正文 我國生鮮農產品流通發展模式選擇(3 / 3)

該模型特點如下:

第一,在流通起點,引入農協對生鮮農產品生產者進行組織。農協的作用有以下幾點:其一,將農戶組織起來,可以統一管理,保證農產品的質量,從源頭減少食品安全問題;其二,對農戶來說,可以提高市場地位和議價能力,避免農戶合法權益受到侵犯;其三,從經濟角度講,統一組織可以提高生產效益,產生規模經濟。農協若要充分發揮其在生鮮農產品流通中的作用,需要國家給予有力的政策支持,同時需要具有領導力的組織者落實政策,組織農戶。

第二,嚐試利用電子商務,發展網上生鮮超市。電子商務不斷發展,已漸漸融入人們的生活。生鮮電商的便利性及低價策略使得消費者開始嚐試在網上購買生鮮。與傳統生鮮食品流通相比,生鮮電商的優勢在於它可以省去從源頭到銷售地的流通,當用戶下單後,可以直接從生產地向消費者配送。同時這也產生了一係列問題:如果直接從生產地配送,網上超市如何保證農產品的質量?用戶下單到配送到家這段時間如何保證農產品的新鮮?如果配送到消費者處時已產生變質,該如何解決?電子商務主打低價策略,在此模式下該如何盈利?這些都是發展網上生鮮超市亟待解決的問題。

第三,建立生鮮農產品流通數據庫。以供應鏈為主體,建立生鮮農產品流通數據庫。首先在源頭處,充分發揮農協的作用,組織農戶錄入信息;在流通過程中,生鮮農產品每經過一個利益體就進行一次數據錄入。數據庫的建立可以對生鮮農產品流通環節進行實時監控和資源合理配置。農業數據庫的建立是一項龐大的工程,需要開發及建立數據庫軟硬件基礎設施,還要在全程進行監督保證相關信息的準確錄入,另外,在信息錄入方麵,還需要國家支持開發統一的行業標準用語等。

第四,在流通過程中,充分利用第三方物流,發展冷鏈物流。虛線部分需要有較高的運輸條件,這個過程中對生鮮農產品貯藏條件、溫度控製、時效性等都有很高的要求,很少有企業自建冷鏈物流進行運輸生鮮農產品,因此,需要實力雄厚的第三方物流企業來組織建設相關的設施。同時,在生鮮農產品數據庫建設方麵,由於第三方物流企業的覆蓋範圍可以涵蓋整個從生產者到中間商,再到最後消費者的供應鏈流通過程,對生鮮農產品流通情況以及市場情況了解較多,因此若可以由第三方物流企業來主導建立生鮮農產品供應鏈數據庫,可具有更高效率和更好的組織協調性。

綜上,本文著重分析國內外生鮮農產品物流配送模式情況,結合我國國情對我國生鮮農產品的發展構建模型並提出相關建議,然而在實際運作中還有諸多問題需要解決。宏觀層麵需要政府提供優惠政策支持生鮮農產品生產及相關物流企業的發展,加強農業物流信息化和規範化。落實到實際中需要加快生鮮農產品流通人才的培養,加強冷鏈物流基礎設施建設,扶持第三方物流企業的發展等。通過以上途徑,大力發展我國生鮮農產品物流,使得農業物流得到穩健、可持續的發展。

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