②將以上三種藥物放入燉鍋內，加清水200毫升。
③將燉鍋置武火E燒沸，再用文火燉煮15分鍾，加入白糖拌勻即成。
雙耳炒花枝
【原料】銀耳15克，黑木耳20克，花枝（鮮墨魚）200克，紹酒10克，薑5克，蔥10克，鹽3克，西芹50克，素油50克。
【功效】滋補心腎，降脂降壓。適用於心律失常、心悸屬心腎陰虛兼高血壓患者食用。
【做法】①銀耳、黑木耳發透，去根蒂，撕成瓣；花枝洗淨，切成4厘米長、3厘米寬的塊；西芹洗淨，切成4厘米長的段；蔥切段，薑切片。
②把炒勺置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入薑、蔥爆香，投入花枝，翻炒，再下入雙耳、西芹、鹽、紹酒，炒熟即成。
人參雪蛤湯
【原料】人參10克，紅棗10枚，雪蛤10克，冰糖10克。
【功效】補心腎，益氣血。適用於心律失常屬心腎陰虛患者食用。
【做法】①人參潤透，切薄片；紅棗去核；雪蛤發透，去黑子和筋膜；冰糖打碎。
②把人參、雪蛤、紅棗、冰糖放入燉杯內，加清水150毫升。
③將燉杯置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鍾即成。
雙耳煮乳鴿
【原料】黑木耳10克，白木耳10克，乳鴿1隻，紹酒10克，鹽3克，味精2克，薑4克，蔥8克，胡椒粉3克，雞油25克。
【功效】補腎陰，益氣血。適用於心律失常，心腎陰虛患者食用。
【做法】①將黑木耳、白木耳用溫水發透，去蒂頭，撕成瓣狀；乳鴿宰殺後，去毛、內髒及爪；薑切片，蔥切段。
②將黑木耳、白木耳、乳鴿、薑、蔥、紹酒同放燉鍋內，加清水1500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾，加人鹽、味精、胡椒粉、雞油，攪勻即成。
枸杞核桃仁炒鮮蝦仁
【原料】枸杞20克，核桃仁20克，鮮蝦仁300克，西芹100克，紹酒10克，鹽3克，味精3克，薑4克，蔥8克，素油35克。
【功效】滋陰，補腎，美容。適用於心律失常，心腎陰虛患者食用。
【做法】1.將枸杞去果柄、雜質洗淨；核桃仁洗淨，去雜質，用油炸成金黃色，待用。
②將蝦仁洗淨，瀝幹水分；西芹洗淨，切成3厘米長的段；薑切片，蔥切段。
③將炒鍋置武火上燒熱，放人素油，燒六成熱時，下人薑、蔥爆香，再下人蝦仁、紹酒，炒變色，加入西芹、鹽、味精，炒熟即成。
丹參蓮子板栗燒烏雞
【原料】丹參15克，蓮子30克，板栗50克，烏雞1隻，料酒10克，鹽5克，味精3克，薑5克，蔥10克，雞油60克，胡椒粉3克。
【功效】補腎，潤膚，美容，祛瘀。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將板栗剝去外殼，洗淨；蓮子浸泡一夜，去蓮心；丹參切片；烏雞宰殺後，去毛樁、內髒、爪；薑拍鬆，蔥切段。
2。將板栗、蓮子、丹參片、烏雞、料酒、薑、蔥同放燉鍋內，加清水2800毫升。置武火上燒沸。再用文火燉煮35分鍾。加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
珍珠燒鯽魚
【原料】珍珠粉20克，鯽魚300克，料酒15克，薑5克，蔥10克，鹽5克，味精3克，醬油10克，素油35克。
【功效】祛瘀，利水，美容。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將鯽魚宰殺後，去鱗、鰓、腸雜，瀝幹水分；薑切絲，蔥切絲。
②炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，放入鯽魚煎黃，翻過來，再煎黃，當兩麵呈金黃色時，放入珍珠粉、醬油、鹽、薑、蔥、料酒、少量水進行燒製，燒5分鍾後，裝盤即成。
珍珠燒鱸魚
【原料】珍珠粉10克，鱸魚1尾，料酒10克，老抽10克，薑5克，蔥10克，鹽5克，味精3克，雞油25克。
【功效】補虛損，美容顏，潤膚。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將鱸魚宰殺後，去鰓、鱗、腸雜，洗淨，瀝幹水分；薑、蔥切絲。
②將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入鱸魚；煎成兩麵金黃時，下入薑、蔥、珍珠粉、料酒、鹽、味精、少量清水，燒熟即成。
紅糖珍珠煮鶉蛋
【原料】紅糖20克，珍珠粉15克，鵪鶉蛋4個。
【功效】補氣血，美容顏，祛瘀血。適用於冠心病患者食用。
【做法】①將鵪鶉蛋煮熟，去殼；紅糖切碎。
②在鋁鍋內加水300毫升，置武火上燒沸，下入紅糖、珍珠粉、熟鵪鶉蛋，煮5分鍾即成。
紅花大棗珍珠煮鶉蛋
【原料】紅花6克，大棗4枚，珍珠粉15克，冰糖15克，鵪鶉蛋4個。
【功效】補氣血，美容顏。適用於冠心病患者食用。
【做法】將大棗、冰糖、珍珠粉、紅花同放鋁鍋內，加水500毫升，置武火上燒沸，然後將鵪鶉蛋打破放入鍋內，煮熟即成。