薰衣草
唇形科。落葉灌木,高30-80厘米;葉對生,線形或線狀披針形;輪傘花序,在枝頂聚集成間斷的穗狀花序,花冠藍色;小堅果。原產地中海沿岸,現已引種國內,提煉薰衣草油。該芳香油可防衣物蟲蛀或藥用。
毛蕊花
玄參科。二年生草本,莖直立,高1-1.7米。全株密被黃色絨毛與星狀毛。基生葉,倒披針狀長圓形,長達10-25厘米,寬5-8厘米;莖生葉漸縮小呈長圓形,基部下延成狹翅。穗狀花序頂生,花冠黃色,花徑1-2厘米。蒴果卵圓形,種子多數,細小,粗糙。全草含揮發油,芳香植物。
油脂植物
小葉買麻藤
小葉買麻藤種子含油,可榨取潤滑油或食用油。種子含澱粉和蛋白質,可食用。作為經濟植物,本種在華南山坡林內常見,資源豐富。
華東野核桃
胡桃科。落葉喬木,高達25米,樹皮灰褐色縱裂。葉互生,羽狀複葉,長36-50厘米;小葉9-17枚,小葉卵形,卵狀長圓形,長8-15厘米,寬3-7.5厘米,先端漸尖,基部圓,近心形。雄柔荑花序長8.5-23厘米;雌花序穗狀,長4.5-13厘米,花5-10朵。核果圓球形,徑2.5-3厘米,有6-8條縱痕和鈍脊的及溝紋。
果殼厚而堅硬,果仁含油,油脂植物。分布於長江流域以南諸省,資源較廣。
胡桃楸
胡桃科。落葉喬木,高達25米。葉集於枝頂,羽狀複葉,長可達80厘米;小葉9-17枚,長橢圓形,葉緣具細鋸齒,葉頂端鈍尖,葉基闊楔形或圓。雄花序長9-27厘米;雌花序穗狀,具4-10朵花。核果卵狀,果核具8條縱棱,堅硬。
種仁含油,油脂植物兼木材植物。產於黃河流域以北和東北。
落花生
豆科,一年生草本,高20-70厘米;莖基部匍匐,再斜上,多分枝,羽關複葉,通常4小時,小葉長圓形,倒卵開,長2-4厘米,寬1.3-2.5厘米。花單生或數朵集生於葉腋;花萼與花托合成托管,呈花梗狀;蝶形花冠黃色;花後花托管下垂伸長,子房藏於托管項,隨托管伸長而入土中。莢果在土中成熟,即花生。
種子屬油脂植物,又兼食用。
大豆
豆科。一年生草本,高60-150厘米,莖直立,上部稍帶蔓性。羽狀三出複葉,頂生小葉菱狀卵形,長7-13厘米,寬3-6厘米,側生小葉斜卵形。總狀花序腋生,花小,長5-8毫米,白色或淡紫色;二體雄蕊;子房被毛,無柄。莢果線狀長圓形,長2-7厘米,寬1-1.5厘米,密被毛,具2-5粒種子。
大豆乃重要油脂植物,亦食用植物。
石栗
大戟科。常綠大喬木,高可達15米。葉卵形至心形,長10-20厘米,有時掌狀三裂,葉背灰白色,被星狀毛。圓錐花序生枝頂,或近頂葉腋;花後結核果,圓球形,徑5-6厘米,具縱棱;果具木質種皮,堅硬如石,內藏種子1-2粒。
種仁含油,油脂植物。
油桐
油桐開花
大戟科。落葉喬木,高3-8米。葉互生,葉卵形,或寬卵形,長20-30厘米,寬4-15厘米,先端尖或漸尖,葉基心形,全緣或三淺裂。圓錐狀聚傘花序頂生,花單性同株;花先葉開放,花瓣白,有淡紅色條紋,5枚;雌蕊子房3-5室,每室1胚珠。核果球形,先端短尖,表麵光滑。種子具厚殼狀種皮。
油桐果枝
油桐4-5月開花,果期7-10月;花後子房膨大,結球形核果,果頂端有短尖頭;果內有種子3-5粒;種子具厚殼狀種皮,寬卵形;種仁含油,高達70%,桐油是重要工業用油,製造油漆和塗料,經濟價值特高。
山烏桕
山烏桕
大戟科。落葉小喬木或灌木,高可達14米。葉互生,橢圓狀卵形,長5-10厘米,寬2.5-5厘米,全緣,葉柄細,長2-5厘米,頂端有兩小腺體。總狀花序頂生,長4-9厘米,雄花在上,雌花少數,單生於花序基部苞葉內。蒴果黑色,寬卵形,直徑1-1.5厘米,成熟時分裂成2-3分果瓣。種子球形,外層有白色蠟質假種皮。
種仁含油,製肥皂、蠟燭的原料。
白木烏桕
大戟科。山烏桕的同屬近緣種,亦是野生油脂植物,與山烏桕不同之處在於種子稍大,種外不具白色蠟質假種皮。
烏桕
大戟科。落葉喬木,高達15米。葉互生,菱狀卵圓形,長3-7厘米,寬3-9厘米,全緣,葉頂長漸尖,葉基寬楔形,葉柄長2.5-6厘米。總狀花序頂生,雄花在上,雌花少數在花序基部。蒴果木質,球形,直徑1-1.5厘米。種子黑色,圓球形,外被白色蠟質假種皮。
種子含油,製油漆,假種皮為製蠟燭和肥皂的原料,經濟價值極高。
白背葉
大戟科。小喬木或灌木,高2-3米,小枝,葉柄均被白色密毛。葉互生,寬卵形,長5-10厘米,寬3-9厘米,先端漸尖,基部寬楔形。圓形穗狀花序生枝頂,雄花在上,雌花在下。蒴果球形,密生軟刺,星狀柔毛,白色。種子黑色,近球形。
種子含油,油脂植物,莖皮又提供纖維。
蓖麻
大戟科。一年生草本,高1.5-2米,莖直立,上部分枝。葉互生,盾狀著生,掌狀5-11裂,邊緣不規則鋸齒。圓錐花序頂生,或與葉對生,雄花在下,雌花在上,雄蕊多數,花絲分裂;雌蕊子房3室,被軟刺,花柱3枚,紅色。蒴果球形,徑1.5厘米,種子亮黑褐色具白色花斑紋。
種仁含油高達69%-73%,重要油料植物。
野漆樹