世界葡萄酒生產能力相對其消費能力的高速發展，促使各國葡萄酒商會非常重視產區葡萄酒旅遊宣傳與開展，花大氣力組團在世界各地巡回舉辦精致高雅的葡萄酒展會、品嚐會、推介會等，讓葡萄酒愛好者、遊客和媒體宣傳人員在親曆與品味中記住酒莊品牌、了解產品特色、宣傳美景美酒美食文化。葡萄酒旅遊正是基於國際上成功的葡萄酒營銷經驗，尋求更廣闊和更實際的宣傳方式和銷售渠道上，提出的一種新的生活方式。我國的葡萄酒市場前景普遍看好，近年以提升葡萄酒品牌和頗具旅遊功能的酒莊不斷湧現，中國葡萄酒旅遊業進入起步階段。
一、國際葡萄酒旅遊業的經驗與啟示
1.對國際葡萄酒旅遊曆史與現狀的考察
（1）將葡萄酒旅遊與其他旅遊吸引物、資源聯係起來，確保能為遊客提供包括食品、住宿及其他吸引物（如高爾夫球場、曆史、文化、自然等）在內的全套旅遊產品。葡萄酒旅遊是與鄉村生活方式、商店酒店、農場食品、酒莊或鄉村度假方式相聯係的，這些都能與葡萄酒的形象很好的契合。因此，要想成為葡萄酒旅遊地，就必須把葡萄酒旅遊同其他相關吸引物和服務聯係起來，或者按照這樣的概念設計——南非、澳大利亞、意大利、法國的一些產品都是很好的例子。
（2）釀酒師和他的員工需要了解旅遊業，他們需要受到有關旅遊業、普通商業原理和營銷原理等方麵的培訓。
（3）一項成功的葡萄酒旅遊線路或葡萄酒旅遊取決於關鍵的利益相關者之間的協作。建立協作關係是至關重要的。協作有關方麵，比如：旅遊部門與酒廠之間的協作；業界利益相關者之間的協作；與其他區域、城市之間的協作等。
（4）發展葡萄酒旅遊業可以以公共部門（政府或區域）為領導，比如澳大利亞的例子。也可以以私營部門的利益相關者為領導，如意大利和南非的例子。但是最成功的例子是在公共部門引導下所取得的發展，究其原因在於葡萄酒生產商往往缺乏對旅遊重要性的認識，這會成為發展葡萄酒旅遊的主要瓶頸。
（5）發展葡萄酒旅遊能夠帶來諸多方麵的利益，它不僅能夠為葡萄酒企業提供獨特的銷售方式，而且有利於企業品牌的發育和成長。同時，它可以刺激農業結構的改良，帶動鄉村就業，促進地區經濟增長。
（6）葡萄種植者應該了解與接受：雖然他們是農業、食品業的一部分，但他們實際上也是旅遊業的一部分。
（7）形成一種區域識別是發展葡萄酒旅遊的關鍵因素。區域的成功通常取決於區域內的領袖式人物，他們依靠熱情和遠見，鼓勵業界成員間的協作和參與，從而驅動區域識別的形成。
（8）增加區域的可信度，確保所有的信息是正確和有效的，包括路標、地圖和總的信息等，將信息以一種持續的、可信賴的方式傳遞給潛在的遊客。遊客為了葡萄酒和美食體驗來到一個目的地，他們需要充分的、可供選擇的產品來滿足他們獨特的體驗需求。葡萄酒旅遊是一種特殊的方式，讓遊客離開城市深入鄉村，成為增加遊客停留時間的有效途徑。
（9）葡萄酒廠的分散布局會形成一個瓶頸。酒窖、酒廠之間的距離是發展葡萄酒旅遊的先決條件。
（10）葡萄酒的質量必須是關注的焦點。僅僅通過葡萄酒質量給人們留下好的印象就可以使一個地區吸引到遊客。南非的例子證明了這個觀點。一個好的名聲、取得國際獎項都是至關重要的。因此，研究所與農業學校協作提供葡萄酒的質量是葡萄酒旅遊成功的先決條件。
2.葡萄酒旅遊業的發展，給葡萄酒企業、產地經濟、旅遊業發展的啟示
（1）根據葡萄酒旅遊的曆史與經驗，可以發現葡萄酒旅遊有幾個特征：①它是一種生活方式的體驗；②它包括供給和需求兩方麵，供給方麵是葡萄酒廠和旅遊運行商，需求方麵是消費者（遊客）的行為；③它是旅遊經曆的一個部分；④它含有教育因素；⑤葡萄酒隻是一個地區眾多旅遊吸引物的一部分；⑥葡萄酒旅遊與餐飲、住宿、工藝品及環境有密切聯係；⑦葡萄酒旅遊是一個市場營銷的機遇；⑧它有利於提高葡萄酒產地的經濟、社會和文化價值；⑨它應該是葡萄酒產地提高國內及國際旅遊形象的重要手段；⑩它是一種文化傳播形式，也是一種營銷手段。
（2）遊客參與葡萄酒旅遊活動，可有多種方式、項目等：①參加葡萄酒產地的重大節慶日和葡萄酒節；②在葡萄酒產地進餐；③參加有關葡萄酒的演講、解說、培訓；④在葡萄酒產地住宿商務休閑；⑤在葡萄酒產地旅行，包括在葡萄園旅行；⑥在葡萄酒產地的遊客信息服務中心停留；⑦在葡萄酒廠品酒、購酒、拍賣酒等；⑧在葡萄酒產地參觀展覽館，博物館等；⑨在葡萄酒莊或葡萄園住宿娛樂；⑩參觀葡萄酒窖酒莊、酒廠生產線等。
（3）葡萄酒旅遊業可以對葡萄酒產地及周邊地區的發展做出貢獻。主要有：①給遊客（消費者）提供了一個了解和體驗新產品的機會；②有助於提高葡萄酒的品牌；③增加利稅；④提供了額外的營銷渠道；⑤給葡萄酒釀造商提供了直接的市場反饋信息；⑥有助於增進遊客對葡萄酒產地環境和葡萄酒的認識；⑦有利於傳播葡萄酒文化知識；⑧提高人們的健康意識及對時尚生活的追求等。
二、我國葡萄酒旅遊發展情況
中國的葡萄酒產業發展較晚，葡萄酒旅遊概念的提出也是最近幾年的事，但發展速度十分迅速。目前，國內幾乎所有的葡萄和葡萄酒產區，都在利用葡萄與葡萄酒資源開展相關的旅遊活動。各葡萄產區和酒廠相繼打出葡萄酒旅遊牌，山東、河北、北京、天津、雲南、寧夏、山西、新疆等產區的葡萄酒旅遊已具雛形。張裕、中糧、天津王朝、北京龍徽、華東、新疆鄉都等20多家正規的葡萄酒企業已經有了葡萄酒旅遊產品。
1.山東
煙台張裕酒文化博物館，是我國開展葡萄酒旅遊最早的葡萄酒企業，嚐到了葡萄酒旅遊領頭羊甜頭的張裕集團，近年又相繼創建了煙台張裕卡斯特酒莊旅遊項目（以及落戶北京的張裕愛斐堡國際酒莊、遼寧的張裕冰酒酒莊等），見證了我國葡萄酒旅遊率先發展的成效。
中糧旗下的葡萄酒企業，2007年在煙台蓬萊，投資3億建成了君頂酒莊，是集旅遊觀光、休閑、商務、酒店為一體的現代生活式的頂級酒莊。青島華東百利酒莊，已是多年的工業旅遊示範點，近年建成的葡萄酒文化綜合服務樓已投入使用。煙台瑞事臨酒莊，推出葡萄采摘及酒莊旅遊項目，在葡萄酒旅遊上頗見效益。煙台龍口的南山莊園也依托南山旅遊對外宣傳酒莊之旅等。
2.河北
朗格斯酒莊，自1999年建設起，就規劃了酒莊集釀酒、品酒、旅遊、觀光、休閑於一體，通過展示高檔葡萄酒的生產過程，宣傳葡萄酒文化，引導消費者正確了解、認識葡萄酒，理性消費葡萄酒；中糧昌黎長城的華夏莊園，地下酒窖麵積1萬多平方米，藏橡木桶近萬隻的地下山體酒窖，適合觀光旅遊；還有懷來中法莊園、德尚莊園等。
3.北京
龍徽葡萄酒博物館近年建成，龍微以中國人自己的幹白配海鮮，讓老百姓親身感受體驗葡萄酒文化；波龍堡酒莊，生態綠色招牌葡萄酒體驗及提到的北京張裕愛斐堡酒莊的國際化品位、紅葉酒莊的浪漫色彩等旅遊資源。
4.雲南
米勒的雲南紅酒莊，提供免費葡萄酒之旅和餐廳、與國際盛名的青年旅舍聯合營銷、配套服務等手段，打開了葡萄酒旅遊的大門；高原太陽魂酒莊，是歐式的、更是藏族的特色酒莊，普者黑、茨中教堂、香格裏拉風景，德欽瀾滄江、梅裏、白馬雪山等感受佳釀。雲南的葡萄酒旅遊資源，廣泛地被當地旅遊部門推薦、列為遊程的正軌項目，使葡萄酒旅遊名聲遠揚，各景區國內外遊客川流不息。