黑魚
性味功用
性涼，味甘。可補脾益胃、利水消腫、去淤生新、清熱祛風、催乳補血。適用於妊娠水腫、濕痹、腳氣、產後乳少、肺癆體虛、胃脘脹滿、腸風及痔瘡下血等。
飲食宜忌
黑魚與生薑、紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用：與紅糖燉服可治腎炎。但黑魚要活宰現吃，死後的魚不要食用。脾胃虛寒者慎食。
養療便方
1.治療腳氣浮腫、孕婦水腫、腎髒病及心髒病水腫、營養不良性水腫：黑魚1條（約500克）去鰓及內髒，洗淨，加等量冬瓜，同煮爛，加少量蔥白、大蒜，不加鹽。吃魚喝湯。每日1次，連吃3～7日。
2.治療肺結核久治不愈、身體虛弱：黑魚1條（約500克）、生薑3片、紅棗3枚。黑魚去鰓及內髒，洗淨，加薑、棗同煮食用，每周服2～3次。
3.治療月經不調：黑魚1條，去鰓及內髒，洗淨，加當歸15克、益母草30克，共燉至肉脫骨。去骨、藥渣，加適量紅糖後食用。
4.治療慢性腎炎或腎病綜合征：黑魚1條、赤小豆200克、大蒜瓣適量。黑魚洗淨去鰓及內髒，不去鱗。將赤小豆和大蒜瓣填滿魚腹，不加鹽，蒸熟後蘸少許糖醋，分數次食用，連食數日。
鯊魚
性味功用
性平，味甘。具補益五髒、消腫祛淤、抗癌、降血脂等效。適用於體虛乏力、食欲不振、喉痹腫痛、傷口久不愈合、瘡癰、外痔等症。
飲食宜忌
適宜身虛、易疲勞、食欲不振的人群。
養療便方
1.治療體虛乏力、食欲不振：鯊魚肉500克，薑絲、食鹽、生油等各適量。把鯊魚肉切塊，在沸水中氽一下，冷水洗淨。起油鑊，先放入薑絲等輔料，再放入鯊魚塊煸炒，然後加蓋煮5分鍾，用濕澱粉勾芡，佐餐食用。
2.益氣養血，補虛強身：鯊魚肉500克，當歸15克，黃芪30克，調料適量。先將鯊魚皮的沙去淨，去鰓和內髒，洗淨。放入生油鍋中煎至金黃色，再在鍋中放入料酒、蔥、薑以及洗淨切片的當歸、黃芪，加入適量清水，煮至魚肉熟爛，調好味即可食用。
3.治療關節炎、風濕病、慢性疲勞：鯊魚骨150克，鮮雞胸肉300克，豬骨300克，去核紅棗5～8枚，薑片3片，蔥、鹽、胡椒粉各少許。雞胸肉切塊與豬骨一同汆燙，過冷水，瀝幹，紅棗洗淨，備用。燒滾適量清水，加入薑片及蔥段，滾至出味，放入洗淨的鯊魚骨汆燙，撈出，過冷水，瀝幹備用。將鯊魚骨、雞塊、薑片、紅棗一同放入煲內，放入適量清水，煮沸後，改用文火煲至湯濃稠，調味即可食用。
黃魚
性味功用
性平，味甘。具有補脾益氣、補腎、明目、止痢的功效。適用於病後體虛、產後體虛、乳汁不足、腎虛腰痛、水腫、視物昏花、頭痛、胃痛、瀉痢等。患風疾、痰疾及瘡瘍者慎服。哮喘病人和過敏體質者應慎食。黃魚最好不用牛、羊油煎炸。
養療便方
1.治療病後體虛、風濕病：黃魚1條，南五加皮10克，醋、鹽、黃酒、糖適量。黃魚去雜，洗淨，兩側切花刀。南五加皮水煮兩次，取湯汁。黃魚掛麵糊，炸酥，上盤。把南五加皮湯汁入鍋，加黃酒、糖、醋、鹽，拌炒，湯汁稠黏時撈出，淋在魚身上即可食用。