精細周詳則出於從容閑靜，深思熟慮。
做善事自然流芳百世；為非作歹者便要遺臭萬年。過錯太多叫做稔惡；罪惡累累謂之貫盈。
容貌裝扮得太妖冶，便會招惹別人產生淫亂的意圖。財物收藏不謹慎，等於慫恿盜賊來行竊。從竹管中窺看野豹，所看到的範圍並不多，也不是全部；坐在井內觀看天空，則眼界狹小見識不廣。
沒有適當的環境和時機，英雄豪傑空有才能也無處施展。天下有道，君子才會出來為國家成就一番事業，才能大展才能。稱讚人家遇事順利，手腳快的人，很早便功成名就，便說捷足先登；安慰士人得名遲滯，便說大器晚成。
凡事死守教條不知變通，徒然死讀父親的遺書。凡事自以為聰明，固守成見。見識淺顯稱做膚見；世俗常說的話叫做俚言。
【賞析】
人非聖賢，孰能無過？隻要認識到錯誤肯去改正就沒有什麼大不了的。
【原文】
明哲不昧先幾，俊傑能識時務。武夫不識一丁，愚者豈無一得？武戒輕言，曰恐屬垣有耳；戒輕敵，曰切謂秦無人。同惡相幫，謂之助桀為虐；貪心無厭，謂之得隴望蜀。當知器滿則傾，須知物極必反。嬉戲名為好弄，嘲笑謂之詼諧。讒口交訌，市中可信有虎；眾奸煽惑，聚蚊可以成雷。萋斐成錦，謂奸徒之釀禍；含沙射影，言鬼蜮之害人。針砭所以治病，鴆毒必致殺人。陰柔害物，笑裏藏刀；李林甫奸詭諂人，世謂之口蜜腹劍。
【譯文】
既是明智的有識之士，就不會看不出事物細微變化的先兆。
既然是英雄豪傑，就能洞識當前時勢並作出正確的決定。
鄉民村夫等武夫，連一個丁字都不曾識得。愚笨的人提出一千條的意見，總有一條是可取的。提醒大家說話謹慎，則說可能有人在牆外偷聽。告誡人們不要輕敵，就說不要以為秦國沒有人。
幫助惡人做壞事則說助桀為虐；既得了隴又想得到蜀，是說貪求財利，從來不懂知足。要曉得容器裝滿了水，一定會傾覆出來。事物到了極端必然會轉向反麵。
喜歡嬉戲玩樂叫做好弄。好說笑話言語風趣謂之詼諧。謠言誹謗在市井中到處流傳，假的事也會變成真的，使人相言鬧市中竟會有老虎；眾多奸邪謠唇鼓舌所造成的聲勢，就像一大群蚊子聚集在一起，聲音如同雷聲一樣的大。
萋斐成錦是說進讒言者羅織別人細小的過失，以致釀成大罪；含沙射影則是說惡人暗中攻擊或陷害他人。針砭是古代的醫療用具，用它可以替人治病；鴆羽有毒放在酒裏，足以致人於死命。
陰陽柔和最能害人，外表溫和內心陰險，笑裏藏刀。奸詭譎詐暗地害人，就像李林甫一樣嘴上說得好聽，一肚子害人的詭計，世人稱為口蜜腹劍。
【賞析】
良禽擇木而棲，真正的英雄不是死守教條主義的人。
飲食
【原文】
甘膬腥膿，命曰腐腸之藥；羹藜含糗，難語太牢之滋。盛食曰珍饈，禦膳曰玉食。美酒曰青州從事，惡酒曰平原督郵。雲液醇醪，皆為酒號；龍團、雀舌，盡是香茗。待人禮衰，曰醴酒不設；款客意薄，曰脫粟相留。
竹葉青、狀元紅，俱為美酒；鴨頭綠、鵝兒黃，悉是醇醪。日給三升，東子之愛酒；風塵七碗，玉川子之嗜茶。兩腋生風，盧仝偏嗜乎茶。茶曰酪奴，又曰瑞草；米曰白粲，又曰長腰。太羹元酒，亦可薦馨；塵飯塗羹，焉能充饑。酒係杜康所造，腐乃淮南所為。僧謂魚曰水梭花，僧謂雞曰穿籬菜。
【譯文】
甘甜脆酥、濃淳肥美的食物，吃多了便是腐爛腸胃的毒藥。
那些終日以粗糧野菜充饑的人，很難描述牛、羊、豬這些佳肴的滋味。皇帝吃的食品叫珍饈，白米又稱玉粒。
青州從事是好酒的別名，平原督郵是劣酒的代稱。雲液、香醪都是芳香醇厚的酒；龍團、雀舌都是上等的香茗。待客的禮儀漸衰微，稱為醴酒不設。款待客人十分菲薄叫做脫粟相留。竹葉青、狀元紅都是甜美的紅酒，鴨頭綠、鵝兒黃都是醇厚的香醪。
每天給酒三升很是快樂，唐朝王績極其愛酒；盧仝特別喜好喝茶，喝了七杯茶以後覺得兩腋生習習清風。茶又名酪奴又稱瑞草；米也稱為白粲、長腰。
祭祀祖先不一定要豐饌美酒，隻要恭敬誠心，即使用肉汁清水，也可以薦祀的；把灰塵泥土當做羹飯隻可嘻弄，哪能救人饑荒呢！酒是杜康首先造的，豆腐則是淮南王劉安所發明。僧人給魚起個別名叫水梭花，給雞起的別名是穿籬菜。
【賞析】
各地美酒佳肴的特色，從杜康造酒到豆腐和魚以及雞的別稱都做了細致介紹。
【原文】
羔酒自勞，田家之樂；含脯鼓腹，盛世之風。人貪食曰，食不敬曰嗟來食。多食不厭，謂之饕餮之徒；謝人賜食，曰飽德。飲食貧難，曰半菽不飽；厚恩圖報，曰每飯不忘。謝擾人，曰兵廚之擾；謙待薄，曰草具之陳。白飯青芻、待仆馬之厚；炊金爨玉，謝款客之隆。
家貧待客，但知抹月披風；冬月邀賓，乃曰敲冰煮茗。
宰肉甚均，陳平見重於父老；轑羹示盡，邱嫂心厭乎漢高。晉人為吏部而盜酒，逸興太豪；越王愛士卒而投醪，戰氣百倍。征羹吹虀，謂人懲前警後；酒囊飯袋，謂人少學多餐。隱逸之士，漱石枕流；沉湎之夫，藉糟枕曲。