第4章 經濟植物(1)(2 / 3)

楸樹樹幹

楸樹

胸徑可達50厘米,樹皮黑灰色,長縱深裂,長片狀剝落。樹幹通直,木材堅硬,優良建築材。

毛竹

禾本科。常綠喬木狀竹類植物,稈大型,高可達20米以上,粗達18厘米。稈籜厚革質,密被糙毛和深褐色斑點和斑塊,籜耳和繸毛發達,籜舌發達,籜片三角形,披針形,外翻。

春日出筍期,采挖春筍,鮮筍質嫩、脆、味鮮美。筍經烹飪加工,可做出許多美味佳肴。竹竿是重要木材植物。

芳香植物

胡椒

被子植物,胡椒科。木質藤本,長數米以上。葉厚革質,闊卵形,長10-15厘米,寬5-9厘米,葉脈5-7條明顯。花雜性,穗狀花序短於葉,被片缺;雄蕊2枚,子房球形,柱頭3-4枚。漿果球形,直徑3-4毫米,熟時紅色,幹後黑色。胡椒果實為芳香植物,果曬幹,為黑胡椒,脫果皮為白胡椒皆是調味品。亦入藥,健胃散寒。

金粟蘭

被子植物,金粟蘭科。亞灌木植物,株高30-60厘米。葉對生,厚紙質,橢圓狀倒披針形,長4-10厘米,寬2-5.5厘米,葉緣具純齒。穗狀花序排成圓錐花序狀,生莖頂,花兩性,缺花被,雄總3枚,子房卵形。芳香植物,花極芳香,鮮花可熏茶。花與根狀莖可提取芳香油。

土荊芥

藜科。一年生草本,株高50-100厘米。葉互生;披針形,長3-8厘米,寬1-3厘米;先端急尖或漸尖,基部漸狹成柄;邊緣不整齊鋸齒。花3-5朵簇生於苞腋,再組成穗狀花序;花被片5,雄蕊5,子房具黃色腺點,柱頭3,絲狀。胞果扁球形。種子紅褐色,有光澤。全株具芳香氣味,果含揮發油(土荊芥油),驅蟲劑。

陰香

樟科。常綠喬木。葉不規則對生或散生,革質,卵形至長卵形,長6-10厘米,寬2.5-4厘米;葉頂短漸尖,基部闊楔形;具明顯離基三出脈,脈腋無腺體。圓錐花序生枝頂或葉腋,花被長5毫米,內外均被毛。果卵形,長8毫米,果托齒裂,齒頂端平。葉可作芳香植物原料。亦提供木材。分布於海南,廣東、雲南等省。

肉桂

樟科。常綠喬木,高達10米以上,樹皮灰褐色,樹皮厚可達13毫米,具有強烈辛辣芳香味。葉互生或近對生;長橢圓形,或橢圓披針形,長8-20厘米,寬3-5.5厘米;頂端急尖,葉基寬楔形;全緣,具離基三出脈。圓錐花序頂生或腋生;花小,徑5毫米,花被裂片橢圓形,長3毫米。果橢圓形,長10毫米,徑7-8毫米,熟時紫黑色。植物各部均含芳香油,可提取桂油。樹皮作調味品,亦入藥稱桂皮。

米蘭

如果你在室內種一盆米蘭,每當花開,馥鬱芬芳的香氣充滿全室。米蘭是著名的芳香兼觀賞植物,屬棟科,常綠灌木,在海南島可植於室外長成3米以上小喬木。此樹葉互生,羽狀複葉,小葉3-5枚,小葉革質,倒卵形或長圓狀倒卵圓形;圓錐花序頂生或腋生,開小黃色,形如小米,直徑3毫米;花後結卵球形漿果;種子具肉質假種皮。

降真香

芸香科。常綠喬木,高達20米,樹皮平滑,小枝綠色。葉長圓形,長6-15厘米,寬2.5-6厘米,兩端狹尖,全緣。傘房或聚傘花序生枝頂,花瓣青白色,長6毫米,子房被毛。果淡黃色,直徑8-10毫米,味甘。葉與枝含芳香油,作化妝品原料。果可食。

青花椒

芸香科。落葉灌木,高1-3米,枝灰色,具小皮刺。奇數羽狀複葉,小葉11-21枚,小葉片橢圓狀披針形,長1.5-4.5厘米,寬7-15毫米,邊緣具細齒。傘房狀圓錐花序頂生,長3-8厘米;花單性,雄花蕊5枚,雌花心皮3枚。骨突果熟時紫紅色,果頂有短喙。種子藍黑色,有光澤。果可提取芳香油。

白千層

桃金娘科。喬木,高達18米,樹皮灰白色,長條狀剝落。葉互生,革質,倒披針形,長5-10厘米,寬1-2厘米,撚碎有香氣。穗狀花序集於枝頂,花白色。蒴果球形,直徑5-7毫米。樹皮,葉與枝含芳香油,可提煉供藥用,防腐用。

小葉白辛

安息香科。落葉小喬木,高4-10米。葉互生,橢圓形,長5-13厘米,寬3.5-8厘米,先端漸尖,邊緣具細小齒。圓錐花序,花黃白色,生於分枝的一側。核果倒卵狀,具4-5狹翅。花大,芳香植物。

茉莉

木樨科。常綠直立灌木,株高0.5-1米。葉對生,寬卵形,長4-7.5厘米,寬3.5-5.5厘米,全緣。聚傘花序頂生或腋生,花萼杯形,裂片線形,花冠白色,冠筒長5-10毫米,5裂片;子房上位,2室。花極芳香,提取香精或熏茶。葉、根入藥。

桂花

木樨科。常綠喬木,高3-15米,枝灰色。葉對生,革質,長橢圓形,長6-12厘米,寬2-4.5厘米,全緣。花簇生於葉腋,花淡黃白色,4裂。核果橢圓形,熟時紫黑色。花芳香,提取芳香油,製桂花浸膏,可用於食品、化妝品的生產。花入藥有散寒破結、化痰生津的功效。果榨油,食用。亦是觀賞植物。

岩青蘭

唇形科。多年生草本,莖從短根莖生出,然後斜升;葉三角狀卵形,長1.4-5.5厘米;輪傘花序密集成頭狀生枝頂;花冠紫藍色,二唇形,上唇先端微裂;小堅果長卵圓形。全體具香氣味,芳香植物。

薄荷

唇形科。多年生草本,株高30-100厘米,直立;葉對生,長圓狀披針形;輪傘花序腋生;花冠淡紫色,長4毫米;小堅果,長圓形。全體具芳香,可提取薄荷油、薄荷腦。嫩莖葉作蔬菜食用,全草入藥,發汗解表劑。