得新赤尾旅館不僅能同任何對手競爭而且一直充滿生機,取得了進三步的結果。