第29章 葡萄酒市場營銷策劃(3 / 3)

(3)葡萄酒階段定價策略,階段定價策略就是根據葡萄酒產品生命周期各個不同階段的產品產量、成本和供求關係,結合各種葡萄酒產品的性質特點,采取不同的定價策略。

3.葡萄酒分銷策略

這裏所說的主要是分銷渠道策略,而葡萄酒銷售渠道是指葡萄酒從生產領域向消費者領域轉移時所經過的路線。在通常情況下,這種轉移活動是需要中間商介入的。因此,葡萄酒銷售渠道或者分銷渠道可以定位為,從生產領域經由中間商轉移消費領域的市場營銷活動。

(1)葡萄酒分銷渠道的模式

①生產者→消費者

②生產者→零售商→消費者

③生產者→批發商→零售商→消費者

④生產者→代理商→零售商→消費者

⑤生產者→代理商→批發商→零售商→消費者

(2)影響分銷商渠道模式選擇的因素

①葡萄酒產品因素包括產品的單位價格、產品的自然屬性、產品的體積與重量、產品的技術屬性、新產品。

②葡萄酒市場因素包括現實消費者和潛在消費者、目標市場的分布狀況、市場競爭情況、消費者的購買習慣。

③葡萄酒企業自身因素包括葡萄酒企業實力、管理能力、對分銷渠道的控製程度、葡萄酒企業提供的條件。

④政府環境因素。

(3)葡萄酒分銷渠道策略

①葡萄酒普遍性分銷渠道策略。

②葡萄酒選擇性分銷渠道策略。

③葡萄酒專營性分銷渠道策略。

④葡萄酒複式分銷渠道策略。

4.葡萄酒促銷策略

葡萄酒促銷策略是葡萄酒市場營銷中不可缺少的重要組成部分。在實際營銷中,即使葡萄酒產品質量上乘,價格合理,銷售渠道暢通,但若促銷力度不行,消費者也不能更好地認識或理解其商品。消費者對葡萄酒的陌生和冷淡,意味著企業已做的種種努力將前功盡棄。

(1)葡萄酒促銷的作用

傳遞信息,溝通渠道;誘導需求,擴大銷售;突出特點,強化優勢。

(2)葡萄酒促銷組合的內容

指企業在葡萄酒市場營銷過程中,對人員推銷、廣告、營業推廣和公共關係等促銷手段的綜合運用。

①推的策略,即人員推銷策略,指企業通過推銷人員將葡萄酒推向市場。主要方法有示範推銷法、走訪推銷法、網點推銷法和服務推銷法。

②拉的策略,指企業利用營業推廣、廣告和公共關係,激發消費者對葡萄酒的興趣,從而加速購買,辦法主要有會議促銷法、廣告促銷法、代銷、試銷法、信譽促銷法。

5.葡萄酒廣告營銷策略

葡萄酒廣告策略是指葡萄酒企業為了推銷商品達到某種宣傳,采用付費方法,借助媒體向大眾傳遞信息的一種宣傳方式。宣傳的媒體有以下幾類。

(1)印刷媒體包括報紙、雜誌、電話簿等。

(2)電子媒體包括廣播、電視、電子顯示屏、網絡等。

(3)流動媒體包括汽車、輪船、飛機等。

(4)郵寄媒體包括函件、訂購單等。

(5)戶外媒體包括路牌、招貼、海報、氣球等。

(6)展示媒體包括葡萄酒陳列、櫥窗、櫃台等。

(7)其他媒體包括火柴盒、包裝袋、手提包等。

隨著社會的發展,廣告已成為普遍的一種產品或服務的宣傳方式,因此,很多產品都是通過廣告的形式獲得更大的購買力,從而得到消費者的忠誠信賴。但企業在選擇廣告投入的時候不要一味的投在廣告上,這樣無形當中就增加了產品的成本,甚至現在的有些廣告的價值比產品的價值還高,這樣就背離了產品的屬性了。因此,企業對廣告的投入要有計劃性和前提性,這樣會更加的有效。

6.葡萄酒服務營銷策略

服務營銷是企業在充分認識滿足消費者需求的前提下,為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一係列活動。服務作為一種營銷組合要素,真正引起人們重視的是20世紀80年代後期,這時期,由於科學技術的進步和社會生產力的顯著提高,產業升級和生產的專業化發展日益加速,一方麵是產品的服務含量,即產品的服務密集度日益增大,另一方麵,隨著勞動生產率的提高,市場轉向買方市場,消費者隨著收入水平提高,他們的消費需求也逐漸發生變化,需求層次也相應提高,並向多樣化方向拓展。服務營銷對葡萄酒企業的作用。

(1)了解企業文化,加深產品印象,留住老客戶,發展新客戶

企業在拓展市場、擴大市場份額的時候,往往會把更多精力放在發展新顧客上,但發展新的顧客和保留已有的顧客相比花費將更大。此外,根據國外調查資料顯示,新顧客的期望值普遍高於老顧客。這使發展新顧客的成功率大受影響。不可否認,新顧客代表新的市場,不能忽視,但我們必須找到一個平衡點,而這個支點需要每家企業不斷地摸索。

(2)了解產品文化,理解產品內涵,收集各方反饋信息,有利於市場營銷工作的開展

企業必須傾聽顧客意見,了解他們的需求,並在此基礎上為顧客服務,這樣才能做到事半功倍,提高客戶忠誠度。企業在向顧客推薦新產品或是要求顧客配合進行一項合作時,必須站在顧客的角度,設身處地考慮。如果不合理,就不要輕易嚐試。

市場競爭是激烈的,競爭對手對彼此的顧客都時刻關注。企業必須對自己的顧客定期溝通了解,解決顧客提出的問題。忽視你的顧客等於拱手將顧客送給競爭對手。由於大多數服務的無形性以及生產與消費的同時進行,從而決定了產品供需在時空上分布不平衡的問題,調節供需矛盾,實現供需平衡。那麼,葡萄酒企業該如何做好服務營銷。

①互動溝通——構建服務平台;

②消費認知——塑造專業品質;

③銷售未動,調查先行;

④前期預熱,營造活動氣氛;

⑤中期控製,體現活動權威;

⑥後期宣傳,強化活動效應。

因此,葡萄酒服務策略是葡萄酒營銷策略中一個重要的環節,是企業營銷管理深化的內在要求,也是企業在新的市場形勢下競爭優勢的新要素。服務營銷的運用不僅豐富了市場營銷的內涵,而且也提高了麵對市場經濟的綜合素質。針對企業競爭的新特點,注重產品服務市場細分,服務差異化、有形化、標準化以及服務品牌、公關等問題的研究,是當前企業競爭製勝的重要保證。而葡萄酒是一個有文化內涵的黃金液體,並且是有生命的液體,不可能每個人對某一個品牌的曆史都了解。如果對某一葡萄酒品牌的曆史一點都不了解,那這瓶酒是拿來喝的,而不是在品嚐。因此,葡萄酒的服務營銷對企業來說是非常必要的。