【做法】①將山藥用清水浸泡一夜，切成3厘米見方的片；竹筍洗淨，切3厘米見方的片；山楂洗淨；大米淘洗幹淨。
②將大米、山楂、山藥、竹筍同放鋁鍋內，加水800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鍾即成。
山楂赤小豆南瓜粥
【原料】山楂10克，赤小豆30克，南瓜50克，大米100克。
【功效】消腫，利尿，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①赤小豆浸泡一夜，去泥沙，淘洗幹淨；山楂洗淨；大米淘洗幹淨南瓜去皮，切成3厘米見方的薄片。
②將大米、南瓜、山楂、赤小豆同放鋁鍋內。加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾即成。
山楂紫蘇粳米粥
【原料】山楂10克，紫蘇20克，粳米100克。
【功效】腱脾胃，美容顏，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將紫蘇去雜質洗淨；山楂洗淨；粳米淘洗幹淨。
②將山楂、粳米、紫蘇同放鋁鍋內。加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾即成。
山楂烏梅粥
【原料】山楂10克，烏梅4個，白糖15克，大米100克。
【功效】生津止渴，潤膚美容，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將烏梅、山楂洗淨；大米淘洗幹淨，去泥沙。
②將烏梅、山楂、大米同放鋁鍋內，加清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾，加入白糖拌勻即成。
丹參山藥葛根粥
【原料】丹參10克，山藥20克，葛根30克，大米100克。
【功效】健脾，止渴，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將山藥放清水浸泡一夜，切3厘米見方的片；丹參洗淨切片；葛根用水潤透，切成薄片；大米淘洗幹淨。
②將大米、葛根、丹參、山藥同放鋁鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾即成。
山楂苡仁煮冬瓜
【原料】山楂10克，薏苡仁20克，冬瓜300克，薑5克，蔥10克，鹽4克，味精3克。
【功效】利水，消腫，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將薏苡仁、山楂淘洗幹淨，去泥沙；冬瓜洗淨，切2厘米厚、4厘米長的片；薑切片，蔥切段。
②將薏苡仁、山楂、冬瓜、薑、蔥同放燉鍋內，加水1200毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾，加入鹽、味精即成。
丹參薏苡白鴨湯
【原料】丹參10克，薏苡仁20克，白鴨1隻，料酒10克，鹽4克，味精3克，薑5克，蔥10克，胡椒粉3克。
【功效】利水，消腫，祛疣，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將白鴨宰殺後，去毛樁、內髒及爪；薏苡仁去泥沙，淘洗幹淨；丹參洗淨，切片；薑拍鬆，蔥切段。
②將白鴨、薏苡仁、丹參、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加清水3000毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
山楂薏苡冬瓜鮑魚湯
【原料】山楂10克，薏苡仁30克，鮑魚50克，冬瓜200克，料酒10克，鹽4克，味精3克，薑4克，蔥8克，胡椒粉3克，雞油20克。
【功效】消腫，利水，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將薏苡仁、山楂淘洗幹淨；鮑魚洗淨，切成薄片；冬瓜洗淨，切2厘米寬、4厘米長的塊；薑切片，蔥切段。
②將薏苡仁、山楂、鮑魚、冬瓜、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
丹參麥冬蒸冬瓜
【原料】丹參10克，麥冬20克，冬瓜300克，薑5克，蔥10克，鹽3克，味精3克。
【功效】滋陰，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①丹參洗淨，切片；麥冬去內梗，洗淨；薑切片，蔥切段；冬瓜切成2厘米寬、4厘米長的塊。
②將冬瓜擺在蒸盤內，成四方形，上麵放麥冬、丹參，加蔥、薑、鹽、味精在冬瓜上。將蒸盤置武火大氣蒸籠內蒸50分鍾即成。
丹參苡仁麥冬煮冬瓜
【原料】丹參10克，薏苡仁20克，麥冬20克，冬瓜500克，豬瘦肉50克，料酒10克，薑5克，蔥15克，鹽4克，味精3克，胡椒粉3克。
【功效】利水，消腫，減肥，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將薏苡仁、淘洗幹淨，去雜質泥沙；丹參洗淨，切片；麥冬去內梗，淘洗幹淨；冬瓜洗淨，切2厘米寬、4厘米長的塊；豬瘦肉洗淨。切3厘米見方的片；蔥切段，薑切片。