【功效】
益氣補虛，通脈散淤，去脂降壓。適用於各型高血脂患者食用。
銀杏葉紅棗綠豆湯
【材料】
鮮銀杏葉30克或幹品10克，紅棗20克，綠豆60克，白糖適量。
【操作】
將鮮銀杏洗淨後切碎，備用。紅棗用溫水浸泡片刻，洗淨備用。綠豆去雜，洗淨後瀝幹；將碎銀杏葉倒入小砂鍋中，加水l000毫升，用小火燒沸20分鍾後去渣取汁，與紅棗和綠豆同倒入砂鍋內，加入白糖適量，繼續煮約1小時，直至綠豆酥爛，離火即成。
【功效】
養心氣，補心血，通脈，降壓降脂，消暑解毒。適用於高脂血症、肥胖症、高血壓病、冠心病等症的輔助食療。
筍幹冬瓜海蜇湯
【材料】
冬瓜500克，海蜇皮300克，竹筍幹100克，生薑2片，鹽適量。
【操作】
1.竹筍幹浸泡洗淨，冬瓜洗淨切厚片（保留皮、瓤、仁），海蜇皮浸透洗淨切塊。
2.炒鍋倒入清水燒沸，放入筍幹、冬瓜和薑片，用中火煲3小時，放入海蜇皮稍沸，加鹽調味即成。
【功效】
清熱除痰，利尿去濕。適用於各種類型的高脂血症。
杞子鴿蛋湯
【材料】
鴿蛋2個，枸杞子15克，白糖適量。
【操作】
枸杞子擇洗幹淨。鴿蛋煮熟去殼，同枸杞子共放碗中，加清水適量，蒸熟，加白糖調味服食。每日1劑。
【功效】
養心益腎，降脂祛膩。適用於心腎不交所致的失眠、多夢等。
鮮藕黃精排骨湯
【材料】
鮮藕300克，豬大排500克，黃精15克，調料適量。
【操作】
鮮藕洗淨，去外皮，切條。豬大排洗淨，斬成如藕條大小的塊。將鮮藕、豬排同放碗中，加黃精、蔥、薑、椒、鹽、米醋、料酒及清湯少許（雞湯、肉湯、排骨湯均可），將碗置鍋中，武火燒沸後，轉文火煨燉約3小時，加味精調味服食。
【功效】
補中益氣，強筋壯骨。適用於骨質疏鬆症、白細胞下降等。
獼猴桃綠豆湯
【材料】
獼猴桃1個，綠豆50克。
【操作】
綠豆先加水煮熟，加入獼猴桃（先切成7～8塊），再稍煮。
【功效】
降脂，消暑，清熱，降壓。適用於高脂血症、高血壓、暑熱、動脈硬化、慢性肝病、脂肪肝。
平菇蛋湯
【材料】
鮮平菇250克，青菜心50克，雞蛋3個，植物油、紹酒、鹽、醬油、雞精各適量。
【操作】
1.鮮平菇洗淨，撕薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中。加紹酒、鹽攪勻，青菜心洗淨，切段。
2.將炒鍋置於火上，倒入油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，加入適量水、雞精燒開，加鹽、醬油，倒入雞蛋液，再燒開即成。
【功效】
降低血脂，防止動脈粥樣硬化。適用於各種類型的高脂血症。
金龜鴨肉湯
【材料】
金龜、白鴨各1隻，鮮荷葉1張，扁豆花5朵，調料適量。
【操作】
金龜去腸雜，剁為4塊。白鴨去毛雜，洗淨，切塊。將金龜、鴨肉、荷葉等同放鍋中，加清水適量煮沸後，調入蔥、薑、料酒、蘇葉、荊芥適量，文火燉至爛熟後，放入扁豆花、食鹽、味精等，再煮一二沸服食。
【功效】
清利濕熱。適用於濕熱內盛所致的脅肋脹痛、口苦納呆、口氣臭穢、嘔惡腹脹、大便不調、小便短赤，或陰囊濕疹，或睾丸腫脹疼痛，或帶下黃臭、外陰瘙癢，舌苔黃膩，脈弦數等。
核桃人參湯
【材料】
核桃仁25克，人參6克，生薑3片，冰糖少許。
【操作】
將核桃仁、人參、生薑共入沙鍋中，加水適量，煎汁1碗。去參、薑，加入冰糖稍燉即成。
【功效】
大補元氣，補脾益肺，寧神益智，生津止渴，降脂。適用於氣短心慌、食少乏力、支氣管炎、神經衰弱、健忘等。
杞葉豬肝羹
【材料】
枸杞苗250克，豬肝100克，調料適量。
【操作】
將枸杞苗洗淨；豬肝洗淨，切片，勾芡；鍋中放植物油滑鍋後，下豬肝煸炒至變色後，下枸杞苗及蔥、薑、精鹽等，炒熟服食，每日1劑。
【功效】
補肝明目。
決明核桃芝麻羹
【材料】
決明子、核桃、黑芝麻各30克，薏苡仁50克，紅糖10克。
【操作】
先將決明子、黑芝麻揀洗幹淨，曬幹或烘幹，把決明子碾碎，與黑芝麻同入鍋中，微火翻炒出香味，趁熱研成細末，備用。核桃仁揀洗幹淨，晾幹後研成粗末，待用。薏苡仁淘洗幹淨，放入砂鍋內，加水適量，大火煮沸後，改用小火煮成稀粘糊狀，加入紅糖、核桃仁粗末，拌和均勻，再調入決明子、黑芝麻細末，小火煨煮成羹即成。
【功效】
補益肝腎，滋陰降脂。適用於各種類型的高脂血症，對中老年人肝腎陰虛型高脂血症患者尤為適宜。
麥麩山楂羹
【材料】
粟米粉100克，麥麩、糯米粉、茯苓粉各50克，山楂30克，紅糖20克。
【操作】
將山楂洗淨去核，切碎，曬幹或烘幹，與麥麩一起研為細末，再與茯苓粉、粟米粉、糯米粉、紅糖一起拌勻，加水運量，用竹筷子攪拌成粗粉粒狀，分別裝入八個粉糕模具內，輕輕搖實，放入籠屜，用大火蒸半小時，粉糕蒸熟後取出即可食用。
【功效】
養心益腎，補虛養血，散瘀降脂。適用於各種類型的高脂血症。