第20章 療養篇(2)(2 / 3)

3.山楂降壓療法

山楂,又名紅果、山裏紅等。它的營養、藥用價值都很高,咀嚼後有耐人尋味的酸中帶甜、甜潤爽口、酸入肺腑的舒心感,極受人們的寵愛。

中醫學認為,山楂性微溫味酸甘,歸脾、胃、肝經,具有開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢、降壓去脂等功效,適用於消化不良、積食、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症、月經延期、產後血淤腹痛等。

山楂營養豐富,含蛋白質、脂肪、糖、澱粉;含有相當高的胡蘿卜素、維生素C、維生素E等,特別是維生素C的含量比蘋果、桃子、梨子等還高;含礦物元素鈣、磷、鉀、鈉、鐵、銅、鋅、硒等。

山楂所含的維生素A、維生素C、維生素E等,有很好的保護血管的作用。由於其山楂酸、檸檬酸、蘋果酸等活性成分的存在,不僅可使維生素C免受破壞,而且還可促使山楂有更好的保護血管組織的作用。

山楂的鈣含量較高,且鈣指數(鈣/磷比值)大於2,不僅有利於鈣的正常代謝平衡,而且有助於降低血壓。

山楂為高鉀食品,每100克山楂的鉀含量達299毫克,鈉含量僅為5.4毫克,對高血壓有較好的防治作用。

山楂不宜過食,也不宜空腹食用,食後應漱口,以防損傷牙齒。山楂治療高血壓病的飲食調養方如下,供酌情選用。

①山楂片、枸杞子各15克,瘦豬肉塊200克,料酒、蔥花、薑絲、鹽、味精各適量,素油30克,高湯1000毫升。鍋入素油,燒至六成熱時,下蔥花、薑絲爆香,加入料酒,高湯煮沸,放入豬肉塊、山楂、枸杞子,用文火燉煮30分鍾左右至肉酥爛,入鹽、味精調味即成。每日1劑,佐餐當湯食用。具有滋陰潛陽、化食消積、降壓去脂等功效,適用於肝陽上亢型高血壓病等。②山楂肉30克,香橙2枚,濕澱粉10克,白糖60克。山楂肉加水2碗,水煎取汁;香橙洗淨、瀝幹,搗爛,用紗布濾汁;兩汁入鍋和勻,煮沸,加入白糖溶化,加入濕澱粉勾芡成糊狀即成。每日1劑,分3次飯後服用。具有滋陰清熱、降壓去脂等功效,適用於陰虛內熱型高血壓病等。

③山楂片50克,鮮橘皮丁30克,桂花2克,紅糖、白糖各15克,濕澱粉適量。前3味洗淨後入鍋,大火燒沸,改用小火煨煮20分鍾,調入紅糖、白糖,入濕澱粉勾芡即成。每日1劑,分早晚2次,當點心服用。具有活血化淤、祛濕降壓等功效,適用於痰濁內蘊型高血壓病等。

④山楂片20克,陳皮小塊10克,烏龍茶5克。前2味洗淨,水煎30分鍾取汁,趁熱衝泡烏龍茶,加蓋悶10分鍾後飲用。每日1劑,代茶飲用,泡淡為止。具有化痰去脂、降壓減肥的功效,適用於痰濕內蘊型高血壓病等。

⑤山楂片、山楂葉各10克,綠茶3克,蜂蜜20克。前3味水煎取汁,入蜂蜜調味服用。每日1劑,分2次飲用。具有清熱解毒、祛淤降壓等功效,適用於肝火上炎型高血壓病等。

4.花卉降壓療法

如今,降血壓的方法比比皆是,高血壓患者都在嚐試不同的方法,有一種方法,既能修心養性,又能有效降壓,下麵給大家介紹一種降血壓的花卉療法。

花卉療法,是指通過栽養花卉、欣賞花卉、鼻聞花香、品嚐花肴等來達到治療目的的一種自然療法。那迷人的綠色和花香,千姿百態、五彩繽紛的花卉色彩,可以調節人的情緒,解除緊張、疲勞、鬱悶等,並給人帶來心情的喜悅和情緒的升華,是使人保持良好情緒的好辦法,對高血壓病的防治也很有益處。

研究發現,經常置身於優美、芬芳、靜謐的花木叢中,可使人的皮膚溫度降低1℃~2℃,脈搏平均每分鍾減少4~8次,使呼吸慢而均勻,使血流緩慢,心髒負擔減輕,有不同程度的降壓作用,可使人的嗅覺、聽覺和思維活動的敏感性增強。

花卉療法的降壓機製如下:

千姿百態、五彩繽紛的花卉色彩和姿態,可以調節人的精神情緒,解除鬱悶、緊張的心情,尤其是青、綠、紫、藍等冷色,可給高血壓患者以安定、鎮靜的撫慰,並能平肝潛陽,降血壓。

花卉的芳香,給人以喜悅怡人的感覺,漫步在鮮花叢中,會令人精神舒暢、頭目清新、疲乏頓消而有利於血壓下降,花卉香味中的芳香油可通過感官而調暢血脈、鬆弛神經、促使血壓下降。

花為植物之精華,其所含營養成分比莖葉多許多倍,花卉入肴,不僅菜肴色豔、清香味美,而且有良好的養生治病作用,其中,菊花、槐花、茉莉花、牡丹、枸杞、向日葵、美人蕉、六月雪等花卉,不論食用或藥用,均有較好的降血壓作用。

工作之餘,動手栽栽花、鬆鬆土、澆澆水,不僅可以活絡筋骨、消除疲勞、鬆弛精神、陶冶情操,對於高血壓患者來說也正是活動量適中的勞動鍛煉,有助於保持血壓的穩定。

花卉療法可作為一、二期高血壓患者的輔助治療手段,除對花粉過敏者不宜采用此療法外,花卉療法主要有以下方式和內容。

栽花

在家庭庭院、臥室、陽台以及房前屋後栽種花卉,鬆土澆水,每天早晚可各進行1次,每次30分鍾。

欣賞花卉

可在花木叢中欣賞各種青綠色植物和花卉,也可在花圃中散步、靜坐,一般每日1~2次,每次15~30分鍾。