天麻蒸雞蛋
【原料】天麻10克，雞蛋1個，鹽3克，麻油5克，醬油10克，蔥5克。
【功效】補養肝腎，養心安神。適用於冠心病患者食用。
【做法】①把雞蛋打入蒸盆內，蔥切花，天麻烘幹，打成細粉。
②把蔥花、天麻粉、鹽、麻油放入雞蛋蒸盆內，拌勻，加適量清水。
③把蒸盆置武火，大氣蒸籠內蒸15分鍾即成。
甘菊飲
【原料】菊花6克，甘草3克，白糖30克。
【功效】滋補心肝，理氣明目。適用於心肝失調之冠心病患者飲用。
【做法】①把菊花洗淨，去雜質；甘草洗淨，切成薄片。
②把菊花、甘草放人鍋內，加清水300毫升，把鍋置中火上燒沸，再用文火煮15分鍾，過濾，除去藥渣，留汁。
③在藥汁內加入白糖拌勻即成。
陳皮參芪煲豬心
【原料】陳皮3克，黨參15克，黃芪5克，豬心1個，紹酒適量，鹽3克，胡蘿卜100克，素油30克，雞湯300毫升。
【功效】補心氣，益氣血，疏肝解鬱。適用於心肝失調之冠心病患者食用。
【做法】①把陳皮、黨參、黃芪洗淨，陳皮切成3厘米見方的塊，黨參切片，黃芪切片；胡蘿卜切成4厘米見方的塊；豬心洗淨，切成3厘米見方的塊。
②把炒鍋置中火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時。加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪，加入雞湯300毫升，燒沸，再用文火煲至濃稠即成。
人參麥冬燉瘦肉
【原料】人參10克，麥冬10克，五味子6克，豬瘦肉50克，冬菇30克，薑5克，蔥10克，鹽3克，上湯600毫升。
【功效】活血清熱，滋陰養心。適用於心陰虛之冠心病患者食用。
【做法】①把人參洗淨、潤透、切片；麥冬洗淨去心；五味子洗淨，冬菇洗淨，一切兩半；薑拍鬆，蔥切段；豬瘦肉切成4厘米見方的塊。
②把瘦豬肉放入燉鍋內，加入冬菇、薑、蔥、鹽、人參、麥冬、五味子，注入上湯600毫升。
③把燉鍋置武火上燒沸，再用文火煮1小時即成。
人參靈芝煲兔肉
【原料】人參10克，靈芝10克，兔肉100克，紹酒10克，鹽3克，蔥10克，薑5克，素油30克，上湯400毫升。
【功效】滋陰養心，補益氣血，疏肝行氣。適用於心肝失調之冠心病患者食用。
【做法】①人參潤透切成片；靈芝潤逶切成片；兔肉洗淨，切成3厘米見方的塊；蔥切段，薑拍鬆。
②把人參、靈芝、兔肉放入碗內，加入紹酒、鹽拌勻，醃漬30分鍾。
③把炒鍋置中火上，加入素油，燒至六成熱時，下入兔肉，放上湯400毫升，加入人參、靈芝片、薑、蔥，用武火燒沸，文火煲25分鍾即成。
百合玉竹粥
【原料】百合20克，玉竹20克，粳米100克。
【功效】滋陰潤燥，生津止渴。適用於心肝失調之冠心病患者食用。
【做法】①把百合洗淨，撕成瓣狀，玉竹切成4厘米長的段，粳米淘洗幹淨。
②把百合、玉竹放人鍋內，加入粳米和清水1000毫升。
③把鍋置武火上燒沸，用文火煮45分鍾即成。
玉竹炒香心子
【原料】玉竹15克，酸棗仁10克，豬心1個，紹酒10克，鹽3克，味精2克，薑3克，蔥6克。
【功效】寧心安神。適用於心肝失調之冠心病患者食用。
【做法】①將豬心洗淨，切薄片；玉竹潤透，切成4厘米長的段；酸棗仁炒香；薑拍鬆，蔥切段。
②將豬心、酸棗仁、玉竹、薑、蔥、紹酒同放燉鍋內，加清水1800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鍾，加入鹽、味精，攪勻即成。
人參玉竹煮羊心
【原料】人參10克，酸棗仁10克，玉竹15克，羊心3個，紹酒10克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克，薑4克，蔥6克。
【功效】強心，安神，通竅。適用於心肝失調之冠心病患者食用。
【做法】①將羊心洗淨，切成薄片；玉竹潤透，切成4厘米長的段；酸棗仁洗淨，炒開口；薑拍鬆，蔥切段；人參潤透切片。
②將羊心、人參、酸棗仁、玉竹、薑、蔥、紹酒同放燉鍋內，加清水1200毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉。攪勻即成。
山藥蘿卜粥
【原料】山藥12克，白蘿卜100克，粳米50克。
【功效】生津，活血，化瘀。適用於痰淤內滯型之冠心病患者食用。
【做法】①把蘿卜洗淨，切成3厘米見方的塊，粳米淘洗幹淨，放人鍋內，山藥片也同放鍋內。
②在鍋內加清水1000毫升，置武火上燒沸，再用文火煮45分鍾即成。
瓜蔞半夏蒸乳鴿
【原料】瓜蔞10克，半夏6克，薤白10克，乳鴿1隻，紹酒10克，蔥10克，薑5克，鹽3克，雞湯300毫升。