第34章 2 客房設備的管理(2 / 3)

(4)為了防止蟲蛀家具,可在櫥櫃、抽屜底層放置防蟲香或噴灑防蟲劑。

(5)移動家具時要輕搬輕放,切勿在地上拖拉,同時注意不要碰撞其他硬質物品或牆麵。

9.2.3.3 地毯的保養

地毯比其他種類的地麵更容易聚集灰塵和細菌。行人的鞋底將灰塵和沙子帶到地毯上堆積起來,地毯很容易受汙和磨損。地毯的保養也是客房清潔保養的重要內容之一。

(1)地毯吸塵是保養地毯的首要程序,應選用適當的滾筒吸塵機,切記吸塵的工作做得越好,要清洗地毯的次數就越少,吸塵次數越多,對地毯的保養就越好。

(2)在使用任何清潔劑時,要先試一下清潔劑對地毯的影響,以免地毯變色,切忌假設清潔劑對地毯無損害。

(3)避免使用過熱或過冷的水清洗地毯。

(4)避免使用過高的酸性或堿性清潔劑。

(5)不要將太多的清潔劑置於地毯上。

(6)不要試圖一次將很髒的地方洗淨,應待地毯幹後再重複清洗,直至幹淨。

9.2.3.4 電視機的保養

電視機是客房必備設備之一,星級飯店的客房均配有彩色電視機。為了延長電視機的使用壽命,方便住店客人的使用,電視機的保養應注意以下幾點。

(1)應用柔軟幹布擦去機殼和屏幕上的灰塵。電視機不用時,要用布罩罩住,以免灰塵落入。日常保養若需要使用清潔劑,要使用中性清潔劑,以免使電視機外殼失去關澤。同時應定期請維修人員清理機內灰塵。

(2)電視機應放置在距離牆麵5cm以上的位置,避免安放在陽光直射的地方,高溫曝曬會加速電子元件的老化,機殼開裂。

(3)電視機長期不使用時,要拔下電源插頭,夏季每月通電一次,時間在2小時以上;冬季應3個月通電一次,時間在3小時以上,以利用電視機工作時及自身散發的熱量來驅逐潮氣。

(4)遙控器長期不使用時,應取出電池。

9.2.3.5 冰箱的保養

三星級以上的飯店通常在客房內安放有電冰箱,冰箱的保養應注意以下幾點。

(1)電冰箱宜放置在幹燥、通風、陰涼的地方,避免陽光直射。其背麵和側麵要與牆保持10cm以上的距離,以保證空氣流通,並使電冰箱能夠更好的散熱。

(2)電冰箱內存放的食品不宜過多。不能把熱的東西立刻放入冰箱。

(3)電冰箱要經常保持清潔,以免積存汙物,滋生細菌。清潔時可用軟布蘸上中性清潔劑擦拭,然後清水再次擦拭,最後幹布擦幹。

(4)搬動電冰箱時要防止劇烈的震動,要保持箱體直立。即使傾斜,其傾斜度不得超過60°,更不允許將電冰箱倒置。

(5)冰箱內有霜時,應及時除霜,否則會影響製冷效果。宜采用斷電的方式進行除霜,切不可用尖利的刀子或金屬器刮剝,以免損壞冰箱內部零件。

(6)電冰箱的使用要保持連續性,不可經常停、開,在冬季也不宜停用。電冰箱停用後,每月應接通電源一次,時間為半小時到一小時。

9.2.3.6 空調的保養

空調是客房的主要設備之一,飯店客房的空調有中央空調係統和房間空調兩種,房間空調又可分為窗式空調和分體空調。客房內主要以中央空調係統或分體壁掛式空調為主。客房空調的保養要點如下。

(1)壁掛式空調的濾網器每月務必清掃一次。否則會使濾塵器堵塞,進而影響製冷、製熱效果。清潔濾塵器可用吸塵器把濾塵網上的灰塵吸走,也可以用低於40℃的溫水、肥皂水、中性洗滌劑清洗,然後用清水洗淨,並用軟布擦幹。

(2)中央空調室內進風過濾網,每隔2~3個月清洗一次,以保證通風流暢。

(3)室內溫度調節冷熱適當,不可過冷或過熱。

(4)無論是中央空調係統,還是分體空調,都要進行定期檢修,添加冷凍液、潤滑油等延長其使用壽命。

9.2.3.7 衛生設備的保養

客房衛生設備主要指衛生潔具及其配套設施,其保養應注意:

(1)清潔衛生潔具必須用專門的清潔劑,一般為中性清潔劑,而不要使用去汙粉。長期而頻繁地使用去汙粉,其粗糙的石英顆粒對潔具表麵的光潔度損害較大,會使潔具表麵失去光澤、變黃、減少其使用壽命。

(2)清潔潔具的配件應先用專門的清潔劑擦拭,然後用清水洗淨,最後用幹抹布擦幹,隻有這樣才能保證潔具配件光亮如新。

(3)對於衛生設備出現滴、漏水要及時報修維護。

9.2.3.8 客房清潔設備的保養

飯店客房的清潔設備數量大、種類多,做好客房清潔設備的保養工作是客房管理的工作之一,有利於減少成本、增加客房利潤,其保養主要應注意以下幾點。

(1)服務人員應嚴格按照清潔設備的操作要求使用,使用人在操作前應經過培訓,必須掌握清潔設備的操作要求。

(2)設備在使用前都應堅持檢查其完好狀況,發現問題及時處理。

(3)所有清潔設備在使用後都要進行全麵的清潔,並做好記錄。

(4)清潔設備應存放在幹燥處,並按要求擺放。

(5)還應為清潔設備建立設備檔案,對其購買、使用、維護、報廢等情況進行跟蹤,這樣更有利於設備的管理。

客房清潔設備中,吸塵器、洗地毯機、洗地機等設備的使用效率較高。因此,做好這些設備的使用與保養也是客房服務與管理的內容之一,在日常保養中應把握以下幾點。

(1)吸塵器的使用與保養

1)首次使用前,應閱讀使用說明書,按說明書所述方法將吸塵器安裝好備用。

2)每次使用前必須檢查電線有無破損,插頭有無破裂或鬆動,以免引起觸電事故。

3)檢查吸塵器能否正常運轉。檢查機體和附件是否損壞,螺釘有無鬆動,若有損壞要及時報修,對鬆動的螺釘則應立即緊固。