化學演示實驗教學簡談
理化生教學與研究
作者：洪成
摘 要： 演示實驗是化學實驗教學的重要課型，是實施化學教學活動不可或缺的教學手段。本文結合化學演示實驗教學實例，總結了幾個演示實驗教學中需要注意的小問題。
關鍵詞： 化學課堂 演示實驗 學生主體
演示實驗是化學課堂教學過程中一個重要的教學輔助手段，同時，通過直觀的化學實驗現象，還可以培養學生的觀察能力、歸納總結能力與動手操作能力等，因此，化學教師一定要重視課堂上的每一次演示實驗活動，努力做好每一次演示實驗教學，這樣才能為化學教學活動整體的高效性提供必要保障。
一、課堂上要做盡量多的實驗
教師和學生對課堂上的演示實驗往往在態度上存在一定的分歧，在學生看來，課堂上的演示實驗越多越好，演示實驗活動比起教師用嘴巴講的理論知識要有意思得多，也更容易理解，然而對於教師而言，課堂上實施演示實驗活動不但對教師的教學技能提出更高要求，而且大大增加了教師的工作量。為了在課堂上做好實驗，教師要在課前做很多準備工作，包括準備實驗藥品、器材，設計實驗活動，進行實驗預演示，等等。不僅如此，由於實驗活動相對比較耗費時間，在課堂上開展實驗活動會對教學進度產生一定的壓力。以上幾點原因導致有些教師很不願意在課堂上實施演示實驗。然而，化學作為一門實驗性學科，如果課堂上缺少了實驗活動環節，就會讓化學教學活動大大折扣，再加上化學學科一些內容帶有較強的抽象性，不通過演示實驗活動從旁進行輔助，學生很難弄清楚其中內涵。因此，在不影響教學進度、實驗條件具備的情況下，教師一定要盡量在課堂上多做一些實驗。對於課本上規定的實驗，必須做到95%以上，而一些教材上沒有規定的實驗，教師也要秉著能動手就動手的原則盡量多開展實驗活動。當然，為了節約課堂時間，提高課堂教學效率，教師可以把一些能夠在課前做好的工作提前做好，節約課堂上的每一分鍾時間，提高整體教學效率。
二、重視演示實驗的可觀性
觀察是演示實驗教學中的重要環節，為了保證演示實驗教學效果，首先就要保證實驗過程擁有較強的可觀性。為了保證可觀性，教師可以采取以下措施：第一，保證實驗藥品的有效和實驗儀器的正常；第二，對於一些實驗現象不是很明顯的實驗，可以想辦法進行實驗改進，如改變實驗方案、用一些反應現象更明顯的藥品進行替代等；第三，對於一些現象不明顯，又沒有其他替代方案的實驗活動，教師就要盡可能地接近學生。例如，在切割金屬鈉的時候，由於金屬鈉非常容易被氧化，在空氣中很快就會失去銀白色的光澤，這樣不利於學生觀察，因此筆者將鈉塊放在濾紙上，帶著小刀和鑷子，從每個學生的座位前走了一圈，讓每個學生都能近距離地清楚觀察到鈉由銀白色逐漸變暗的過程，從而讓學生直觀地認識到鈉作為一種活潑的金屬性質；第四，對於一些操作較複雜，且實驗現象不明顯的實驗活動，教師可以借助現代化的工具，如攝像頭、投影儀等對實驗現象進行放大處理，這樣一來，觀察效果就會大大增強。
三、盡量增加學生的動手操作機會