3.治療慢性氣管炎、慢性萎縮性胃炎、頸淋巴結核：青魚肉400克、冬蟲夏草10克、香菇20克、調料適量。香菇泡發，切開；青魚肉切塊。鍋上火，油燒熱，加蔥花、薑末，放青魚塊、香菇翻炒，加冬蟲夏草、高湯、食鹽、料酒，煮熟後食用。
4.治療脾胃虛弱、便溏、下肢腫痛：青魚250克，黨參3（廠克。草果、陳皮、桂皮、鹽、蔥段、薑片等各適量。魚洗淨切塊，其餘材料用紗布包好，與魚、水、調料同煮熟，調味食用。
鰣魚
性味功用
性平，味甘。具有補益虛勞、開胃醒脾、清熱解毒、療瘡的功效．適用於虛勞、脾虛納差、久咳、水腫、燙火傷等。
飲食宜忌
體質過敏及皮膚病患者慎食。
養療便方
1.治療虛勞無力、婦女產後虛弱：鰣魚肉100克，竹筍、香菇各15克。鰣魚洗淨，去鱗及腸雜，竹筍洗淨切段，香菇泡發撕開，將鰣魚肉與竹筍和香菇一起入鍋蒸熟，佐餐食用。
2.治療脾胃虛弱所致的腹脹、乏力：鰣魚1條，黨參、白術各30克，淮山50克。將鰣魚洗淨，去鱗及腸雜，黨參、白術和淮山用紗布包好，加適量清水與魚一起人鍋煮熟後去藥袋即可食用。
3.治療疔瘡：將鰣魚蒸煮後取汁外敷。
鯿魚
性味功用
性微溫，味甘。可開胃健脾、消食行水、滋補五髒、養血補虛、健胃益脾、祛風。適用於慢性胃炎、腎炎、腸炎、貧血、低血糖、高血壓、動脈硬化等症。
飲食宜忌
瘡疥、瘙癢性皮膚病患者慎食。
養療便方
1.治療小兒疳積：鯿魚60克，洗淨，去腸雜，穀芽50克，山楂30克。將穀芽、山楂洗淨，與鯿魚一起入鍋加適量清水煮湯，每目1劑，連用3～5日。
2.治療脾胃虛弱、消化不良：鯿魚500克、黨參10克、淮山20克。將黨參和淮山用紗布包好，與鯿魚一起放人鍋中，加適量清水煮熟，去藥袋，食魚肉喝湯。
3.治療消化不良、胸腹脹滿：鯿魚1條，炒穀芽、炒麥芽、萊菔子各15克，白術20克。將各藥材用紗布包好，與鯿魚同放鍋中，加適量清水煮熟後去藥袋，食肉飲汁。
鱸魚
性味功用
性平，味甘。具有健脾利水、補腎安胎、止咳化痰、補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效。適用於脾胃氣虛、慢性泄瀉、肝腎不足、腰酸腿軟、妊娠水腫、小兒疳積、消化不良。
飲食宜忌
皮膚病患者不宜食用。
鱸魚有促進傷口愈合的作用，但不宜在手術後馬上進食，以免傷口愈合過快，形成突起的肉芽，最好在3天後進補。
養療便方
1.治療消化不良：鱸魚1條，洗淨去內髒及鱗，加蔥、生薑各適量，一同放入鍋中蒸至極熟，食肉飲汁、每日1次。
2.治療小兒疳積、消瘦：鮮鱸魚肉50克、牡蠣20克、陳皮10克。三者一同放入鍋中加適量清水煮湯食用。
3.治療妊娠水腫、胎動不安：鱸魚1條（約500克），去鱗、鰓及腸雜，加黃芪40克，適量食鹽、一同放入鍋中加適量清水蒸熟食用。
4.治療脾胃虛弱、消化不良、胃脘隱痛：鱸魚50克、白術10克、陳皮5克、胡椒0．5克。一同加適量清水煎湯食用。