(1)五官端正,身體健康,年齡在18~40歲之間。
(2)具有初中以上學曆或同等文化程度。
(3)熱愛本職工作,工作認真,能吃苦耐勞。
(4)接受過公共區域清潔程序和服務標準的專業培訓。
2.2.9 洗衣房主管主要崗位職責
2.2.9.1 管理層級關係
(1)直接上級客房部經理。
(2)直接下級洗衣房領班。
2.2.9.2 主要崗位職責
(1)負責洗衣房的日常業務及管理工作,負責製定各項操作規程及工作製度。
(2)負責編排員工值勤、休假審核,根據情況合理安排工作調度人力。
(3)檢查並監督下屬員工工作情況,落實各項規章製度,保證洗滌質量。
(4)選購洗衣原料,保證合理的儲備量,控製洗衣成本及其他開支。
(5)與工程部協作搞好設備的維護保養,督促工程部及時修複,更換易損設備部件。
(6)負責部門內員工的業務技術培訓和工作紀律教育。
(7)負責處理各種洗滌差錯和損壞賠償問題。
(8)審核生產報表,向上級回報工作及生產狀況。
2.2.9.3 崗位素質要求
(1)身體健康,精力充沛;年齡在24~40歲之間;男性身高1.65米以上,女性身高1.55米以上。
(2)具有大專以上學曆或同等文化程度,受過酒店管理課程培訓,熟悉客房部管理體製,懂得專業洗滌知識和技術。
(3)普通話標準,語言表達能力強,善於與人溝通,能用簡單的外語同外賓進行簡單的交流。
(4)同檔次星級酒店洗衣房任職(領班及以上職務)兩年以上,熟悉洗衣房運作流程及管理規範。
2.2.10 洗衣房領班主要崗位職責
2.2.10.1 管理層級關係
(1)直接上級洗衣房主管。
(2)直接下級洗衣房各工種服務員。
2.2.10.2 主要崗位職責
(1)負責本組員工的考勤、工作分配及考核,並督導下屬按操作程序工作,安全、保質、保量按時完成當天的洗滌任務。
(2)注意洗滌、熨燙機械設備的運轉情況,發現故障及時報修,必要時及時向上級彙報。
(3)定時向上級報告洗滌用品的消耗量,領取各類工作用品,盡量控製物料消耗,減少不必要的開支。
(4)檢查各項物品是否符合要求,處理洗燙過程中的疑難問題,防止意外事故發生。
(5)檢查各部位的清潔情況,保持洗衣房環境的衛生。
(6)對本組的員工進行指導與培訓。
(7)代表本班組與其他相關班組進行適時的溝通,做好協調工作。
(8)向上級提供合理化建議,改善工作流程。
2.2.10.3 崗位素質要求
(1)身體健康,精力充沛,年齡在24~40歲之間。
(2)具有高中以上學曆或同等文化程度,懂得洗衣房各項操作流程規範。
(3)語言表達能力較強,善於與人溝通,並具有一定的外語表達能力。
(4)同檔次星級酒店洗衣房相應的工作經曆兩年以上。
2.2.11 洗滌工主要崗位職責
2.2.11.1 管理層級關係
直接上級:洗衣房領班。
2.2.11.2 主要崗位職責
(1)進行洗滌之前要做好設備的檢查工作,配製好洗滌用水。
(2)清點收洗的布草、客衣,進行分類整理。
(3)按操作程序洗滌及烘幹各種布件,並做好質量檢查。
(4)結束工作後,做好洗滌記錄,關閉電源、水源,進行清理衛生整理。
(5)嚴格按照衣物以及部件的不同品質,合理使用洗滌劑,控製洗滌成本。
(6)定期對洗滌機械設備進行清潔和保養,保證其正常運轉,防止事故隱患。
2.2.11.3 崗位素質要求
(1)身體健康,年齡在18~45歲之間。
(2)具有初中以上學曆或同等文化程度。
(3)語言表達清楚,了解酒店洗衣房洗滌工作流程及規範。
2.2.12 熨燙工主要崗位職責
2.2.12.1 管理層級關係
直接上級:洗衣房領班。
2.2.12.2 主要崗位職責
(1)操作之前做好設備檢查與準備工作。
(2)熟悉各種衣物的性能,按規定的工作程序與標準,正確使用機器熨燙各種類型的衣物和布件。
(3)按操作規程保質保量地完成各種製服和客衣的熨燙任務,並做好質量檢查。
(4)結束工作後,關閉電源及設備,將各類用品回複原位,並進行室內的清掃工作。
(5)定期對熨衣設備進行清潔和保養,保證其正常運轉,防止事故隱患。
(6)完成上級分配的其他工作任務。
2.2.12.3 崗位素質要求
(1)身體健康,年齡在18~45歲之間。
(2)具有初中以上學曆或同等文化程度。
(3)語言表達清楚,了解酒店洗衣房熨燙工作流程及規範。
2.2.13 客衣收發員主要崗位職責
2.2.13.1 管理層級關係
直接上級:洗衣房領班。
2.2.13.2 主要崗位職責
(1)按照工作程序和要求,為客人收取和送還衣物。
(2)做好洗衣登記和編號工作,以便隨後查核。
(3)對特殊衣物和客衣的特別要求做好相關記錄。
(4)對洗熨後的衣物進行質量檢查。
(5)獲取客人意見,協助改進服務工作。
(6)做好當日及當月的工作報表。
2.2.13.3 崗位素質要求
(1)五官端正,身體健康;年齡在18~40歲之間;男性身高1.65米以上,女性身高1.55米以上。
(2)具有高中以上學曆或同等文化程度。
(3)普通話流利,並具有一定的外語表達能力,能與外賓進行簡單溝通。
(4)了解酒店洗衣房洗衣服務流程及規範。
2.2.14 布件房主管主要崗位職責
2.2.14.1 管理層級關係
(1)直接上級客房部經理。
(2)直接下級布件房領班。
2.2.14.2 主要崗位職責
(1)組織部門的各項會議,傳達部門精神,負責布件房的日常業務及管理工作。
(2)嚴格按照管理的要求,檢查並督導下屬員工工作,使之達到規定標準。
(3)負責編排員工班次、休假審核,根據情況合理調配人手。
(4)對下屬員工進行業務培訓及紀律教育,提高服務人員的工作技能和應知應會知識,強化員工的服務意識,提高從業人員的專業知識,為員工晉升做好基礎工作。
(5)做好預算係統及日常控製管理工作。
(6)負責檢查所有布件的運轉、儲存、盤點、縫補和再利用工作。
(7)定期報告布件損耗情況,向客房部提出更新計劃。
(8)保證酒店各種布件正常使用,積極為節能降耗和提高工作效率提出針對性建議。
(9)與洗衣房積極溝通,及時反饋洗滌質量和意見。
2.2.14.3 崗位素質要求
(1)五官端正,身體健康,年齡在24~45歲之間。
(2)具有大專以上學曆或同等文化程度,熟悉酒店客房部管理體製,熟悉布件房日常運作及管理規範。
(3)語言表達能力較強,善於與人溝通。
(4)同檔次星級酒店布件房任職(領班及以上職務)兩年以上。
2.2.15 布件房領班主要崗位職責
2.2.15.1 管理層級關係
(1)直接上級洗衣房主管
(2)直接下級布件房服務員。
2.2.15.2 主要崗位職責
(1)安排下屬員工的班次,負責本組員工的考勤和工作分配,考察員工的工作表現。
(2)督導下屬員工嚴格遵守酒店的各項規章製度,按照操作規程收發製服和各種布件。
(3)負責檢查並驗收洗衣房交付的製服和布件,並做好每月的盤點工作。
(4)製定製服、布件的報損及更新計劃,及時采購補充。
(5)為各部門新製服的製作提供專業的意見。
(6)督導員工做好縫補和再利用工作。
2.2.15.3 崗位素質要求
(1)身體健康,精力充沛,年齡在24~40歲之間。
(2)具有高中以上學曆或同等文化程度,熟悉布件房日常運作及管理規範。
(3)語言表達能力較強,善於與人溝通。
(4)同檔次星級酒店布件房工作兩年以上。
2.2.16 布件房服務員主要崗位職責
2.2.16.1 管理層級關係
直接上級:布件房領班。
2.2.16.2 主要崗位職責
(1)按規定程序交接簽收員工製服和各類布件。
(2)負責製服、布件送洗前的分類、檢查、登記及洗滌後的質量檢查工作。
(3)及時彙報各部門送洗布件的嚴重損壞和汙染情況。
(4)對各類布件進行登記、統計,鑒定報廢布件,及時報損並補倉。
(5)負責員工製服及各類布件的縫補和修改工作。
(6)保持布件房的清潔衛生,定期對縫紉設備進行保養,保證其正常使用。
(7)對離職員工的製服進行核查和簽收。
(8)完成上級分配的其他各項工作。
2.2.16.3 崗位素質要求
(1)五官端正,身體健康,年齡在18~45歲之間。
(2)具有初中以上學曆或同等文化程度。
(3)語言表達清楚,熟悉酒店布件房布件收發管理規範。