1.設計一些讓客戶自主選擇的事情，比如消費超過×××元送三件禮品中的一件等，顧客會很快記住這個店鋪的。
2.培訓服務員的專業程度，像照顧嬰兒一樣照顧好每一位顧客，能讓你的小店品位上升很大一個檔次。
3.對於客戶主動反映的問題，要熱情招呼，仔細聆聽，並對有建設性意見的客戶提供適當的小禮品獎勵，雖然區區幾塊錢，但這個顧客會經常光顧，來一次就賺回來了。
4.經常詢問顧客對小店和飯菜的感受，聊聊天。其實大部分吃飯的顧客是非常喜歡就餐館的飯菜和特色與老板聊幾句的，這能體現出顧客至上的理念。
152.積分銷售——攏住固定客源
如今，積分卡營銷在零售業遍地開花，從大型購物中心直到迷你小店，都會在特定條件下提供給消費者擁有記分打折功能的精致卡片。多買多積分，多折扣再多買的循環，保證了商家一部分固定的銷售額。 因為商家通過發卡可以掌握一大批顧客的個人特征和各時期的消費狀況，從而能夠有針對性地有效安排一段時期內的營銷策略，同時又通過一種長期優惠爭取了固定客源。
Tesco是英國一家超市連鎖店，它采用一種“積分卡”製度，客戶每買1英鎊的貨物就可以累積1分，以此為憑證可免費得到商品目錄上的商品。如果客戶購買的是Tesco品牌的商品，積分卡上的分值就會更多。
2008年5月上任的星巴克全球資深副總裁及CIO Gillett，推出了一係列新舉措，重要的部分就是利用忠誠卡和BI來增加贏利。“通過忠誠卡和後台IT作業，與消費者形成互動並感動他們。”Gillett如此說。星巴克的忠誠卡包括隨行卡（RewardCard）以及金卡（GoldCard），Gillett利用客戶忠誠卡數據及商業智能報表工具來進行有意義的客戶分析。“激發全公司對BI的需求及擴展BI強大分析能力，是星巴克的當務之急。”Gillett說。
以積分卡攏住固定客源的方法引自國外，積分卡在高消費群體中頗具吸引力，一度擁有這些商場的積分卡成為“身份”的象征。後來一些小店鋪也都相繼推出積分卡，消費者隻要在一定時間內在商場消費一定金額就可得到這種卡。以後消費者在購物付款時，收銀員將購物金額以積分形式記入卡中，積分至一定金額持卡者可獲贈禮品或禮券。因為有一張某大商場的積分卡，很多消費者便成了它的忠實顧客，事無巨細，多半要到這兒來買東西。
購物累積分數，不但可以打折，還能夠得到禮品贈送。效利用積分，可以維係客戶忠誠度，如果做好積分的文章，就能在一定程度上拉升銷售。
積分製可以培養起客戶的忠誠度，因為客戶的積分越來越高，要放棄公司消費的損失就越大；又如積分到一定程度返現金，可以大大的增加一些潛在的消費；而對會員的跟蹤服務，比如會員賣完空調後2天CRM係統自動給會員發短信，谘詢空調安裝的情況、是否有問題等，更能加深公司對會員的親和力，培養會員的忠誠度。
積分卡像一張看不見的網，網羅了大批的消費者。積分卡的出現毫無疑問是商業企業間激烈競爭的結果，使用積分卡對商家和消費者都有好處。一位商場的營銷經理告訴筆者，消費者從重複購買中獲得了實惠，商家則依靠讓利培養了一部分忠實的顧客。
對於積分卡的積分方法，商家不盡相同。有些商家推出的積分卡分為紅卡和綠卡兩種，紅卡買1元商品積1分，積滿10萬分可以換領綠卡，此後買1元商品就可以積1．5分了。有些商家還經常推出會員的專項優惠活動，其間積分雙倍翻。
“積分營銷是當前商業領域值得推廣的一種方式，除了兌換禮品外，商家還需更深層次研究積分卡，進而發掘商機，拉升銷售。對於消費者來說，也可以進行積分理財，說不定什麼時候能取得意外收獲。”
153.飯店月卡——累積出來的優惠
“悅來”飯店坐落在湖州某小區邊上，雖然地段比較偏僻，但是由於飯菜種類齊全，服務態度良好，所以，生意還算可以。可是這種局麵很快被附近一家新開的飯店給打破了，也就是說“悅來”飯店來了個強勁的對手。
很快，“悅來”飯店的生意一日不如一日，銷售額急速下降，飯店的老板看在眼裏，急在心頭，他著急地在各個大型飯店之間來回奔波取經，希望找到一種改變這種局麵的好辦法。
可是，一點效果都沒有。倒是在坐車回飯店的路上，看著別人刷卡上車、刷卡下車，突然間有了一種想法：在自己的飯店裏能不能也實行刷卡消費呢？如果這樣做，是不是就可以把顧客給牢牢地“套住”了嗎？
有了這個想法之後，“悅來”飯店的老板不禁喜上心頭，第二天，他就跟辦卡公司取得了聯係，並且預購了一批飯店月卡。這種卡和一般的會員卡不一樣，它既是會員卡，也類似於銀行卡。
在辦理這種消費卡的時候，要事先往裏麵充錢，然後才能刷卡消費。當然，使用這種月卡消費，有很多的優惠條件：如果使用月卡就餐，則可以享受9折優惠，如果顧客前來就餐花掉100元，那麼就可以省下10元錢，並且還可以獲得100點的積分。當積分達到500塊錢的時候，則有一次抽獎的機會，獎品包括兒童的玩具，還有一些小家電，價值在50元到80元不等。一般情況下，隻要顧客參與抽獎，就有機會中獎，也就是說顧客在這個飯店使用月卡消費的話，消費500元，不僅可以省下50元錢，還有機會獲得獎品……
在強大的利益誘惑下，顧客紛紛要求使用飯店月卡。僅第一個月，飯店的銷售額就比原來超出了很多，第二個月又有了上漲，並且這種上升趨勢還在一直保持著。不僅如此，飯店老板還推出一個月累計800點的金牌飯店月卡、一個月累計600點的銀牌飯店月卡和一個月累計400點的銅牌飯店月卡，並且對這些特別的飯店月卡持有者進行特殊的折扣和獎勵政策，這種政策大大地激發了顧客的興趣，一時間，飯店月卡風潮開始席卷附近的大街小巷。
可見，飯店月卡的促銷方案不僅創意十足，而且利潤十足。為什麼這麼說呢？對於顧客來說，飯店月卡好比一個緊箍咒，牢牢地套在了他們頭上。當然，這並不意味著這個緊箍咒是拿不掉，那麼店鋪如何做才能讓他們甘願一直戴下去呢？
1．禮品一定要豐富、實用
再好的禮品給多了，顧客也會失去興趣。因此，在禮品的設置上一定要豐富實用。
2．想辦法鼓勵顧客多充錢
要想套牢顧客，最關鍵的一點就是顧客必須往月卡裏麵充錢。那麼怎樣做才能鼓勵他們多充錢呢？方法有很多，比如說設置每充100元錢，就可以10元錢的獎勵等項目。方法很多，可以根據實際情況進行選擇。
3．折扣一定要低
這一點是非常重要的，顧客之所以要使用月卡消費，最關鍵的還是希望獲得最低的折扣。顧客所希望獲得的，店鋪經營者就應該盡量給予滿足，否則顧客肯定不會買你的賬。
154.250定律——利用你的滿意客戶群
喬·吉拉德是美國曆史上最偉大的汽車推銷員。在他剛剛任職不久，有一天他去殯儀館，哀悼一位朋友謝世的母親。他拿著殯儀分發的彌撒卡，突然想到了一個問題：他們怎麼知道要印多少張卡片？於是，吉拉德便向做彌撒的主持人打聽。主持人告訴他，他們根據每次簽名簿上簽字的人數得知，平均來這裏祭奠一位死者的人數大約是250人。
不久以後，有一位殯儀業主向吉拉德購買了一輛汽車。成交後，吉拉德問他每次來參加葬禮的平均人數是多少，業主回答說：“差不多是250人。”又有一天，吉拉德和太太去參加一位朋友家人的婚禮，婚禮是在一個禮堂舉行的。當碰到禮堂的主人時，吉拉德又向他打聽每次婚禮有多少客人，那人告訴他：“新娘方麵大概有250人，新郎方麵大概也有250人。”這一連串的250人，使吉拉德悟出了這樣一個道理：每一個人都有許許多多的熟人、朋友，甚至遠遠超過了250這一數字。事實上，250隻不過是一個平均數。
這就是250定律，對於店家來說，250定律意味著隻要我們有一位準客戶，就有可能從他身上開發出250個新客戶。
一般說來，如果一位客戶在自己得到某種實惠產品或便捷服務後，他會向自己的朋友提起，這時，如果你能夠主動加以引導，他為你推薦的幾位朋友很可能會成為你的潛在客戶。
世界一流推銷大師金克拉在推銷時，總是會隨身攜帶兩張紙，一張紙滿滿當當地寫著許多人的名字和別的東西；另一張則是白紙。他拿這兩張紙有什麼用呢？原來那張有字的紙是客戶的推薦詞或推薦信，當他的銷售遭到客戶的拒絕時，他會說：“××先生／女士，您認識傑克先生吧？您認識傑克先生的字跡吧？他是我的客戶，他用了我們的產品很滿意，他希望他的朋友也能感受到這份滿意。您不會認為這些人購買我們的產品是件錯誤的事情，是吧？” “您不會介意也把您的名字加入他們的行列中去吧？”
有了這個推薦詞，金克拉一般會取得戲劇性的效果。