“醬油!鹽!味精!摔碎的盤子、碗、勺子!”
“看,思路不漸漸又出來了?不過啊,你說的那些,價格沒彈性,所以不太適合隱藏咱們的利潤。”
“那咋辦呢?”透明腦袋的聲音從某個方位向我傳來。
“其實,較好的戰略是讓餐館老板在不覺得損失的情況下,你潛伏性創造價值!舉例來說,有些餐館提供一種特種蔬菜,小黃瓜,蘸醬吃的,特別爽口,這種小涼菜呢,很多餐館都還銷得不錯,但更多餐館還沒這道菜,你幹脆做菜譜時,和老板簽訂一個協議,這道菜的黃瓜供應權歸你。
“老板沒損失,他賺應得的利潤。你呢,供應小黃瓜,但這裏有個竅門,還記得我曾說的那個占領電話號碼的思路嗎?事實上,餐廳餐譜的製作被你掌握了,你即使偷偷摸摸地幹,權力也很大呢!因為人們點菜時,經常通過菜譜上照片上的誘人程度,而隨手點一道——你的小黃瓜蘸醬,可以偷偷摸摸放在涼菜中相當主要的位置,圖片盡量精美!隻要這道菜賣多了,你是不是就賺多了?
“有一段時間,我出差時發現,某個城市的餐館非常流行八寶茶,一個小夥子,拿著個龍嘴大茶壺,離著八丈遠,就給你茶碗裏倒熱水那種,我一調查,居然全是外包的!明白思路了嗎?隻要讓飯館賺利潤,飯館不介意你走進他的經營領地,形成共生關係,其實想想,很多飯館的酒水促銷,尤其是啤酒MM,誰給開工資?肯定是酒公司啊,思路打開一點了嗎?
“揭破謎底,其實也窗戶紙一捅,無非利用彩色照片菜譜的免費,來建立和N多飯館老板的關係!接下來利潤從哪兒來,其實有各種各樣千奇百怪的做法……”
安公公這時已經不透明了!恢複了人臉的安公公喜上眉梢,道,“對啊,隻要我建立起和300家飯館老板的關係,通過菜譜還經常有新菜要更新、或價格需調整的特征,我其實可以弱力度控製他們好長一段時間啊!雖然力度較弱,但我的量大,就會有針對他們上遊供應商的策略產生……這樣一來,我賺錢,不是就容易多了嗎?”
老雕和藹笑道,“具體操作,還有許多細節需要完善,盈利點還需摸索,但核心你已經明白,先通過這個幾乎很小資金的項目啟動賺幾十萬應該靠譜。我明天再給你個創業項目,需要的資金量稍微大點,卻是個衝擊幾百萬的項目了。”
好了吧?今天的課上完了。思考的方法,大家讀懂了一點點嗎?
今天這課,最重要一點還要叮囑大家,如果發現了“菜譜空白”機會,卻去低價格為普通餐館做菜譜,就成了“點子”——會被迅速抄襲,而且會被價格更低的對手抄襲,你那點小薄利潤最後都沒得賺。
利用彩色照片菜譜免費製作贈送的方法,把利潤轉移掉,這一個小小騰挪,就變成了“戰略”,起碼,是一個戰略思考的過程。況且,免費贈送,你不能比我更便宜了吧?被我快速占領絕大多數的餐館後,你即使抄襲,也很痛苦——哪家餐館需要兩本相同的菜譜呢?
記住,靠某個“好點子”發家的思路,越來越難,因為現在想創業的人越來越多,都跟惡狼似的……一定要學會點視野高度、戰略思考。
從“核心競爭力”到“核心競爭鏈”
打造核心競爭鏈
你創業了嗎?你想快速超越競爭對手、獲得競爭優勢嗎?請聽課程——核心競爭鏈的威力!
聰明人把戰術玩成戰略,而笨蛋把戰略當成戰術,這其中的分別在哪兒呢?請聽課程——核心競爭鏈的打造!
先來複習一下原來的功課,老雕的“尺子”,說白了線索很簡單,就是:產業鏈、價值鏈、核心競爭力。
針對更高段位的讀者,我將這一“尺子”升級,將“核心競爭力”修正為“核心競爭鏈”。
前兩條鏈,已經被N多宗師說了無數遍了。最後一條鏈呢,其實說白了,也就是老雕這個江湖郎中嘩眾取寵的狗皮膏藥,不過……我用百度、Google一下,似乎還真沒啥人用。那好,版權就歸我啦!希望有一天,老雕能把這個詞兒給完善得人模狗樣,然後也跑清華當客座教授去,跟安公公當同事!