五味子桂圓粥
小貼士
桂圓補血安神。本品適用於血虛精虧、心脾不和所致的心悸失眠、記憶力下降。
原料：五味子10克，桂圓肉20克，水發大米150克
調料：白糖15克
製作：
1.砂鍋中注入清水燒開，放入洗淨的五味子，用小火煮約20分鍾至其析出有效成分。
2.撈出五味子，倒入洗好的桂圓肉、大米，用勺輕輕攪拌，用小火煮約30分鍾至食材熟軟。
3.揭開蓋，加入適量白糖，拌勻，煮至溶化；關火後盛出煮好的粥，裝入碗中即可。
吃對食物，補益腎氣
月經、二便有異常，可能腎氣不固
《素問·上古天真論》記載：“女子七歲，腎氣盛，齒更發長；二七而天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下，故有子；三七腎氣平均，故真牙生而長極……七七任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。丈夫八歲腎氣實，發長齒更；二八腎氣盛，天癸至，精氣溢瀉，陰陽和，故能有子；三八腎氣平均，筋骨勁強，故真牙生而長極……八八天癸竭，精少，腎髒衰，形體皆極，則齒發去。”這段經典文獻說明人的生長、發育、妊娠以及衰老均與腎氣有密切關係。
腎氣宜藏不宜泄。中醫認為，腎主藏精，具有儲存、封藏精氣的作用，說得通俗一些就是將體內維持生命的活力物質固攝住，貯藏起來，不讓其流失。如果腎氣虛，腎“藏”的功能就會減弱，使體內的精氣呈現流失狀態，中醫稱其為“腎氣不固”。
“腎氣不固”有一個很突出的特征，就是固攝的能力減弱，在小兒可能出現遺尿問題，在成人則可能出現尿頻、尿後餘瀝不盡、夜尿清長、小便失禁等，男性容易出現遺精、滑精、早泄，女性容易出現白帶清稀、量多不止，或者經期過長、量少而淋漓不盡等問題，孕婦可出現胎元不固、滑胎的問題。腎氣虛除了有腎氣不固的症狀外，還會表現出機能活動減退，氣血不能充盈，故容易體倦疲勞、耳鳴耳聾、氣短自汗、麵色恍白。另外，部分腎氣虛的患者還會表現為飲食上偏好味道濃烈的食物；經常出現低燒的狀況，特別是在17～19點腎經當令的時候；冬天容易手腳冰涼等。
腎氣相當於人體的發動機，所有髒腑的功能都要靠腎氣來啟動，才能更好地運轉。根據《黃帝內經》的記載，男子40歲、女子35歲後，腎氣就開始走下坡路了，這是自然規律，但如果我們能夠注意保養，完全可以延緩這種自然衰退的進程。
腎氣不足，補氣固腎是根本
要改善腎氣虛所引發的各種症狀，首先應辨清證型，再選擇對應的食材或藥材。
①一般腎氣虛證。表現為腰膝酸軟無力、麵色淡白、神疲乏力。調養應以補腎益氣為原則。可選擇的食材有栗子、黑芝麻、黑豆、核桃仁、豬肚、鱸魚等；藥材有枸杞子、山藥、靈芝、人參等。
②腎氣不固證。除了一般腎氣虛證外，還表現為小便頻數清長，或餘瀝不盡、夜尿多、遺尿；或男子遺精早泄，女子帶下清稀量多；或月經淋漓不盡或胎動不安。調養應以補腎固澀為原則。可選擇的食材有芡實、蓮子、豇豆等；藥材有山萸肉、金櫻子、益智仁等。
③腎不納氣證。在腎氣不固基礎上，還表現為久病咳喘、呼多吸少、氣短、動則喘甚。調養應以補腎納氣為原則。可選擇的食材有白扁豆、豬腎、黑米、鴿子等；藥材有五味子、山萸肉、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草等。
需要注意的是，對於腎氣不足者，如上麵單一證型出現的人很少，往往是腎氣虛、腎氣不固、腎不納氣都會有所體現，隻是偏重有所不同，所以大家要認真對待自己的身體狀況，合理調養，最好找醫生進行專業谘詢。
這些食物會傷腎氣
中醫理論認為，鹹入腎，很多滋補腎髒的中藥都采用淡鹽水來炮製加工，這樣既能引藥入腎、增強療效，又能緩解藥物辛燥之性、增強滋陰降火功效。但是，鹹味太過反而會傷腎氣，不利於助陽。所以，日常生活中鹹味偏重的食物要少吃或者不吃，如醃製品：醬、醬菜、鹹肉等；鹹味濃的快餐：漢堡包、油炸土豆等。此外，要慎食冰冷以及屬性寒涼的食物，例如冷飲、冰西瓜等。這類食物攝入過多會損傷腸胃機能，造成脾腎不足，加快衰老。
小米
健脾益腎、促進生長
性味歸經
性涼，味甘、鹹。歸脾、胃、腎經。
相宜搭配
小米+雞蛋
雞蛋中含有豐富的蛋白質，而小米含有的B族維生素，可促進人體對蛋白質的吸收。因此兩者搭配做成小米粥食用，可增加蛋白質的利用，增強體質，提高抗病能力。
小米+紅糖
小米可健脾胃、補虛損；紅糖能排除瘀血、補充失血，兩者搭配做成小米粥經常食用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
★補腎說法
小米既養脾胃，又補腎髒，如《名醫別錄》所說，小米“益腎氣，去脾胃中熱，益氣” ， 《本草綱目》也認為“粟（小米）之味鹹淡，氣寒下滲，腎之穀也，腎病宜食之”。現代醫學發現，小米中所含的鋅、錳、硒、銅等是維護生殖健康、促進性器官發育生長的必需微量元素。