黃豆苦瓜粥
【材料】
黃豆60克，苦瓜100克，粳米150克，植物油50克，白糖少許，蔥花、蒜粒、鹽各適量。
【操作】
黃豆用清水浸泡過夜備用。苦瓜洗淨、去瓤、切小片，放入沸水中焯至七成熟撈出，水倒掉。炒鍋置火上，倒入植物油，油熱後，放入蔥花煸出香味時，放入焯好的苦瓜，繼續煸炒將熟後，放入鹽、白糖、蒜粒煸炒幾下，離火備用。將粳米淘洗幹淨，與泡好的黃豆一同放入鍋內，倒入適量清水，置武火上煮，水沸後，改文火繼續煮至米、豆爛時，拌入瓜菜，攪勻即離火。
【功效】
清熱解毒，健脾胃，降脂、降糖。適用於高脂血症、糖尿病等患者食用。
蟲草粟米粥
【材料】
冬蟲夏草10克，粟米100克，紅糖20克。
【操作】
先將冬蟲夏草洗幹淨，曬幹或烘幹，研成極細末，備用。粟米淘洗幹淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後改用小火煨煮至酥爛，待粥粘稠時，調入蟲草粉及紅糖，拌和均勻，再以小火煮沸即成。
【功效】
補虛益精，化痰降脂。主治各種類型的高脂血症，對中老年人肝腎陰虛，陰虛陽亢型高脂血症患者尤為適用。
冬菇雲耳瘦肉粥
【材料】
冬菇、雲耳（黑木耳）各15克，豬瘦肉、粳米各60克，調料適量。
【操作】
將冬菇、雲耳剪去蒂，用清水浸軟，切絲備用；豬瘦肉洗淨，切絲，醃製備用；粳米洗淨。把粳米、冬菇、雲耳同放入鍋內，加清水適量，小火煮成稀粥，再加入豬瘦肉煮熟，調味即可。
【功效】
補益脾胃、潤燥。適用於高脂血症、動脈粥樣硬化症的防治。
橘皮粥
【材料】
橘皮5克，粳米50克。
【操作】
將橘皮曬幹，碾炒細末，如不研末，煎取濃汁煮粥亦可。粳米加水入砂鍋內，煮成稀粥，入橘皮末稍煮片刻，待粥稠停火。
【功效】
理氣解鬱，消積導滯。適用於高血脂、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等症。
絞股藍粟米粥
【材料】
絞股藍15克，粟米100克，紅糖10克。
【操作】
先將絞股藍揀雜洗淨，切碎，放入紗布袋中，紮備用。粟米淘洗幹淨放入沙鍋中，加水適量，大火煮沸，加入絞股藍藥袋，繼用小火煨煮30分鍾至粟米酥爛，粥即成時加入紅糖調勻即可。
【功效】
益氣補脾，化痰降脂。主治各種類型的高脂血症。
陳茗粥
【材料】
陳茶葉10克，大米100克。
【操作】
大米淘淨。取茶葉水煎取汁，加大米煮成稀粥服食。每日1劑。
【功效】
消食化痰，清熱止痢，除煩止渴，興奮提神。適用於食積不消、過食油膩、飲酒過量、幹煩渴、多睡不醒、赤白痢疾等。
山楂桑椹粥
【材料】
山楂、粳米各80克，桑椹子15克，調料適量。
【操作】
將山楂、桑椹子、粳米洗淨，同放入鍋內，加清水適量，小火煮成粥，調味即可。
【功效】
養血滋陰，活血祛痰。適用於高脂血症屬陰虛陽亢兼有血瘀者和胸膈不舒、心悸煩悶、時有心前區刺痛、飲食減少、舌暗脈澀等症。