【奇妙功效】金針又名忘憂草，有利尿、消炎、解毒的作用。
（三）海帶木瓜百合湯
【配料和分量】海帶38克綠豆75克木瓜900克百合38克陳皮1小塊瘦肉300克鹽適量。
【製作方法】
1.海帶用水浸片刻洗幹淨。
2.綠豆和百合洗幹淨。
3.木瓜去皮、去籽後切厚塊。
4.陳皮浸軟刮去瓤。
5.洗幹淨瘦肉，汆燙後衝洗幹淨。
6.煲滾適量水，放入海帶、綠豆、木瓜、百合、陳皮和瘦肉，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
【奇妙功效】海帶綠豆配合木瓜煲湯，可清熱解毒、潤燥等。
（四）冬菇花生白菜湯
【配料和分量】冬菇6朵花生75克白菜380克瘦肉300克紅棗3顆薑2片鹽適量。
【製作方法】
1.冬菇用水浸軟，剪去冬菇蒂，清洗幹淨。
2.洗幹淨花生和白菜。
3.把瘦肉洗幹淨，汆燙後再衝洗幹淨。
4.紅棗去核，洗幹淨。
5.煲滾適量水，放入冬菇、花生、白菜、瘦肉、紅棗和薑片，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
奇妙功效：此湯有清熱滋潤之功效，常飲能令指甲潤澤。
（五）椰子黃豆牛肉湯
【配料和分量】椰子1個黃豆150克牛腱子肉225克紅棗4顆薑2片鹽適量。
【製作方法】
1.將椰子肉切塊。
2.洗幹淨黃豆。
3.把牛腱子肉洗幹淨，汆燙後再衝洗幹淨。
4.紅棗去核，洗幹淨。
5.煲滾適量水，放入椰子肉、黃豆、牛腱子肉、紅棗和薑片，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
【奇妙功效】椰子有養顏、潤護的功效，常飲此湯可使指甲光滑美觀。
（六）腐竹白果鵪鶉湯
【配料和分量】鮮腐竹1張白果75克荸薺150克薏米38克鵪鶉（收拾幹淨）2隻瘦肉225克陳皮1小塊鹽適量。
【製作方法】
1.洗幹淨鮮腐竹，然後剪碎。
2.白果去殼、去衣和去心，清洗幹淨。
3.荸薺去皮，洗幹淨，每個切半。
4.洗幹淨薏米。
5.陳皮浸軟刮去瓤。
6.洗幹淨鵪鶉和瘦肉，汆燙後再衝洗幹淨。
7.煲滾適量水，放入腐竹、白果、荸薺、薏米、鵪鶉、瘦肉和陳皮，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
奇妙功效：吃過多煎炸食物，可能會令口腔及嘴角潰爛發炎（稱口角炎），飲用腐竹白果鵪鶉湯，可減少此種情況出現。
（七）紫菜玉米眉豆湯
【配料和分量】紫菜19克玉米棒2段眉豆75克蓮子75克瘦肉225克薑2片鹽適量。
【製作方法】
1.紫菜用水浸片刻，洗幹淨後瀝幹水分。
2.洗幹淨玉米，眉豆和蓮子。
3.洗幹淨瘦肉，汆燙後再衝洗幹淨。
4.煲滾適量水，放入玉米段、眉豆、蓮子、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約90分鍾，放入紫菜再煲30分鍾，下鹽調味即成。
【奇妙功效】此湯味道可口，常飲可滋潤幹枯的頭發。
（八）霸王花冬瓜扁豆湯
配料和分量：霸王花38克冬瓜900克胡蘿卜225克扁豆38克蜜棗4顆瘦肉300克鹽適量。
【製作方法】
1.霸王花用水浸片刻，清洗幹淨。
2.洗幹淨冬瓜後切厚塊。
3.胡蘿卜去皮，洗幹淨，切塊。
4.洗幹淨扁豆和蜜棗。
5.把瘦肉洗幹淨，汆燙後再衝洗幹淨。
6.煲滾適量水，放入霸王花、冬瓜、胡蘿卜、扁豆、蜜棗和瘦肉，水滾後改慢火煲約2小時，下鹽調味即成。
【奇妙功效】冬瓜有利水、清熱、解毒之功效，是夏天消暑佳品。