）第一節 以茶待客，活躍氣氛
注重細節，讓交際更成功
商務應酬禮儀是在商務活動中體現相互尊重的行為準則，它包括了語言、表情、行為、習慣等方麵。沒有人願意在社交場合中，因失禮而成為眾人“關注”的焦點，給人們留下不良的印象。因此，掌握商務應酬禮儀在交際中是非常必要的，這不僅是時代要求，更是體現良好素質、樹立良好形象、提升競爭力的現實所需。
中國有句老話：“茶是話博士。”這是說以茶待客可以活躍交際氣氛，增加賓主交談的興致。
在中國的商務應酬中，接待客戶時，沏茶、上茶是一種必不可少的待客禮節。若是缺少這一禮節，或在奉茶的某些細節上掉以輕心，就是對來賓失之於恭敬，這往往會讓來賓感覺到不受尊重，讓本來就微妙的商務關係陷入尷尬的局麵。
李美所在的公司是中國香港一家實力雄厚的外企，這家公司看準了內地潛在的巨大商機，想要在內地開拓新的市場。公司在內地尋求代理商的消息一出，許多商貿企業紛紛來電來函聯洽，公司經過多方考核，最終確定了為數不多的幾個名額，派出李美作為洽談代表，前往內地對幾個商貿企業進行實地考核，以確定最終合作夥伴。
方慶在深圳的公司就是入選的其中之一。為了迎接李美的到來，方慶事先列出了詳細的接待流程單，一一做了十分周全的安排，盡全力贏得這個合作的機會。
很快，李美來到方慶的公司進行實地考察，她對方慶的公司的專業性和強大的市場拓展能力極為滿意。隨後，在方慶的引領下，李美來到方慶的辦公室對合作協議進行進一步的會談。事情進行得這麼順利，方慶高興得滿臉紅光。一進辦公室，方慶就張羅著為李美沏茶。他從櫃子裏取出一個透明的玻璃罐子，一邊用手從裏麵抓茶葉放到茶杯裏，一邊對李美說：“這是我朋友送我的上好碧螺春，你可一定得嚐嚐。”看到這一幕，李美心裏很不是滋味，對方慶的評價一下子從90分跌到了50分，冷卻了合作的熱情。
在接下來的談話中，李美一改先前熱切的口吻，對方慶提出的市場拓展方案中的許多弊端都緘口不言，一味顧左右而言他。最終，方慶的公司被淘汰出局。
方慶怎麼也想不到，讓他錯失這個良機的居然隻是一個小小的奉茶細節。麵對李美，他不注重奉茶之道，讓李美心生惡感，於是漸漸關上了合作的大門。
商務應酬中，人們很容易忽略奉茶中的一些小細節，從而扼殺了合作的良機。在為客戶奉茶的時候，隻有注意這些小細節，才能引出客戶商談的欲望，讓“話博士”順利開口。
1.多備幾種茶
對於茶，不同的客戶有不同的喜好，有人喜歡綠茶，有人喜歡紅茶，有人喜歡花茶……要想讓客戶滿意，不妨綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶等各類常見茶葉都備上一點兒，因人而異，奉上合其口味的茶。
2.茶具要專業
現在許多人為了方便，常常用一次性紙杯沏茶。生活之中這無可厚非，然而在商務應酬場上，這會顯出你對客戶的極端不尊重，也讓客戶自此輕視你。為客戶奉茶，最好備有專業的茶具，才能更好地發揮茶的香味，營造商談的和諧氛圍。
3.茶水要清淡
茶水要清淡，除非客戶主動提出濃茶要求。一般認為，飲茶不宜過濃，否則極有可能使飲用者“醉茶”（因攝入過量的茶堿而令人神經過度興奮，血液循環加速，呼吸急促，甚至驚厥、抽搐）。
4.左後側奉茶
奉茶多是在主賓交談之時，這時為了不打擾客戶商談的情緒，盡量從客戶的左後側奉茶，條件不允許時也可從右後側奉茶，切不可從其正前方奉茶。
5.上茶不過三杯
中國人待客有“上茶不過三杯”這一說法，第一杯叫做敬客茶，第二杯叫做續水杯，第三杯則叫做送客茶。如若一再勸人用茶，卻又無話可講，則有提醒來賓“打道回府”的意味。
注重奉茶的細節，才能給客戶留下一個好印象，才能營造一種和客戶商談的融洽氣氛，順利進行自己的商業計劃。要想做商務應酬高手，必須要通曉奉茶之道。
禮儀點睛
別人給你奉茶，在品茶中，有“叩指禮”一說，也叫“屈指代跪”，就是把右手食指、中指並攏，自然彎曲，以兩手指輕輕敲擊桌麵，表示感謝。
另外，要特別注意的是，放茶壺的時候，千萬不要把壺嘴對著客人，否則有催促對方“你走吧”的意思。
）第二節 合理安排座次，會讓人如沐春風
在商務接待這類的應酬活動之中，“坐”是一個看似不起眼兒，卻有時起著舉足輕重作用的舉動。“坐”不對位置，就可能引起客戶的反感，從而弄砸了和客戶的關係，生意自然無法談成。
這是為什麼呢？
故事中的楚文，沒有弄清楚座次的安排之道，不知道“以右為尊”的乘車禮儀，示意馬力坐在左側，那麼他無疑就坐在右側，這就造成了主客座次顛倒，他的無心卻讓馬力感到了一種不尊重，感受不到楚文一方的誠意，沒有誠意的生意還怎麼談得下去呢？所以馬力才會憤憤地離開了。
馬力是香港某貿易公司的商務代表，應廣州一家廠家的邀請，前來廣州談生意。廣州的廠家安排新上任的銷售部主任楚文代表公司負責接待工作。在機場見麵的時候，兩個人做了簡單的介紹，馬力對於這個合作夥伴還是很滿意的。接下來，他們準備乘車前往廣州的廠家進一步商談。為了表示對這次商談的重視，廣州廠家特意安排了一輛寶馬車前來接待馬力，馬力看到了廠家的誠意，對這次商談更加充滿期待。
然而，馬力的這種愉快的感覺很快就被潑了一盆冷水，因為楚文為他拉開了寶馬車後座左側的車門，示意他坐進去。這讓馬力很是不高興，他沒說一句話，轉身就離開了。本來已經培養好的印象，在一瞬間土崩瓦解。
在商務活動中，尤其是前去迎接遠道而來的客戶時，不可避免地要與客戶一起乘車。這時，謹遵乘車的座次安排，才能延續客戶對你的好印象，增進彼此的好感，從而利於促進商談順利進行。
當與客戶一起乘車時，如果乘坐的是前後兩排四個座位的轎車，一般司機側後靠門的座位是上座，是主賓的位置。司機正後麵的次之，是主要陪同人員的座位。司機旁邊的位置是最低級的座位，一般是由秘書、向導或警衛人員來坐。上車時，應請客戶從右側門上車。陪同者要從左側門上車，避免從客戶座前穿過。如果客戶先上車，坐到了陪同人員的位置上，也沒有必要請客戶挪動位置。車門應由位低者關上。下車時由位低者先下車，打開車門等候其他人下車。
乘坐飛機或火車時，靠窗的位置是上座，向著前進的方向則更好。如果火車是四人對座，向著前進方向靠窗的是第一位，對麵的是第二位，第一位的旁邊是第三位，第三位對麵的是第四位。
在生活中，座位的分配也許不過是一件小事，然而在商務應酬中，常常是細節決定成敗，座次的安排就顯得尤為重要，如果稍微不注意，就有可能給自己帶來麻煩，造成不必要的利益損失。所以，在商務活動中，一定要謹慎安排座次，不要一不小心，為客戶拉開了“左側的車門”，為自己的生意種下惡果。
禮儀點睛
與女性客戶一起乘車時，不論她的職務高低，一律先讓女性上車，男性坐在她的左邊。如果是接待人員親自駕車，客戶則要坐在“司機”旁邊的位置上，以表示對主人的尊重。
）第三節 送人的禮品要精心包裝
包裝是用來盛裝禮品的，它作為禮品不可缺少的外在形式，已逐漸成為禮品的重要組成部分，包裝能起到美化禮品、增加禮品價值的作用。包裝是形式，禮品是內容，二者統一起來，才會產生和諧美。就這方麵而言，包裝與禮品是一體的。