【功效】活血化瘀，祛痰通絡。適用於痰淤內滯型冠心病患者食用。
【做法】①把瓜萎、半夏、薤自洗淨，放入燉杯內，加清水500毫升，在中火上煮沸25分鍾，去藥渣留汁，待用。
②乳鴿宰殺後。去毛、內髒和爪；薑拍鬆，蔥切段。
③把乳鴿放入蒸杯內，加入紹酒、鹽、蔥、藥汁和雞湯。
④把乳鴿蒸杯置蒸籠內，用武火、大氣蒸35分鍾即成。
川貝水晶梨
【原料】川貝母10克，陳皮3克，水晶梨2個，冰糖20克，糯米20克。
【功效】潤肺化痰，行氣活血。適用於痰淤內滯型冠心病患者食用。
【做法】①把水晶梨從蒂下1／3處切下，當蓋，挖去梨心；川貝母研成細粉陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑。
②把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水（約150毫升）在蒸杯內。
③把盛梨的蒸杯置武火上，蒸45分鍾即成。
杏仁薤白雪蛤羹
【原料】杏仁12克，薤自10克，雪蛤5克，冰糖20克。
【功效】滋陰補血，止咳化痰。適用於痰淤型冠心病患者食用。
【做法】①把杏仁、薤白放人盆內洗淨；雪蛤用溫水發透，除筋膜和黑子；冰糖打碎。
②把雪蛤、杏仁、薤白、冰糖同放蒸杯內，加清水150毫升。
③將蒸杯置蒸籠內，用武火、大氣蒸45分鍾即成。
川貝雪梨粥
【原料】川貝母12克，雪梨1個，粳米50克。
【功效】清熱止渴，祛痰化淤。適用於痰淤型冠心病患者食用。
【做法】①把川貝母洗淨，去雜質；雪梨洗淨，去皮和核，切成1厘米見方的小塊；粳米淘洗幹淨。
②把粳米、川貝母、梨放人鍋內，加清水500毫升。
③把鍋置武火上。用武火燒沸，用文火再煮40分鍾即成。
黨參佛手豬心湯
【原料】黨參15克，佛手10克，豬心1個，紹酒lO克，素油30克，薑5克，蔥10克，鹽3克，菜膽100克，上湯500毫升。
【功效】宣痹通陽。祛痰化淤。適用於痰淤型冠心病患者食用。
【做法】①把黨參潤透切片，佛手切片，豬心洗淨切片；薑拍鬆，蔥切段；菜膽洗淨。切成4厘米長的段。
②把炒勺置中火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入薑、蔥炒香，加入上湯500毫升，燒沸，加入豬心、黨參、佛手煮15分鍾後，再下人菜膽，燒沸，煮3分鍾，加鹽即成。
丹參川貝燉雞
【原料】川貝母10克，丹參10克，雞肉200克，冬菇20克，紹酒10克，鹽3克，蔥10克，薑5克，上湯400毫升。
【功效】活血通陽，止咳化淤。適用於痰淤型冠心病患者食用。
【做法】①把雞肉洗淨，切成4厘米見方塊；冬菇潤透，洗淨，切成兩瓣；丹參潤透，切成3厘米長的段；薑拍鬆，蔥切段。
②把雞肉、丹參、川貝母、冬菇、紹酒、鹽、薑、蔥放入鍋內，加上湯400毫升，用武火燒沸，再用文火煮1小時即成。
萊菔子白糖飲
【原料】萊菔子15克，白糖30克。
【功效】祛痰化淤。適用於痰淤型冠心病患者飲用。
【做法】①把萊菔子洗淨，放入燉杯內，加清水200毫升。
②把燉杯置武火上燒沸。再用文火煮25分鍾，濾去萊菔子，留汁。
③在萊菔子汁內，加入白糖拌勻即成。
川貝丹參魚翅
【原料】川貝母10克，丹參10克，魚翅50克，菜膽100克，鹽3克，火腿肉50克，雞湯300毫升。
【功效】活血化瘀，化痰止咳。適用於痰淤型冠心病患者食用。
【做法】①把川貝母研成細粉，丹參潤透切片；魚翅發透，撕成絲；菜膽洗淨，切成4厘米長的段；火腿肉切薄片。
②把魚翅、川貝母、丹參片、菜膽、火腿肉、鹽、雞湯同放蒸杯內。
③把蒸杯置武火，大氣蒸35分鍾即成。
杏仁川貝煮雪梨
【原料】杏仁10克，川貝母10克，雪梨1個，冰糖15克。
【功效】潤肺，止咳，祛痰。適用於冠心病痰淤內滯型患者食用。
【做法】①將雪梨洗淨，去皮，切成薄片；杏仁用開水燙後去皮尖；川貝母打碎成粗顆粒；冰糖打碎成屑。
②將冰糖、川貝母、梨、杏仁同放燉杯內，加清水500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾即成。
丹參紅花燉烏雞
【原料】丹參10克，紅花6克，川貝母15克，烏雞1隻，紹酒10克，鹽4克，味精3克，薑3克，蔥6克，胡椒粉2克。
【功效】活血祛痰，養氣通絡。適用於痰淤型冠心病患者食用。
【做法】①將烏雞宰殺後，去毛、內髒及爪；丹參潤透，切成薄片；川貝母去雜質，打成大顆粒；紅花去雜質，洗淨；薑拍鬆，蔥切段。