(一)改進我國畜牧獸醫教育之商榷

陳之長 盛彤笙

近年我國畜牧獸醫界,有一極大矛盾現象,即畜牧獸醫教育之振興,未能與畜牧獸醫事業之推進取得同一步驟平行發展是也。自國府成立以來,朝野人士對畜牧獸醫之重要,已漸有進一步之認識,猶以戰事起後政府鑒於畜產畜力與國防外貿軍服民食關係之密切,故對畜牧獸醫事業之提倡亦更趨於積極,雖在軍需浩繁財政困難之今日,仍不惜籌撥巨款,興辦各種家畜改良增產防疫之工作,新興畜牧獸醫事業機關,有如雨後春筍,突呈活躍蓬勃之象,其經費亦常在數十萬與百萬以上,此誠我全國同誌所馨香禱祝額手稱慶者也。

因各方事業之長足進展,遂使人才之需要亦更見其迫切,不獨原有之畜牧獸醫專家,早為各方所爭聘無餘,即各校之少數畢業學生,在畢業前數月,亦多為各機關預約一空,後至者且不免向隅之感。甚有一機關之內,不獨高級技術人員常懸虛席,即下級幹部亦多無法羅致者,因之各種工作,無法推進,此誠目前一極嚴重之問題也。

查畜產不獨內供人民衣食器用之需,且為對外貿易之大宗出口,自來即占全國輸出總值四分之一以上,若能改良繁殖,且不難使其產量增加倍蓰(音x佾,五倍之意)。預見抗戰以後,外債代償,百廢待興,對於外貿資源之需要亦必更切,則畜牧事業之拓展蓋為必循之途徑,此種偉大工作之推進,更非有大量人才不克負其重任,若吾人此時不儲才備用,則將來事業發展之困難,必將十百倍於今日。當可斷言,此吾人對於目前之畜牧獸醫教育,不可不加以密切之注意也。

今試一檢閱我國畜牧獸醫教育之現況,則覺其脆弱沉寂,難與事業之發展相適應。各大學及專科學校雖紛紛有畜牧獸醫係組之設立,然大都經費支拙,設備不敷,教學實習,難困極多;若將此種困難情形訴之教育行政當局,則多因全國學校院係紛雜,牽製太多,且教育部農業教育委員會中竟無一畜牧獸醫專家列席,故雖以畜牧獸醫教育之特殊重要,亦未能享其應有之注重,取得應有之地位,不獨無法擴充設備,大量造就人才,甚且維持現狀勉支殘局,亦不可得。至於各畜牧獸醫事業機關,則鄶知向各校預約學生,增聘人員,而於學生之如何訓練,人才之如何培養,類皆漠不關心,鮮加注意;偶有請其補助少量之經費以為充實教學設備之用者,則雖擁有巨款之機關,亦多吝不肯助,常遭拒絕,殊不知教育工作乃一切事業之基礎,不於創辦事業之前振興教育,已嫌本末倒置,先後錯亂,況當用人迫切之際,尚不思速補亡牢,根本改進教育,則將來之困難,真不知將伊於胡底也。

綜上所述,可見值茲抗戰建國民族複興之關鍵,對於畜牧獸醫教育實有作一詳細檢討,加以徹底改進之必要。考畜牧獸醫學術之範圍原極廣博,先以畜牧而言,其內容蓋包括各種家畜及家禽之選種、育成、飼養、管理以及畜力之利用,產品之製造等,在外國各大學中多斟酌當地情形,設立下列各種學係,分別教學:

(一)畜牧學係 專攻役用家畜、肉用家畜及毛用家畜之育種、飼養、管理及產品之利用等。

(二)家禽學係 專攻家禽之育種、飼養、管理及產品之保藏運銷等。

(三)乳牛學係 專攻乳牛之育種、飼養、管理及牛乳之生產、乳酪乳脂之製造等。

(四)羊毛學係 專攻羊毛之改良、剪取、漂洗、分級、紡織等。

(五)畜產製造學係 專攻各種畜產品之製造加工等。

(六)動物營養學係 專攻各種家畜營養之改良、飼料之調製及缺乏營養疾病之預防等。

至於獸醫學術之性質,與其謂其近於農學,毋寧謂其近於醫學,其內容之廣博或且過之;在歐美各大學中,均專設學院,單獨教學。以歐洲各大學為例,獸醫學院常與神、哲、法、醫等學院平行而為構成五要素之一,下再分設生物、醫化、解剖、生理、藥理、細菌、病理、內科、外科、產科、乳肉檢查、寄生蟲、衛生等係,其與獸醫教育之重視,由此蓋可概見。

回顧我國情形,則畜牧獸醫教育,多附於農學院之下,或設一係,或設一組,以與國外大學相較,規模誠難比擬,此種辦法缺點甚多,今略舉數端於次:

畜牧獸醫兩科性質本不相同,教學方法亦異,今強將其納入一係,合並教學,結果學生不能依其興趣之所近展其個人之特長,往往誌在畜牧者,強其必習獸醫,性近獸醫者,反使必習畜牧,削足就履,戕賊個性,既不合教育之原則,又不適社會之需要,此其弊一;

畜牧獸醫學術範圍至為廣博,已如前述,故國外各大學不獨將其分院教學,且修學年限均在五年以上,學生經此長期之訓練,對各種學科方得徹底之了解。今將其並於一係,令學生於短短四年之時間,兼習兩種功課,草草修完162個學分即告畢業,生吞活剝,一知半解,雜亂膚淺之弊蓋不可免,此其二。

畜牧獸醫分科極為精密,在國外各大學中常設教授一二十人,副教授講師助教數十人,分任各科教學研究之責,如此方得各展所長,各有所專,功課之充實,訓練之嚴格,庶可無懈。今我國以畜牧獸醫附於農學院之下,多因受其他各係之牽製,不能聘請多數之教員,其能有教授五六人之上者已屬少見,甚且一係之中,鄶有教授一二人,勉強支持係務,結果多數課程不能開班,或雖開班而無實習,學生未曾得到充分之訓練,自難望其有優異之成績,以擔負繁重之任務。加之經費短少,圖書儀器無法添購,故不能招收多數之學生,訓練大批之人才,每年畢業者寥寥無幾,不足以應目前之急切需要,此其弊三。

以上所舉,乃其犖犖大者,已可見畜牧獸醫教育附於農學院之下,困難太多,發展不易。吾人如欲保障牧醫事業之成功,奠定牧業之永遠基礎,實非先謀畜牧獸醫教育之改進不可。改進之道緣何?即從農學院下解放畜牧獸醫學係,使成獨立之機構,俾得自由發展之機會是也。查畜牧獸醫專校之倡設,國民參政會數次大會,均有議案通過,可見已為全國人民之普遍要求,實不容再加忽視;近聞中華獸醫學會及畜牧學會又曾建議政府,請就各地環境之需要,將原有較完善之一二畜牧獸醫學係加以擴充,成立畜牧獸醫專科學校一二所,或為獨立學校,或仍附設於大學之下,總的師資經費不受其他院係之牽製,教學研究可循自由之途徑發展,庶可提高程度,大量造就人才,其所提辦法,可謂縝密精當,蓋創製之始,吾人亦殊不願故意張大,一蹴即就學院之設立也。我全國同誌,對於本業之發展,關懷素切,尚望戮力一心,為學會之後盾,一致要求政府采納此項建議,使畜牧獸醫專科學校之設立,可以早日實現,則牧醫教育與牧醫事業之前途庶有望乎。

《畜牧獸醫月刊》第九期

1943·9

(二)《國立獸醫學院校刊》創刊詞

蓋聞人文丕興,實由學術之共鳴;是以先秦呈百家之大觀,希臘臻一時之鼎盛;中世紀後,西方則斯文墮廢,號稱黑暗時代;東亞則定於一尊,循至各家湮沒。其後歐洲文藝複興,凡諸學科,乃恢複其疇昔之光華而益精進以燦備,近世自然科學之突飛猛進,良有以也。

原夫科學之發達,由於分工,文化之交響,蓋亦由斯;而人類之進步,莫不自粗而精,自疏而密焉;分工細則其學也專,精而密則其交融也和;學專而文化昌明,和諧而矛盾以去,人類文明之幸福基於此,科學真諦之原則亦肇於斯。

自然科學之聲光電化,動植輿地,其傳入我中國也較早;而凡此諸學,其在歐美之植基,固匪伊朝夕矣;取法於人,必自其新,迎頭追上,始克有濟,然則新興格致之學,倘亦為我國人之所樂聞乎!

獸醫科學,其列自然科學之詞林,史實較淺,迨夫成熟,已迄十九世紀之末葉,實為並世各種科學之較新興者,遞入我國,為學府之科係,越二十年已;若雲科學之闕新且近者,則其為學彌精而彌篤,則斯學之設,亦其儔夫。

大地資源,闕分上下,地上產業,端賴人工培植,曰動物性之繁育,曰植物性之栽培;凡現代國家,胥以是二種生產,等其比值;然則家畜之於人類經濟生活,亦綦大矣。抑有進者,獸醫科學之對象,固不僅囿於治獸,其於人醫學上直接間接之貢獻,迥非淺鮮;矧使細菌學科,卓然於生物範疇中躋動植而鼎立,為近世界學術煥其異彩,昌大科學之領域。懿歟敻矣!

民國三十五年秋,政府以西北畜牧生產事業,有待於獸醫科學者綦夥,乃於蘭州剏立獸醫學院,俾肩茲重任。國步方艱,瘡痍未複,庫帑彌拙,而個人承乏斯校,適逢此時,溯其締立,蓋僅二襈也,而中間篳路藍縷,慘淡經營,雖經同仁艱苦努力,然距預期之理想與進度尚遠。以最新誕生之宏舍,承啟最新之學術,而其遭遇之艱厄,方之國內外大學,殆罕其儔。

間嚐以為學府之必要條件有三:完備之圖書儀器其一,良好之師資其二,優美之學風其三,重輔以寬敞之校址,恬適之環境,庶克有濟;懸的以求,凡個人智能所達,靡不悉力以赴,成敗利鈍,所不計及,道遠任重,有誌竟成;耿耿信念,所以自失,藉亦以與我同仁同學共勉;生於憂患,不我欺也。

方校刊軔創之際,追述所懷,庶明乎本院之性質使命與前途,藉乾惕焉。斯刊之設,要在報導教學研究各項消息,載錄我校措施與動向,輒用檢討策動於吾人,並茲乞教就正於高明。敬希校內同仁,遠方同道,常賜珠璣,不吝指示;俾本刊得繼續茁長繁滋,克達其所負之理想任務,則幸甚!

《國立獸醫學院校刊》第一年第一期

1949·1·1

(三)釋本院信條第十條

———勉全體員工同學

本院曾於去冬製定信條十則(全文見後),作為我們工作的理想和前進的目標,其中第十條原文如下:

我們相信環境愈艱苦,我們更應該

有同心協力披荊斬棘的創造精神。

茲謹將這條文的含義略加闡明,期與全體同仁同學共同信守,互相勉勵。

大家都知道,在我們這事事落後的中國,獸醫教育還是一種新興的科學,獸醫工作也還是一種新興的事業。任何一種新興事業,它的遠景雖充滿著無限光明,但它的過程卻常須經曆無比的困難,更何況是在這難虞的時代,和交通困難,物質條件缺乏的西北!

但是,任何一種事業的創造原無神來的奇跡。愛迪生說得好,所謂天才創造,至多隻有百分之一得自神來,其餘百分之九十九要靠汗水。所以隻要我們不斷地努力,世間隻無不可克服的困難,不可創造的事業。

孟子說:“天將降大任於斯人也,必先苦其心誌,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為,所以動心忍性,增益其所不能。”太史公說:“西伯拘羑裏,演周易;孔子厄陳蔡,作春秋;屈原放逐,乃賦離騷;左丘失明,厥有國語;孫子臏腳,而論兵法;不韋遷蜀,世傳呂覽;韓非囚秦,說難孤憤。”可見艱苦的環境,有時反可助我們學問事功的成長,隻要看我們努力的程度如何罷了。

再看本期校刊中羅仲愚先生所輯獸醫名人小傳,敘述威廉蒂克大師之締造愛丁堡獸醫學院,其披荊斬棘,艱苦卓絕的精神,是如何的值得我們的敬仰和效法!因為他這種數十年如一日的信守,終得使愛丁堡獸醫學院成為今日世界最優良獸醫學府之一,人才輩出,遍傳宇內。回顧我們今日的環境雖然艱苦,經費雖然困難,但比之當年的蒂克大師,卻已優越得多了,追念先賢,我們能無奮勉!

而然,我們對於困難的環境,究竟應當采取怎樣的態度去應付它呢?我認為最要莫過於下列各點:

第一我們要用科學的態度去研究環境的問題。我們環境中所發生的各種問題既極複雜,又常充滿著各種矛盾;我們應當用科學方法來分析它,研究它,以求出其症結所在,並提出假設,用實驗的方法去試行解決,這樣,我們的經驗必將日益豐富,能力必將日益堅強。

第二我們要以自主的態度去改變環境。環境中有些部分是我們自己造成的,還有些部分雖非我們自己所造成,卻是我們的力量可以改變的;因此我們除了適應環境中不能改變的部分之外,必須常常以自主的態度去轉變環境中能改造的部分,以期合於我們的目標。

第三我們要以作戰的態度去克服環境的困難。環境之所以困難,是因為它有時很頑強,有時卻神出鬼沒,不可捉摸;所以我們在心理上必須時時提高警覺,在行動上必須力求迅速確實,有時宜穩紮穩打,有時宜出奇製勝,才能克服環境的困難,而不致被迫向環境投降。

第四我們要用藝術的態度去欣賞環境的曲折。環境之艱苦處即是曲折處,亦即是興味處。如世態有炎涼,人情有冷暖,有時一事之來如迅雷震耳;有時一物之去如雲散天青,若能以藝術的態度去欣賞,則任何困難的環境都可以視作一篇驚險的小說,一首委婉的史詩,一幅幽邃的圖畫,一章哀怨的樂曲,不獨不覺其苦,反而可以算是人生愉快的經曆。如“顏回在陋巷,一簞食,一瓢飲,人不堪其憂,而回也不改其樂,”就是最能以藝術的態度來欣賞人生和克服困難的例子。

以上所述,雖為個人應付環境應采的態度,但實亦可應用於任何團體組織。世變方殷,瘡痍滿目,前途正還有更大更多的困難在等待著我們,希望大家更加團結,提高奮鬥的情緒,以同心協力披荊斬棘的創造精神,來克服一切困難,締造我們的學校,以期將獸醫學院四個大字輝煌地寫在中國大西北的地圖上,寫在世界學術之林的史頁上,願全體同仁同學共勉之!

《國立獸醫學院校刊》第一年第二期

1949·5·1

(四)新時代中應有的新努力

今年十月一日是本院成立三周年的紀念日,適值蘭州初獲解放,全國的解放即在目前,政協隆重舉行和人民共和國的開國大典,這許多劃時代的大事接二連三地在中國演出,在世界演出;中國人民從此擺脫幾千年的封建枷鎖,自作主人,掌理國事;中華民族從此解除一百年來國際帝國主義的壓迫,堂堂地站立起來了,以光榮的自由獨立的姿態出現於世界,這真不是一個平常的日子,不是一個平常的時代!而我們恰好在這樣一個時候舉行我們的校慶,也就具有特別不平常的意義!

在這以前,我們全院的員工同學雖然也曾同心同德,不避艱苦,辛勤努力地工作了三年,建立了本院目前這個初步的基礎,在快解放的時候,我們又曾用盡種種方法和借口,抗拒了偽當局給我們的遷移命令,將校產保全了下來,完整的交獻給了人民;但是,回顧我們三年來的工作,除了上述建立了一點基礎,保存了這一點基礎,訓練了一些學生之外,究竟和人民大眾有過多少一點接觸?替人民大眾做過多少一點事情?仔細地分析一下,用人民的天平評價一下,我們實在不能不慚愧,不能不內疚,更不能徒以“環境不允許”的理由來掩飾我們的失職!

因此,在今年的校慶紀念日,麵對著這樣一個嶄新的形勢,這樣一個偉大的人民的世紀,我們應當反省,應當自責,尤其應當勇於改正錯誤。

要改正錯誤,首先要改正我們的思想,改變我們的腦筋。我們獸醫學院同事同學們的職責,正如本院信條中所列舉的,原在服務農牧同胞,解除他們的痛苦,增進他們的幸福;但是,不幸我們自己多半出身於小資產階級,因此我們都不免帶有小資產階級的缺點(例如高傲、褊狹、自私等),帶有封建製度的遺毒,帶有舊社會的壞影響和壞習氣;這些特性決定了我們每一個人,自以為高高在上,皎皎獨立,不容易和人民接近,不能向人民靠攏,因此就難於以兄長般的親切,手足般的情誼,來和農牧同胞打成一片,真心真意地為他們服務。今後要做一個新社會裏的新人,非要徹底擺脫這些舊影響,根絕這些壞習性,掃除這些惡渣滓不可。要達到這一個目的,除掉要加緊學習新的理論來改造我們的思想,武裝我們的頭腦之外,尤其要以實踐來配合理論,不使理論成為空言,而這實踐正是最不容易的事情。因此希望同仁同學們相互勉勵,相互規勸,更希望同仁同學們常給我這個關在象牙之塔裏做了幾年校長,四體不勤的人以督責。有了這一個基本的改造,我們才能談到進一步的工作。