所以，我們可以在客房調查問卷上麵備注一句話！感謝您給我們提建議，如果您給我們寫了這個調查問卷，我們將為您提供免費的自助早餐券，等等。
某大型自助餐廳經常開展這樣的活動，這是一張活動的圖片，上麵寫了：想免費吃大餐嗎？想變得更痩嗎？想去世博會浪漫雙人遊嗎？客人意見大酬賓，驚喜大獎等你拿。這不都是對客人的一種激勵嗎？
利用網絡相關科技手段
網絡是一個大世界，我們千萬不要忽視了。現在很多酒店都會在網絡上進行團購，或者利用網絡的渠道，讓客人進行點評。有大量的客人會寫一些反饋意見，有好的，也有不好的。如果客人說某某大酒店餐廳沒有創新，服務員沒有微笑、不主動，我們是怎麼在下麵批注、反饋的？是不是可以寫一些話？比如“謝謝您的指正，您提到的菜肴的口味，您提到的員工的熱情，我們一定會調整，期待著您再次到來，希望能給您一個全新的麵貌”，等等。如果客人說我們的服務很好，我們也可以寫一些表示感謝的話。
現在很多酒店也都有自己的網站，有的網站做得很細致，有BBS論壇，可以跟會員客人做互動，大量了解客人的反饋，了解他們的滿意度。有的酒店，雖然有自己的網站，但是網站做得不怎麼樣，隻是很死板的酒店介紹。其實，酒店可以請專業人士好好設計一下。比如訂房、訂餐服務，比如意見反饋，都可以在網站上體現來。
通過員工進行了解
員工在一線天天麵對客人，一定會接收大量的客人反饋。接到反饋之後，他有沒有隨時向公司管理層進行反饋？
很多酒店會請專業人士，或者業內朋友給自己的企業做一些暗訪，就是神秘客人來暗訪，我把它稱為“第三隻眼”，可以通過別人的眼睛，幫酒店發現問題，然後提高酒店的服務品質，提高客人的滿意度。北京某家酒店在2010年推出了一個新的製度，叫傾聽崗位製度，就是每一個員工，每一個主管都應該隨時傾聽客人的建議和反饋。我把它稱為“第三隻耳”。
“第三隻耳”隨時記錄，隨時反饋，最終形成一張表格，叫員工反饋賓客建議卡。員工每天都在隨時傾聽客人的建議和反饋，每天都在思考客人有哪些想法。比如當員工跟主管或經理說某道菜很辣，就要思考，並不是菜辣就代表這個菜一定辣，因為客人口味不一樣，他可能是口味比較清淡的，於是就要再想想別的客人對這道菜的反饋是什麼。如果大家都說這道菜很辣，3卩就要跟廚師進行交流，進行調整。如果隻有這一個客人說辣，下次這個客人來用餐時，員工就要多向他推薦清淡的菜肴，或者微辣的菜，特辣的菜就不用推薦。
現在很多商務客人，在包間一坐，就開始喝酒。結果第二天醒來，就在想，自己喝醉了迷迷糊糊，昨天晚上真不知道喝了多少酒。當有客人說他喝醉了不知道喝了多少酒，是一個人說，還是很多客人都會說？這叫客人式反饋。他在喝酒的時候，迷迷糊糊就喝醉了，如果隻有一個客人說了，也許我們不會太在意，如果很多的客人都說，經常喝酒，總是迷迷糊糊就醉了，員工需要思考什麼既然要注重細節服務，既然要注重健康，客人酒喝多了肯定也不是好事。怎麼讓客人知道喝多少酒？有人就想到了，在酒杯上加上克數，50克或者100克，或者其他的刻度，讓客人知道自己今天倒了幾次酒，喝了多少酒，心裏有數。
不管我們認不認可這家酒店的方法，但這種對客人的關注和關懷，以及這種創新和思考，值得我們學習。