18.煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性。
19.煎魚不粘鍋：新買的鍋用醋洗淨，則煎魚不粘鍋。
20.烹煮海帶：煮海帶時加些醋，就容易煮透而且可口。
21.浮腫病患者：常喝醋能治療浮腫，或能減少疼痛。
22.消腫：在患處微腫而未化膿前，以棉花沾醋擦拭可以消腫。
23.治失眠：睡前飲一杯冷開水加一湯匙醋，便易入睡。
24.治頭痛、頭暈：以浸過醋之熱毛巾覆於額頭，可治頭痛、頭暈。
25.皮膚細嫩：用醋王與甘油的混合液塗抹皮膚，能使皮膚細嫩光滑。
26.初患腳氣的人：若將患部浸泡於少許醋與40度熱水的混合液中約15分鍾，持續2周即見成效。
27.化妝更美豔：臉洗淨後，再用一盆清水加一湯匙醋來洗，再用清水清洗一遍，如此化妝起來倍覺光豔美麗。
食鹽在生活中妙用
1.把人造花放在一個袋子裏，放些鹽進去。然後，輕輕搖動袋子1-2分鍾，可以達到清潔的目的。
2.要想讓水容易燒開，可以放點鹽。
3.把鮮花插在鹽水中，可以讓它保持更長時間。
4.在冬天用鹽水擦窗戶，可以防止玻璃上結霜凍。
5.用鹽水浸泡過的濕布，把冰箱裏的奶酪蓋起來，可以防止變黴發臭。
6.口腔保健。對有口腔潰瘍，或喉嚨腫痛的人，可以用溫鹽水漱口，每天3-5次。
7.如果花園裏有菜蟲，可以在早晚有露水的時候，混合麵粉和食鹽（2：1），撒到花園裏可除蟲。
8.把削了皮的蘋果或土豆浸泡在鹽水中，可以防止變色。
9.檢驗雞蛋是否新鮮，把雞蛋放在裝有鹽水的杯子裏，如果雞蛋下沉，就是壞蛋；浮著的才是新鮮的蛋。
10.把鹽灑在螞蟻門窗縫隙下麵，以及螞蟻們可能會進入房間的地方。這樣，螞蟻就不會進來了。
11.煮蘋果（做果凍）的時候，放一點鹽，可以使味道變得更好。
12.如果你找不到相同顏色的襪子，可以把兩隻不同顏色的放在鹽水中煮，這樣兩隻襪子就會變成相同的顏色。
13.做餡餅或派的時候，如果在烤爐裏有很多碎屑，或者派外溢。這時，撒一些鹽在這些碎屑上，可以防止烤出來的食物有股焦味。等烤箱冷卻下來的時候，這些碎屑會更容易被清理。
14.唱歌前飲些鹽水可以防止嗓子幹啞。
15.如果把堅果，比如核桃，胡桃等，先在鹽水中泡一泡，就可以很輕鬆地去殼。
16.用一杯溫開水放兩條羹食鹽，溶化全喝下去，可以治胃痛。
17.洗澡時，水裏加點鹽可治療過敏性皮炎。
18.用食鹽、茄子根煮水洗腳，可以治療腳氣病。
19.用鹽水洗凍瘡能止癢。
20.在冬天洗了衣服晾出去後，衣服很容易被“凍僵”。如果在晾衣服之前用鹽水泡一下，就可以防止衣服被凍僵。
蘋果有什麼妙用
1.利用蘋果貯存土豆。把需要貯存的土豆放入紙箱內，裏麵同時放入幾個青蘋果，然後蓋好放在陰涼處。由於蘋果自身能散發出乙烯氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛。
2.將柿子和蘋果混裝在封閉的容器裏，5－7天，可除去柿子的澀味。
3.將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋裏，紮緊口，約幾個小時後，綠香蕉即可變黃被催熟。
4.每日將一個蘋果連皮吃下，對於動脈硬化、關節炎及其它一些老年病症具有一定療效。
5.鋁鍋用的時間長了，鍋內會變黑。可將新鮮的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鍾，然後用清水衝洗，鋁鍋就會變得光亮如新。
6.早晚空腹吃個蘋果，有利於治療中老年人便秘。
生薑的妙用
1.在做飯菜不小心被開水和蒸汽所湯傷，此時可將生薑的汁敷上，很快就可以止痛。
2.風寒感冒剛開始，可用生薑30-50克、紅棗7枚、蔥白根7-20克、胡椒3-10克、紅糖適量，水煎服。