經臨床研究證實，山楂能通過降低心肌耗氧量、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、增強心肌收縮力，從而起到強心和預防心絞痛的作用。常食山楂，可顯著降低血清、膽固醇及甘油三酯，有效防止動脈粥樣硬化。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。如果您是高血壓患者，不妨多吃一點兒山楂。
（1）山楂降壓湯
【原料】豬肉（瘦）200克，山楂15克，大蔥、薑、鹽各適量。
【做法】將山楂洗淨，如果是山楂果，要將其拍鬆；將豬瘦肉去血水，洗淨後切成4厘米長、2厘米寬的塊；把薑刮皮拍碎，蔥洗淨切成小段；將鍋置中火上燒熱，加入素油，油至六成熱時，放入薑末、蔥段炒香；然後加入雞湯，燒沸後加入豬肉、山楂、鹽，用文火燉50分鍾即可。
【功效】滋陰潛陽，化食消積，降低血壓。
（2）山楂葉綠茶
【原料】山楂葉10克，綠茶3克。
【做法】將山楂葉洗淨，曬幹或烘幹，研成粗末，裝入潔淨的棉織袋，封口掛線，與綠茶同放入大茶杯中，用沸水衝泡，加蓋，悶10分鍾即可飲用。
【用法】代茶飲，頻頻飲服，一般可衝泡3～5次。
【功效】清熱解毒，祛瘀降壓。
（3）山楂二花茶
【原料】山楂、銀花、菊花各25克。
【做法】放在茶壺內，衝入開水，加蓋，片刻即可。
【用法】代茶飲。
【功效】能健脾、清熱、降脂。
（4）麥芽山楂茶
【原料】麥芽25克，山楂25克，綠茶2克。
【做法】將所有材料放入鍋中，加入適量水煮沸。
【用法】煮沸後去掉渣子，取茶飲用即可。
【功效】活血、降壓。
（5）山楂荷葉茶
【原料】山楂30克，荷葉15克，槐花9克，白糖適量。
【做法】將山楂、荷葉、槐花洗淨，然後一同放進砂鍋內，加入適量清水煎煮，然後去藥渣取汁，再加入適量白糖調味，用器皿裝好。
【功效】此道茶飲可以降血脂、健脾、降血壓、清心神。
溫馨小提示
胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者及服用滋補藥品期間忌服用。
（6）山楂決明湯
【原料】山楂30克，決明子60克。
【做法】將山楂洗淨，與決明子一同放入砂鍋，加水煎湯服。
【功效】山楂和決明子都含有降低血壓和血清/膽固醇的成分，飲用也較適口。此茶適用於高血壓和高脂血症的輔助治療。
（7）山楂枸杞子粥
【原料】山楂30克，枸杞子15克，大米50克。
【做法】在鍋內加入適量清水，放入山楂、枸杞子和淘洗幹淨的大米，用武火煮沸，再用文火熬成粥。
【功效】此粥具有降血脂、增加冠脈流量、強心、降壓等作用。
溫馨小提示
此粥可降壓，但有潰瘍病、胃酸過多者不宜食用，低血壓患者也不宜食用本粥。
9.常喝蓮芯茶，降壓又健腦
夏日炎炎，人們容易口幹舌燥，不少人會喝冰飲料解渴，但市場上那些五花八門的飲品卻並不適合血壓、血脂、血糖都超標的“三高”患者。那“三高”患者喝什麼呢？其實，隻要用一小會兒時間，自己在家泡上一壺蓮芯涼茶，不僅能解暑，還能健腦、降壓，一舉數得。
蓮芯即蓮子心，雖味道極苦，卻有著明顯的降血壓作用。除了降壓，蓮芯還具有抗心律失常和明顯抑製血小板的聚集，減少血栓形成的作用。
（1）蓮芯茶
【做法】用蓮芯12克，開水衝泡後代茶飲用，每天早、晚各飲1次。
【功效】此茶有顯著的強心作用，能擴張外周血管、降低血壓。
（2）蓮芯夏枯草茶
【做法】取蓮芯5克，夏枯草15克，水煎後代茶飲。
【功效】蓮心能夠清熱、除煩，夏枯草具有清肝火、降血壓的作用，此茶可用於高血壓、心煩發熱、眩暈頭痛症。
10.經常吃柿子，幫您降血壓
柿子味甘、澀、性寒，內含單寧酸、胡蘿卜素，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。
【做法】每天吃1個柿子（約100克）。
【功效】對治療高血壓、咳嗽痰多、口幹、痔瘡出血有輔助治療作用。
如果您不喜歡新鮮柿子的澀味，柿餅也是不錯的選擇。
【做法】取柿餅10個，用水煎服，每日2次。還有一種辦法：取新鮮生柿榨汁，以米湯調服半杯，每日3次，此法適用於高血壓患者及伴有中風預兆者。
【功效】吃完柿子，柿葉也別扔，可將柿葉以水煎服或衝開水當茶飲，因為柿葉也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳、化痰的作用。
溫馨小提示
柿子雖好，但不能多吃，也不宜空腹吃，更忌與螃蟹、紅薯、山芋、地瓜、黑棗等酸性食物同食。
11.醋泡花生——降壓的“天仙配”
花生是高血壓、高血脂患者的絕佳飲食選擇，這是因為花生含有大量人體所需要的不飽和脂肪酸，可使人體膽固醇分解為膽汁酸，增強排泄，從而降低膽固醇。
但是花生的含油量較高，而醋中的多種有機酸恰可解膩生香，所以說老醋花生可謂是降壓的“天仙配”！
下麵就為大家介紹下醋泡花生的做法，非常簡單哦！
取帶有紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡1周，每日早晨空腹吃7～10粒，有較好的降壓效果。在服用過程中，要注意觀察血壓的變化，待血壓穩定後，可每間隔3天服用一次。