“不行！”人群中有個聲音反對道，“怎麼能用實名投票呢！”
要是最後打擊報複怎麼辦？
“這位師傅請放心，我說的實名投票，雖然要寫上自己的名字，但隻有寒家的人能看見。”
“那也不行，你是寒家請來的，誰知道最後你會不會看到結果？”
“是啊，是啊……”
“那……你們說怎麼辦？”花傾顏原想的是實名投票才能知道，哪些人說了實話，哪些人說了假話，她也可以由此判定哪些人能用，哪些人不能用。
結果還忽略了一些細節。
“本王來為你們做個證人怎麼樣？”
關鍵時刻，蘇璟竟然出現了。
郝掌櫃趕緊迎了上去，“參見璟王。”
眾人大驚，紛紛跪下行禮。
有王爺作證，誰也不敢再多言一句。
“免禮吧，剛剛你們說的話，本王都聽見了，郝掌櫃，請你把材料拿出來，不管怎麼樣，實力才是最好的證明。”
材料很快準備好。
花傾顏上前一看，郝掌櫃雖然是經過“精挑細選”的。
材料中，有香油，蔗糖，辣椒，薑，花椒，豆腐。
“我不會做菜，所以我特地挑選了，我最喜歡吃的豆腐，做為主料，配上這些材料，請二位大廚自行考慮做什麼吧。”
在場的大廚們都很清楚，豆腐很軟很嫩，一般都是做湯的，但是做湯隻有豆腐也不行，雖然可以用薑除去腥味，但一盆湯裏就隻有豆腐，也不像話，更不能體現大廚的本事，看似郝掌櫃不懂廚，可是他卻挑選了很難得材料來與豆腐做搭配。
王毅輕輕一笑，“那花小姐在下就開始了。”說完直接就在灶台前開始了。
“王師傅請吧。”
花傾顏點點頭，也走到了自己的灶台前，先煮上一鍋水，然後開始切豆腐。
蘇璟抬眼看了一眼，王毅那邊，做法也是一樣，正在煮水。
兩邊灶台都圍滿了人，大家都很好奇，兩人做法一樣，待會兒怎麼區分誰的好吃誰的不好吃呢？
花傾顏從容不迫的將沸水中撒了一點鹽，將豆腐放進去汆一下，去除豆腥味，就直接撈起用清水泡上了。
“快看，花小姐的做法不一樣。”
原本圍在王毅身邊的大廚，也看向了花傾顏這邊。
花傾顏換上一口幹淨的鍋，不放油直接把花椒下鍋，炒香以後，壓成粉備用。
將薑切成末備用。
辣椒則分為兩個份，一份切成碎末，另一份則稍微切成兩段。
古代是沒有豆瓣醬什麼的，所以碎成粉末的辣椒就是用來做醬的。
鍋裏放上一點油，取一部分辣椒末和剛剛製好的花椒末，用中火翻炒，加入糖，鹽快速翻炒，炒出香味後起鍋。
把鍋洗幹淨後，再倒入香油，把薑末和剛剛製好的醬同時倒入鍋內翻炒，加入少量清水，再倒入豆腐燒製。
“好香啊。”
“是啊，挺香的。”
人群中漸漸有了議論的聲音。
花傾顏沒有搭理，大概三至五分鍾，就可以出鍋了，出鍋的時候加入花椒粉翻炒一下就可以裝盤了。
比起現代的麻婆豆腐來說，缺少了很多材料，但這樣的做法已經足夠讓這些古代的人開眼了。
“來，試試吧，這個菜要趁熱吃。”花傾顏招呼各位大廚前來試菜。
大廚們不敢動，讓蘇璟先嚐第一口，大家才紛紛上前。
“不錯啊，鮮，香，麻，辣，嫩，連豆腐的腥味都沒有了。”
“是啊 還特別刺激食欲，吃了一口還想再吃一口。”
“花小姐做菜真是厲害，難怪寒家也尊稱她為神廚。”
這個時候，王毅的菜也做好了。
果然不出眾人意料，王毅果然做了一份清湯豆腐，連片菜葉子都沒有，看起來很是慘淡。
但王毅隨後端出了一份蘸料，介紹道：“這個菜的主味在這裏，豆腐蘸料才有辣味，如果不吃辣的客人上門也可以享用。”
方式雖不新穎，但比花傾顏的菜，更能兼顧各種口味的客人。
依然還是蘇璟先嚐第一口。
“這個蘸料味道真不錯。”
“麻辣夠味，刺激食欲。”
“吃辣的客人可以吃蘸料，不吃辣的客人就直接吃清水的豆腐，滿足不同客人的需要，不錯。”
王毅揚起得意的笑容，就算這位花小姐的菜做的再好，那又怎樣，他在永興最大的酒樓掌廚了這麼多年，深知，一個廚子不僅僅會做菜就夠了，還得用菜留住客人，滿足不同口味的客人需求才行。