這時候,總經理可以亮明身份,給出租車司機一張名片!“我是XX大酒店的總經理,我熱情邀請你光臨我們酒店。”司機一般會不好意思!“你就是老總啊!真不好意思,我不該說這個話。”“謝謝你,你說得對,我希望能在酒店見到你。”
第三種!我知道,很多人都說很好,我也去了一次,感覺真的不錯。他在說酒店好的一麵。接下來總經理可以跟他說!“如果真的很好,隻要坐你車的客人,你會不會都推薦?”“可以啊,我當然推薦了。”總經理這時也可以亮明身份,給他一個名片,說!“我是XX大酒店總經理,你幫我推薦推薦,以後我免費請你吃飯,你看可以吧?”出租車司機肯定特別開心,也特別願意推薦客人去酒店消費。
出租車司機會接觸大量的客人,不管是外地來這個城市的,還是本市的人,酒店應當是他常去的地方。他就是一個廣播,是一個口碑宣傳車,如果他對酒店印象不好,就會形成負麵口碑。
結合酒店賓客意見表
現在很多酒店都會做客人調查表,在做客人調查的時候,最好是圍繞酒店的細節進行調查。
比如客房衛生間一定有花灑,客人在洗澡的時候,花灑出水是快還是慢,是多還是少,每個孔是否都能出水,客房服務員會關注這些嗎?我住了很多酒店,經常會關注花灑,我發現每個酒店花灑的出水速度、水量大小都不一樣。這就說明很多酒店在這個地方沒有注重細節。我還去過一家酒店,花灑根本就不出水。我馬上給服務台打電話,問他們花灑為什麼不出水,他們說不知道為什麼。
服務員說不知道,一方麵是因為日常的檢查沒有到位,另一方麵就是沒有給客人反饋的渠道,或者沒有傾聽客人的反饋。也許之前花灑並不是不出水,隻是出水稍微有一點問題,但還能洗,有的客人將就一下也就過去了,不會再提這個問題。但是不提不表示問題不存在或者不會惡化。而我,剛好在花灑徹底不能用的時候趕。
我看過很多酒店的調查表,上麵寫著“衛生很好,好,一般,不好”,或者“服務很好,好,一般,不好”。但是,這些說法都太籠統了。服務哪個環節、哪個細節好,服務哪個方麵有問題,需要客人來反饋,我們是否都寫明了?我很少看到酒店需要客人反饋這些問題的,也很少看到酒店給客人有關明細的卡片。但是我們不提,也不讓客人去反饋,客人不一定會說出來。如果前一位客人反饋了花灑的問題,後麵的客人還會遇到洗澡時花灑不出水的情況嗎?
其實,在這方麵,我們可以結合酒店賓客意見卡,注重酒店管理及服務的細節,進行調查和反饋。
某家餐廳設計了服務細節調查表,就是圍繞某一個服務的環節做調查。
很多人一提到調查問卷就會想,讓客人寫得越多越好,越詳細越好。其實不要動不動就讓客人寫很多字,我們這個調查問卷不能給客人造成太大的麻煩,客人也會想!“我憑什麼給你寫這麼多東西,你給我什麼好處?”客人也很懶。所以我們就讓他打勾。
附上小禮物或者打折很多酒店的客房都有調查問卷,但十個客房最少有九個客房沒有人去填寫調查問卷,於是調查問卷做到最後變成一種形式。原因在哪裏?如果我是客人,我就會認為:第一個,我寫了也是白寫,這跟我沒關係;第二個,我寫了,酒店如果真的改進了,會給我答複嗎?我的價值得到體現了嗎?