白居易《睡後茶興憶楊同州》寫：
昨晚飲太多，嵬峨連宵醉。今朝餐又飽，爛漫移時睡。
睡足摩挲眼，眼前無一事。信腳繞池行，偶然得幽致。
婆娑綠陰樹，斑駁青苔地。此處置繩床，傍邊洗茶器。
白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下麹塵香，花浮魚眼沸。
盛來有佳色，咽罷餘芳氣。不見楊慕巢，誰人知此味。
白居易筆下的喝茶流程和原因更加詳細，也更清淡，他的風格也像一杯散淡的茶，不求精致，隻求靜心，流暢。開頭就說，昨天晚上喝酒太多，醉了一整夜，睡過了也喝過了，吃飽喝足後，酒氣散盡，眼前卻無事。在院子裏來回走了幾圈，看看池子，瞅瞅花草，院子裏綠樹婆娑，青苔瑩潤，應該是夏天，院子裏還結著乘涼用的繩床。見此情致，詩人忽然自心底生出別樣溫情的情愫，為了迎合這種心態，他打算自己喝一盅茶。
經常有這樣的時刻，很偶然，突然湧上一種欲望，很隱秘的，對安定生命的感激或惆悵，這樣突然冒出來的情感，需要一個形式傾訴一下，或者酒，拚卻一醉，激越熱烈，或者是茶，逐漸清醒和清淡。白居易選擇了茶，他沒有邀請客人，自己動手，將杯子洗幹淨，煮了茶坐在樹下吃，茶色很好，心情也很好，芳香四溢，衝淡這個炎夏的暑氣，也接上內心的靜氣。
三
庭院之靜無論如何脫俗和詩意，畢竟在煙火人生處，山水田園庭院都是私人的，多了許多紅塵味。茶之於野外的靜氣，更能入心，兼有禪味。
劉言史寫《與孟郊洛北野泉上煎茶》：
粉細越筍芽，野煎寒溪濱。恐乖靈草性，觸事皆手親。
敲石取鮮火，撇泉避腥鱗。熒熒爨風鐺，拾得墜巢薪。
潔色既爽別，浮氳亦殷勤。以茲委曲靜，求得正味真。
宛如摘山時，自歠指下春。湘瓷泛輕花，滌盡昏渴神。
此遊愜醒趣，可以話高人。
倆男人想喝茶了，嫌家裏太煙火，不夠靜，小心翼翼捧著茶和盞，特意來到野外，也沒有特意選擇很精致的美景，而是隨意選了個山間溪畔，倒添了許多拙樸。然後倆人取泉水，拾柴、取火，煎茶，從尋地方，到親自拾柴、取火動手煎茶，到喝，他們虔誠地，將普通的喝茶變成了一種儀式，從而達到了靜心的目的：湘瓷泛輕花，滌盡昏渴神。
一壺好茶，解渴，清神，靜心。試想野外山間，樹木蔥蘢，又有野泉滋潤，想必樹木豐澤，草色肥美，山花也爛漫，清風也舒爽，拙樸之外，精致之間，一對好友，自己動手煎茶，茶香四溢，沸水翻騰，對視之間，咂品之後，隻有鳥鳴和清風過耳，自有一種讓人安心的靜謐。求取茶之真味，亦是求取內心與自然相通之路，文人有這樣的雅好，不辭辛苦，獨享幸福的秘密。
杜甫也這樣幹過，他的《巳上人茅齋》：
巳公茅屋下，可以賦新詩。枕簟入林僻，茶瓜留客遲。
江蓮搖白羽，天棘蔓青絲。空忝許詢輩，難酬支遁詞。
環境決定性格，性格決定情趣，杜甫注定不是一個小資情調濃鬱的詩人，他更本真，更質樸，也更追求真實。但是這首詩，他卻拎著涼席入深林，也是和友飲茶。
明明茅屋下，柴院內，都是可以喝茶賦詩的，但是不如野外來得更有雅趣。因此，杜甫拎著枕頭涼席，拿著瓜果茶葉杯盞，帶著客人向深林而來。相比於劉言史和孟郊單純的煎茶而飲，杜甫帶著客人和全部裝備，倒有些野餐的意味了，這也符合杜甫的個性，他從來都不是一個將日子過得精致的人，他永遠更務實和生活，所以，帶著枕頭、涼席和吃食，喝茶談心賦詩之餘，不至於餓肚子，也有了小憩之所。相同之處是他們都特意選了深林僻靜處，遠離世味，好像鐵了心要和煩惱人生劃一個界限——有茶，怎能有世俗？
鄭穀《峽中嚐茶》：簇簇新英摘露光，小江園裏火煎嚐。看題目，便是將品茶之所移到了峽中；靈一《與亢居士青山潭飲茶》：
野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。岩下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
亦是找了一處不知名的野泉，生火煮茶，白雲青山間，坐擁一傾清歡，直坐到暮色上升，還不舍得離去……
詩人們的目的都達到了，或者是通過這種鄭重的儀式感達到了——人不過塵世間的一粒微塵，煩惱更是不足道，一杯茶，一傾藍天，一次遠行，一輪野月，足以滌清內心。
四
比起杜甫他們的山中一日遊式出世飲茶求靜法兒，錢起似乎更精致些，他寫的《與趙莒茶宴》：
竹下忘言對紫茶，金勝羽客對流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
錢起筆下的飲茶之所之靜之景，更像一幅畫，畫中有竹，竹下一人一茶，流霞滿天，樹影一片，蟬聲也如禪聲，雅靜佳茗，清心清誌。他期待中的靜，是雅靜，和山林中的拙樸又不一樣，但是這明顯超出家庭庭院品茶之靜，上升到心靜的高度去了。
唐曹鄴《故人寄茶》便是這樣一曲心靜之歌：