據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所雲：“人心多好高，諧聲製食品，義取年勝年，藉以祈歲稔。”
鳳凰的由來
鳳凰是中國古代傳說中的百鳥之王，在中華文化中的地位僅次於龍。羽毛美麗，雄的叫鳳，雌的則叫凰。常用來象征祥瑞。亦稱為丹鳥、火鳥、鶤雞。
據古籍記載，鳳凰特征是：雞頭、燕頷、蛇頸、龜背、魚尾，有五彩色，身高六尺許，是天下太平的象征。鳳的甲骨文和風的甲骨文字相同，即代表具有風的無所不在，及靈性力量的意思；凰即皇字，為至高至大之意。
鳳凰不僅是楚先民乃至炎黃子孫神聖的精神圖騰，而且是體現民族精神的活性象征。自古以來，鳳凰文化就在中國大地薪火相傳相習，形成尊龍崇鳳的傳統，無論是出土的曆史文物，還是文獻記載，都閃爍著“以鳳凰翼其承旗兮，高翱翔之翼翼”的光輝。
鳳凰是傳說中的神鳥，雄曰鳳，雌曰凰。古人稱麟、鳳、龜、龍為天地間“四靈”。
麒麟的由來
麒麟以“鹿”為偏旁，古人造這個詞的時候，便明白無誤地告訴人們，麒麟由鹿演化而來，但它又決不是鹿。據說它的身子像麕，也可以寫成麇，古籍中指獐子。牛的尾巴，圓的頭頂。卻隻有一隻角。有的說麒是雄的，麟是雌的，形狀被描繪得略有不同。但據說麒的開頭大略像鹿。它被古人視為神獸、仁獸，長壽，能活兩千年。能吐火，聲音如雷。《大戴禮·易本命》：“有毛之蟲三百六十，而麒麟為之長。”
鹿本身便是獸中馴良者，有力，善跑，角有藥用價值，肉能食，製成皮革亦很珍貴，大有益於人。傳說中的白鹿尤有神性。民間有麒麟送子之說。總而言之，麒麟是以鹿類為主，融合了牛、羊、馬的特點。它的綜合麵不及龍、鳳那麼廣泛，不過名氣也不算小。
神龍與神鳳的形象被塑造成以後，已經不隻是代表夏、殷兩個民族的標誌。龍、鳳相結合，成為中華民族文化的重要開端，隻是到了奴隸社會與封建社會，龍、鳳被最高統治者所攫取，便失去了原來的圖騰綜合的意義，而成為最高統治者帝王、後妃的象征。性善的麒麟，在權力角逐中，被擠到了民間，老百姓期望它帶來豐年、福祿、長壽。
鍾馗的由來
鍾馗是從古代“終葵”諧音而來的虛構人物。“終葵”原為古時一種家用器物，今稱之棒槌。據說古時家中若有人病了，便以為鬼在作祟，即用棒槌（終葵）去趕鬼。自終葵被公認為有驅鬼避邪的作用後，從六朝開始，很多人都給孩子取名為“鍾葵”，如魏獻文帝時的大將軍楊鍾葵，魏孝文帝時頓丘王李鍾葵等等，都為取治鬼邪、保平安的意義。
唐代以前，鍾馗這個形象流傳並不很廣泛，但自從人們傳說唐明皇夢見鍾馗捉鬼一事後，鍾馗開始普遍流行開來。據說在唐開元年間，唐明皇染上了惡性瘧疾，一個多月也不見好。一天夜裏，他在夢中看見有一個小鬼偷了太真的紫香囊和小玉笛，這時又趕來一個大鬼把它吃掉了。唐明皇問大鬼是誰，回答說是終南山的進士鍾馗，因應試武舉不第，自己觸階身亡，發誓要幫皇帝除盡天下的妖孽。唐明皇醒後，病也好了。於是便命吳道子畫出鍾馗的像，並批上：“靈祗應夢，厥疾全瘳。烈士除妖，實須稱獎。因圖異狀，頒顯有司。歲暮驅除，可宜遍識。以祛邪魅，益靜妖氛。乃告大下，悉令知委。”
印發鍾馗捉鬼圖，發給大臣每人一張，在除夕的晚上懸掛在大門上以驅妖除邪。隨後此法傳入民間，鍾馗便成了各家各戶的守門神了。
陰曹地府的由來
陰曹地府和十八層地獄，本來隻是佛教典籍中所描述的死後世界，可是後來卻被道教沿用，並為其說詞尋得合理的根據。
在酆都城有一座景色優美的平都山，是道教七十二福地中的第四十五福地。根據東漢的《列仙傳》和晉朝葛洪的《神仙傳》書中所言，在漢代，曾有王方平和陰長生等人，棄官到此修道，最後終得道成仙，升天而去。
隨著王方平、陰長生二位仙人的名聲日盛，招引了不少仙人到此來拜訪。如傳說中的麻仙姑，就曾來拜訪過王方平，可惜沒遇上。直到現在還留有她住過的仙姑岩、麻姑洞等遺跡。