習慣上第一回取用沙拉、熱湯等當作前餐，配以麵包、乳酪等。第二回取主菜如肉類、魚類、海鮮類等，要記住一次拿一種，不要混在同一盤中，如此一來不但味道會彼此影響，而且看起來也不太好看。一次不要拿太多，即使是想幫同桌的人一次拿足也是不妥的，如此也失去了自助餐的“自助”意義了。最後拿甜點、水果等。然後是咖啡、茶等餐後飲料。至於飲料則一般都由服務人員拿來，或者在餐台旁有附設飲料吧，可自行前往取用。
依序取餐時盡量避免把食物掉在餐台上，湯汁灑在湯碗外。
湯勺用完不要放在湯中，以免下一個人用時會燙手。明蝦、生蠔等應酌量取用，應幫後麵苦苦排隊的人設想一下。
8.自助餐就餐中的禮儀
同桌用餐者並不一定相識，此時不妨主動自我介紹以示友善，談話也以輕鬆、幽默之話題為妥，在輕鬆的氣氛下多開拓自己的交際圈。自助餐是很有利於結交朋友的就餐方式，在就餐中一定要抓住時機，多與其他就餐人士交談。
9.自助餐離座禮儀
離座時必須對其他在座的人說：“對不起！”（Excuse me）然後起身把餐巾放在椅子上（注意不是桌子上，以免被誤認是已用完餐離席了），再去取用餐點。
10.上茶禮儀
在家中待客時，通常可由家中的晚輩或是家庭服務員為客人上茶。接待重要的客人時，則應由女主人，甚至由主人自己為之親自奉茶。
在工作單位待客時，一般應由秘書、接待人員、專職人員為來客上茶。接待重要的客人時，則應由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。
11.奉茶秩序禮儀
若來訪的客人較多時，上茶的先後順序一定要慎重對待，切不可肆意而為。合乎禮儀的做法應當是：
其一，先為客人上茶，後為主人上茶。
其二，先為主賓上茶，後為次賓上茶。
其三，先為女士上茶，後為男士上茶。
其四，先為長輩上茶，後為晚輩上茶。
如果來賓甚多，且其彼此之間差別不大時，可采取下列三種順序上茶：其一，以上茶者為起點，由近而遠依次上茶；其二，以進入客廳之門為起點，按順時針方向依次上茶；其三，在上茶時，以客人的先來後到為先後順序。
12.敬茶禮儀
標準的上茶步驟是：雙手端著茶盤進入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然後右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左後側雙手將茶杯遞上去，置於客人左前方。茶杯放置到位之後，杯耳應朝向右側。若使用無杯托的茶杯上茶時，亦應雙手捧上茶杯。
為客人敬茶時，一定要注意盡量雙手奉茶，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，汙染茶水。
在放置茶杯時，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人麵前與右手附近，是最適當的做法。
13.續茶禮儀
為客人端上第一杯茶時，通常不宜斟得過滿。得體的做法是應當斟到杯深的2／3處，不然就有厭客或逐客之嫌。
一般來講，客人喝過幾口茶後，即應為之續上，絕不可以讓其杯中茶葉見底。
14.品茶的禮儀
當主人上茶之前，向自己征求意見，詢問大家“想喝什麼”的時候，如果沒有什麼特別的禁忌，可以在對方所提供的幾種選擇之中任選一種，或告之“隨便”。在一般情況下，若向主人提出過高的要求，是很不禮貌的。
主人為自己上茶時，在可能的情況下，應當即起身站立，雙手捧接，並道以：“多謝。”不要視而不見，不理不睬。當其為自己續水時，亦應以禮相還。其他人員為自己上茶、續水時，也應及時以適當的方式向其答謝。
如果對方為自己上茶、續水時，自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時，至少應向其麵帶微笑，點頭致意，或者欠身施禮。不喝的涼茶、剩茶，千萬不要隨便潑灑在地上。品茶時，應一小口、一小口地細心品嚐。
在端起茶杯時，應以右手持杯耳。端無杯耳的茶杯，則應以右手握茶杯的中部。不要雙手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那樣做，或是煞有介事，或是動作粗魯，或是不夠衛生。
使用帶杯托的茶杯時可以隻用右手端起茶杯，而不動杯托。也可以用左手，將杯托連茶杯，托至左胸高度，然後以右手端起茶杯飲之。
飲茶的時候，忌連茶湯帶茶葉一並吞入口中，更不能下手自茶中取出茶葉，甚至放入口中食之。萬一有茶葉進入口中，切勿將其吐出，而應嚼而食之。
飲蓋碗茶時，可用杯蓋輕輕將飄浮於茶水之上的茶葉拂去，不要用口去吹。茶太燙的話，也不要去吹，或是用另一隻茶杯去折涼茶水，最好待其自然冷卻。