1681年,帕平造出了世界上第一隻壓力鍋——當時叫做“帕平鍋”。從此,帕平和高壓鍋一起,名揚四方。
電唱機和磁帶錄音機的由來
電唱機早先叫留聲機,誕生於1877年,是譽滿全球的發明大王愛迪生製造的。愛迪生利用電話傳話器裏的膜板隨著說話聲會引起震動的現象,拿短針作了試驗,從中得到很大的啟發。說話的快慢高低能使短針產生相應的不同顫動。那麼,反過來,這種顫動也一定能發出原先的說話聲音,並且於1877年8月15日造出了第一台“會說話的機器”。
愛迪生把自己能說話的機器命名為“留聲機”。留聲機問世,全美國都被震動了。愛迪生發明留聲機到現在已經有100多年曆史,在20世紀30年代它被鋼絲錄音機所取代,到了50年代又出現了磁帶錄音機。當荷蘭飛利浦公司在開盤式錄音機的基礎上發明走帶構造後,錄音機才真正普及到了家庭之中。
扇子的由來
扇子在我國源遠流長,史書稱“黃帝作五明扇”。西周羽製成“羽扇”已具有美學裝飾功能。漢代開始使用輕巧簡便的竹扇,漢代以後又出現以竹為圖框、以綾絹為扇麵的紈扇。紈扇又名團扇,宜於書畫,多以骨、玉、象牙等為柄,墜以流蘇,顯得珍貴爾雅,這種扇在我國流行千餘年,特別為閨閣仕女所鍾愛。
唐人張彥元《曆代名畫記》載,名士楊修為曹操畫扇,不小心掉了一個墨點,就順勢畫成一隻蒼蠅,可見,至少在魏晉就流行扇上作畫了。
而折扇源自日本,製造靈感得自蝙蝠翅膀的開合。北宋年間,折扇作貢品傳入我國,但尚未廣泛使用,至明清就相當興盛,它易於攜帶,又有舒合之妙,成為文人雅士掌中物。扇骨有用象牙、玳瑁、檀香等名貴材料製成,扇麵則分灑金、混金、捶金、塗香數種,有的還請能工巧匠在扇骨的麵上精雕細刻,成為一件珍貴藝術品。
從北宋開始,文人雅士喜歡在折扇上題詩作畫,使扇麵書畫藝術在中國大放異彩;題材廣泛,風格多樣,書畫扇麵雖幅不盈尺,花鳥蟲魚、山水仕女、人物故事、千姿百態,成為中國繪畫中的一個專門藝術品種。
熨鬥的由來
我國漢魏時期的熨鬥,用青銅鑄成,外型呈圓腹、寬口沿,有長柄。有的熨鬥上,還鏤有“熨鬥直衣”的銘文。熨鬥這個名稱的來曆,一是取象征北鬥之意,二是熨鬥的外形如同古代一種烹調用具“熨鬥”,熨鬥像一隻沒有腳的平底鍋,熨衣前,把燒紅的木炭放在熨鬥裏,待底部熱得燙手了再使用,所以,又叫“火鬥”。也有把熨鬥叫做“北鬥”、“金鬥”的。“金鬥”則是采用鎏金工藝精製的熨鬥,那不是一般的民間用品。
約16世紀,荷蘭裁縫使用空心的盒型大熨鬥,把燒紅的鐵板從背後的門放入熨鬥加熱。18世紀最常用的是鐵鑄的實心熨鬥,人們往往交替使用兩個熨鬥:一個熨衣服,一個放在炭火上加熱。電熨鬥源於美國,查德森把電能轉為熱能,研製成電熨鬥。1932年,出現了可調溫的電熨鬥。1953年,噴霧蒸汽式電熨鬥問世。
“席夢思”的由來
“席夢思”原來是美國一家生產彈簧結構床墊的企業的名稱,它的產品商標就叫SIMMONS。長期以來,人們習慣地把用彈簧、棕毛等材料製作成的床或床墊稱為“席夢思”,這是把企業商標的名稱誤認為產品的名稱。
席夢思在我國出現是20世紀30年代,在上海提籃橋附近,有位美國商人開了一家“席夢思床廠”,專門從事彈簧結構床墊的生產和經營。人們習慣於把這家廠生產的床墊稱之為“席夢思床墊”。日久天長,人們把“床墊”兩字省略,而把“席夢思”三字傳了下來,從此,人們便把席夢思作為床墊的代名詞了。
菜單的由來
最初菜單並不是為了向客人說明菜肴內容和價格而製作的,而是廚師為了備忘而寫的單子,英文為menu。
據說在16世紀初期,法國宮廷菜肴是很一般的。
1533年法國國王昂裏二世的王妃卡得裏努從佛羅倫薩帶來了廚師作為陪嫁,從此法國宮廷菜肴才逐步得到改善。法國的廚師為了記住這些意大利菜肴的烹製方法及原材料,將它們記錄下來,這就是菜單的雛形。