道教仙家返璞歸真的養生秘籍
道家仙翁葛洪
葛洪，字稚川，自號抱樸子，人稱“葛仙翁”，丹陽句容（今屬江蘇）人。生於公元283，死於公元363年，為東晉道教學者、著名煉丹家、醫藥學家、養生學家。
他的一生，對於道教思想有著執著的追求與感悟，對於長壽與養生也有著自己獨特的理解與方法。作為當時的道教學者，著名醫家和養生大家，他將道學、醫學以及養生學三大學科相融合，將深奧的道學理論運用在醫學與養生學中，並將“無欲無求，隻為延年益壽”的思想貫穿於自己的養生觀念中，體現了道家的清心寡欲、返璞歸真的思想。
葛洪出身江南士族，自幼十分好學，他的父親也非常疼愛他。但就在他13歲的時候，父親去世，家境也逐漸衰落。但葛洪並不氣餒，靠上山砍柴維持生計並繼續求學。16歲的時候開始讀《孝經》、《論語》、《易經》等儒家經典，並對“神仙之術”、“導養”等表現出濃厚的興趣，也逐漸將注意力轉向了道學。後來他曾應吳興太守顧秘之邀，到他率領的部隊裏擔任將兵都尉，征討當時的石冰起義。後來石冰兵敗，顧秘邀賞，葛洪卻辭官獨自跑到洛陽，去搜求異書以增廣自己的學問。後應故交廣州刺史嵇含之約赴廣州，認識了南海太守鮑玄。鮑玄通養生術和醫藥學，他器重葛洪的才華，不但把自己的女兒嫁給葛洪，還把自己的學問也傳授給了葛洪。
葛洪一生篤信道教理論，認為道教和儒教比較起來，道教是本源，儒教則是末流。他認為道家和儒家的根本區別在於，儒家喜愛勢利，孜孜追求名利。雖然可以功成名就，卻往往身心疲憊，辛苦恣睢；而道家追求的是一種無欲無求的境界，主張通過自身修煉而達到養生延年的目的。想要達到這一目的，就必須清心寡欲，去除心中的雜念與無盡的欲望，用恬靜與淡然的心情來看待世事，修身養性。這是一種典型的清靜無為的道家思想，雖然有悖於現代社會激烈競爭的思想，但對於養生卻有著積極的作用。
葛洪一生修身養性，濟世救人。他所著的《肘後備急方》裏的治病藥方，都是民間的草藥，便宜方便，深受百姓喜愛。書中收集的大量救急用的藥方，都是他在行醫、遊曆的過程中收集和篩選出來的。由於他經常為黎民百姓治療疾病，百姓對葛洪非常愛戴，於是稱其為“葛仙翁”。
傳說故事——葛洪勾漏洞升仙
話說葛洪曾當勾漏縣令，發覺鴨埌村有戶陳姓的村民不納糧，不知是何緣故，便去察訪。
在放牧兒童的帶領下他來到這戶人家，首先見到一群四五十歲的男男女女在紡紗織布。問起納糧的事，他們說：“回家中有老人，進去問便知”。葛洪入內，見幾位古稀老人在打草席、織草鞋。問起納糧的事，他們回答說：“得向屋裏的父兄問才知道”。葛洪隻好再往裏走，隻見兩對老夫妻，坐在簸箕前揀去白米裏的稗子。問及納糧事，老人說：“上有老人，要問他們才知道”。葛洪詫異道：“你們貴庚多少了，怎麼還上有老人？”兩對老夫妻說：“我們4人合起來已有400多歲了，今年大家都過了百歲壽辰，但是家父家慈還健在，還大我們20多歲呢。至於納糧的事，還要問他們才知道”。葛洪再進去，先聞琅琅讀書聲，進到廳堂，見一位鶴發童顏的老人在讀書，老太太則在縫補衣服。葛洪上前拜見，老翁請茶，進口別有滋味，使人們精神爽快。葛洪請問老人家一家為何如此壽老？老翁說：“一靠勞動鍛煉身體，二靠讀書修心養性；還得用勾漏山茶和蓮花井水泡了喝。”關於納糧嘛，他說皇帝早有規定，五代同堂的免了。
葛洪這時什麼都明白了。覺得蓮花井神奇，便問井中莫非有寶。老人說，寶物就是蓮花，除非清官良民，很難見到。若得吞了蓮花，還會成仙呢。葛洪想道，自己最清正廉明，可能會見到井中的蓮花。他便經常去蓮花井守候。一日煉丹，午後困倦，夢見有仙人告訴他明早三更到蓮花井等候。葛洪依時來到井邊，果然井中泉水湧噴，索索有聲，一朵晶瑩閃爍的白玉蓮花破水而出，香氣噴射，沁人心脾。他忙把蓮花摘下拌些井水吞了，頓時身子輕飄飄，雙腳離地，升仙而去。
煉丹以求長生不老
葛洪的興趣在煉丹和醫藥這兩方麵。他精曉醫學和藥物學，主張道士兼修醫術，有助於濟世救人，得道成仙。他所撰的《肘後備急方》、《肘後救卒方》、《金匾藥方》、《玉函方》等醫學著作中，保存了不少我國早期醫學典籍，記載了許多民間治病的常用方劑。他還強調灸法的使用，用淺顯易懂的語言，清晰明確的注明了各種灸的使用方法，隻要弄清灸的分寸，就是不懂得針灸的人也能使用。
葛洪繼承和發揚了早期道教的神仙理論，在《抱樸子內篇》中，他全麵強調要想成為神仙，必須以忠孝和順仁信為本，若不修德行，光煉方術本無法長生。他主張神仙養生為內，儒術應世為外。
另外，他還係統總結了晉以前的煉丹成就，記載了大量的古代丹經和丹法，對以後煉丹術的發展有重大影響與貢獻。葛洪中年時，晉元帝及晉鹹帝都曾賜召他高官厚爵，都被婉言謝絕。在他年老的時候，聽說交趾（今越南）出產丹砂，這是煉丹的主要原料，於是向朝廷請求到靠近該地的勾漏縣（今屬廣西）去當縣令。皇帝認為葛洪資望很高，而縣令的職位太小，沒有同意。葛洪一再請求說，並非以當大官為榮，而是因為那裏有丹砂的緣故，終於得到了皇帝的批準。但他路過廣州東麵的羅浮山時，見其景色秀麗，主峰飛雲、瀑布、泉水，便停留於此，煉丹、行醫、著述，直到逝世。至今羅浮山這一道教“第七洞天”仍有“葛洪煉丹處”遺跡。
傳說故事——葛仙翁除妖
相傳一天，葛洪見民間百姓受災，於是頭戴星冠，身披鶴氅，手執拂塵，足踏雲履，肩背寶葫蘆，降臨人間。於當時陰風颯颯，黑霧迷漫，鬼哭狼嚎，地荒山禿，民不聊生，怨氣衝天的浙江寧波靈峰山修築了一個草廬，名曰“演法堂”，接濟水患蝗災的百姓。
不久靈峰山便山清水秀，鬆柏青青，奇花吐芳，異草飄香，百姓亦逢凶化吉，生活日趨祥和。這下可氣惱了為非作歹的四個妖怪——太丘居士赤練蛇精、網嶴山人烏鴉精、箕山頭陀蒼蠅精、長腳皇姑蝗蟲精。他們相約來到葛洪的演法堂，假裝聽經，立即被葛洪識破，四妖連拔出武器衝向葛洪，葛洪不慌不忙，手揮拂塵，四妖武器盡落，慌忙逃出演法堂。太丘居士現出原形，張開血盆大口，撲向葛洪，葛洪將拂塵拋向空中，口中念念有詞，拂塵連變成五條金龍，團團圍住蛇精，一會便將蛇精擊畢。網嶴山人見狀，亦現出原形，口吐烈焰，向葛洪襲來，葛洪急忙打開寶葫蘆，一道金光便將烏鴉精吸了進去，頃刻化為血水。箕山頭陀和長腳蝗姑見勢不妙，逃之天天。
第二天，葛洪便去遠山采藥，因路途遙遠未歸。晚上二妖返回，在山上大肆作惡，使瘟疫再次流行。第三天，葛洪回來後見狀，趕緊取出法水，遍灑山坡，一會又恢複了原來的狀態，瘟疫頓除。晚上二妖又來探視情況，見山清水秀，吃驚之餘又上惱怒，遂化為成千上萬蠅蝗，團團圍住演法堂，葛洪遂將飯粒拋向空中，口念咒語，米粒即到變成成千上萬隻蜜蜂，端起槍刺，衝向蠅蝗，一會便將所有蠅妖、蝗妖全部咬死。
從此，再也沒有妖孽為非作歹，這一帶的風景也變得異常秀美，而“葛仙翁除妖”的故事也在民間廣為流傳，成為一段佳話。
並非不食人間煙火的“辟穀”
所謂“辟穀”，也叫“饑餓養生法”，就是采用不食五穀雜糧的方式來達到養生的目的。葛洪在其著作《抱樸子》中講到：“欲得長生，腸中當清；欲得不死，腸中無滓”，意思是說如果希望益壽延年的話，就要腸胃中清潔，沒有糞便殘渣，他認為，人食五穀雜糧，就會在腸中積結成糞，產生穢氣，這就阻礙了養生之道。正常人依靠進食飲水來維持生命，有半天不吃飯就會感覺饑餓，一周左右不進食就會導致腸胃涸絕而死。但葛洪卻認為修煉“辟穀”的人卻能長達數月、數年不吃五穀雜糧，而精神氣力勝於常人。
葛洪推測，斷穀能令人耐毒，既能耐毒，就能抗病。斷穀的方法是古人修行長生之術所必行的方法。因為古人修煉長生之道，往往入於深山人跡罕至之處，要維持長時期的五穀飲食是不可能的。而古人從實踐中體會到，斷穀有益於健康。據葛洪記載，他曾經訪問了不少斷穀數年之久的人，這些斷穀的人看上去雖不肥胖，但身輕體健，氣色也很好，能抵禦風寒暑濕的侵襲。據他們親身體驗，在斷穀初期也都感到氣力不足，而後日漸強壯，月勝一月，歲勝一歲，身體狀況越來越好，精神氣力顏色都勝於吃五穀雜糧的時候。
然而，人們主要是依賴正常飲食來獲取生命活動必需的能量。在斷絕正常飲食的情況下，人體是怎樣獲取能量的呢？實際上，這兒的辟穀是指“限食”而非“絕食”。很多人通常以為，辟穀就是“絕食”，其實不然，辟穀並不是指完全的不吃任何食物，而是少食或食用“特殊食物”。《淮南子》中記載：春秋時魯國人單豹避世塵居深山，“不衣絲麻，不食五穀，行年七十，猶有童子之顏色”。這是史籍所載最早之辟穀實踐，書中隻是說他不食五穀，並不代表他不吃其他東西。又如古書中記載道門名士於章在辟穀時“餌黃精、茯苓、山地黃”，可見他是用藥食來代替五穀。
古人稱辟穀為“一食為適，再食為增，三食為下，四食為腸張，五食饑大起，六食人凶惡，百疾從此而生”，並強調“全不食亦凶，腸胃不通”。也就是說，辟穀過程中隻是減少進食，並不是不食，否則便會損害健康。可見辟穀並不是什麼都不吃，而是慢慢節食，少食；或者不吃日常的五穀食物，隻吃一些具有滋補作用的藥物，或服食高營養而較難消化的加工品。
由此可見，曆代的辟穀術修煉者，並非不吃任何東西，隻是不吃或少吃五穀雜糧罷了。如果采取什麼都不吃的所謂“辟穀”，隻會損害自己的健康甚至危害自己的生命，同時也給辟穀這一傳統養生方法蒙上一層陰影。
通常辟穀者為減少平常主食的攝入量也配製一些特殊的食品，常見的組方有以下幾種：
（1）滋陰厚味。用藥餌來替代正常進食的穀物，首要保證生命機體的基本需求，必須以味厚之品來充實、滋潤髒腑。比如常用的食餌有胡麻、麻仁、杏仁、鬆仁、柏子仁、胡桃仁、紅棗、黃精、天門冬、麥門冬、蜂蜜、柿餅、黑大豆、糯米、蓮子、芡實等，都富含脂類和蛋白質，可以滋潤五髒，化生精血。
（2）補中益氣。在服食厚味基礎上，補氣十分必要，使得“氣味兼致而髒腑全”。所以補中益氣的藥餌在辟穀食餌方中也十分常見，常用的有山藥、茯苓、蒼（白）術、人參、黃芪、蓮子、芡實等。
（3）固胃止饑。如麻仁、鬆仁、柏子仁、杏仁、芝麻、胡桃仁、黑豆等，還有一些質地比較堅硬的物品，如鬆脂、柏脂、蜜蠟、赤石脂等，對於克服饑餓也是很有幫助的。
（4）通陽利濁。最早的辟穀專著——馬王堆出土的帛書《卻穀食氣篇》首句就是“辟穀者，食石葦”。石葦具有利水通淋的功效，此類的辟穀藥餌還有澤瀉、菖蒲、商陸、黑豆、茯苓等。
《抱樸子》中的養生智慧