5.將肉放入濃度5%好茶水中浸泡片刻後再冷藏。肉類的保鮮效果不僅更好,而且不易腐爛變質。
6.看電視時,飲上一杯茶可以有效地抵禦電視機顯像管發出的有害射線。茶水還可中止胃癌誘發物——亞硝酸鹽在口腔內的形成。
7.器皿中有魚腥味,用茶葉放在其中煮數分鍾,便可去腥。
8.菜鍋上有腥味,可先用泡過的茶葉擦洗,再用清水衝淨,即可除掉腥。
9.取少量茶葉放在暖水瓶中,再灌進滾開的水,蓋好蓋,20分鍾後可飲。壺裏的水垢在茶堿的作用下也逐漸脫落,連泡幾次,即可除淨。
10.將鮮雞蛋埋入幹淨的幹茶渣中,放陰涼幹燥處,雞蛋可保存2-3個月左右不會變質。
11.把曬幹的廢茶葉,裝在尼龍襪子內,然後塞進有臭味的鞋子內。茶葉能吸收鞋內水氣,去除臭味。成人的鞋子所須的茶葉份量,約為一杯左右。
12.用50克花茶裝入紗布中放入冰箱,可除去異味。一個月後,將茶葉取出放在陽光下爆曬,再裝入紗布袋放入冰箱,可反複用多次,除異味效果好。
13.炊具沾了油垢,用新鮮的濕茶渣在炊具上擦幾遍,即可將油垢洗去。如無新鮮的濕茶渣,用幹茶渣加開水浸泡濕後亦可擦去油垢。
14.塗有油漆的門窗、家具,或者是玻璃窗門若染有塵埃,可用冷茶擦洗會顯得特別明亮潔白。
15.用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具、膠紙板及皮鞋上的泥汙,去汙效果好。
16.深色衣服上的油漬,用殘茶葉搓洗能去汙。
17.新買的木質家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗幾遍,其異味自會消退,比清潔劑效果好。
18.新衣服或新布料,通常都有一般刺鼻難聞的味道,這是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人十難受。抓取一把茶葉燃燒,利用燃燒的煙可將味道熏除。
19.顏色鮮豔的衣服褪色後,如果用茶汁來漂洗,可恢複它們原來的色澤。
20.將茶葉一小把,泡成茶水後用來洗絨線衣,同樣能夠去掉汙垢,而且保持顏色鮮亮。
食用醋的妙用
1.烹食水產品時,蘸些醋,能預防腸道傳染病。
2.在拌製涼菜中放少許醋,不但味鮮可口,還能殺滅細菌。
3.如感到食物辣味過重、難以入口時,可在菜肴內加些食醋,即可減輕辣味。
4.魚、肉類食品貯藏過久不夠新鮮時,可放些食醋,既可殺菌,味道也適口。
5.廚房中有難聞的異味時,可在鍋中放少量食醋後加熱,異味即可消失。
6.不小心將咖啡或茶水灑到地毯上,可先用幹布或麵巾紙吸取水分,再將白醋灑在汙漬上,用幹布拍拭清除即可。
7.用洗衣粉或肥皂洗滌好的尿布,再放入滴有少許醋的清水中浸泡片刻,既可中和殘留的堿性物質,又不會刺激嬰孩嬌嫩的皮膚。
8.絲襪洗滌後,在加少許醋的溫水中浸泡一會兒,再曬幹,絲襪會更耐穿,且不易勾破,還可防止綻線,又能消除異味。
9.在4升溫水中加入約600毫升醋,用毛巾浸濕擰幹後擦拭地毯,可防止地毯變色或褪色,還可消除寵物留下的異味。
10.刀用久變鈍需要磨時,先放入醋中浸泡半天,再磨時不但省力又容易磨鋒利。玻璃上沾了油漆,用絨布蘸少許醋擦拭,可輕鬆擦掉油漆。
11.磨墨時,如在水中加些醋,磨出的墨特別清亮,用以寫字作畫不會褪色。
12.軟化魚骨:煮魚時添加少許醋,能將小魚魚骨煮得柔軟可口。
13.蛋皮剝殼:煮蛋前,先在水中加些醋,煮好後便容易剝殼。
14.使肉柔軟:炒肉或純肉時,加進一小匙白醋,就能使肉柔軟而且快熟;從冰箱取出待退冰的肉,先沾上一點醋,約經一小時後烹煮,則肉質柔嫩可口。
15.淡化醬菜鹹味:醬菜太鹹時加點醋,可使鹹味變淡而味美。
16.魚不腐敗:魚剖開洗淨後去水氣,浸於醋中,則魚久不變味,醋亦不變濁。
17.去生魚皮:將生魚置於醋中,很快就能將魚皮與肉身剝離。