生長素還能促進果實的膨大。如果雌蕊沒有接受花粉完成受精作用,一般情況下是不能產生種子結出果實的。但人們使用生長素就能讓它結果:把沒有授粉的番茄花蕾浸上生長素,過一段時間就可以吃上無籽番茄了。
無籽葡萄是普通葡萄的一個變種,它倒不是靠生長素“催長”的。它能在貧瘠的沙土地上生長,產量也很高,但就是顆粒太小了,不適於食用,隻能用來釀製葡萄酒。怎樣讓它的果實長得大些呢?開花不久,噴上一種叫做赤黴素的植物激素,就會得到一串串粒大味甜的無核葡萄。我國新疆是出產優質葡萄的地方,這裏廣泛使用赤黴素後,葡萄果粒比原先增大了二三倍,獲得了大豐收。
我們買來水果後,如果讓它們都擠在一個袋子裏,就特別容易熟,甚至腐爛。這是因為果實在成熟的過程中,產生出一種叫乙烯的植物激素,一個成熟果實會“帶動”整袋整箱果實的成熟,這樣彼此促進、互相影響,所有的水果就都很快地熟了。因此,要不想讓水果熟得太快,就得分隔開果實,並放到較涼爽處保存。若是不巧買來了生水果,也不必懊惱,把一個熟了的蘋果或別的果實與生水果同放一袋,不幾天,生水果就“催熟”了。這不是“壞事”變好事嗎!
與生長素作用相反的是脫落酸,顧名思義,它能促進落葉,加速衰老。用它浸泡種子,種子會進入休眠狀態。脫落酸對生長的抑製作用並不是一件壞事,在氣候變冷時,葉子落盡,植物休眠,這是植物適應環境、保護自己的一種方式。脫落酸在生產上能派上積極的作用。要收摘棉桃時,在葉子上噴灑脫落酸,使棉花葉子在同一時期內落淨,這樣,機器采收時,再也不會把葉子也同時摘下,使得棉花裏混入碎葉片,影響棉花的質量了。
還有一種重要的植物激素叫做細胞分裂素,它能促進生長發育,增加果實,防止衰老。人們可以用它來促進植物生根發芽,保持蔬菜嫩綠,提高作物產量。
小小激素,作用神奇。離了它,植物的生活就亂了套啦。
世界三大毒品植物
罌粟、古柯、大麻被稱為世界三大毒品植物,這些植物是以特殊形式被吸毒者“享”用,並不是馬上中毒身死,而是逐漸摧殘身體,等於慢性自殺。
罌粟罌粟屬罌粟科罌粟屬,本屬有許多種,以罌粟這個種最著名。是一種一年生草本植物,莖直立,高達1.2米,葉片長圓形,長達20厘米,寬達15厘米,基部心形,邊緣有不整齊的缺刻或為粗鋸齒乃至稍呈羽狀淺裂。花單生於莖頂端,花大美麗,直徑達10厘米,有4個花瓣,有時花瓣多,有白色,粉紅色,紅色或紫色等色。雄蕊數目多,雌蕊含心皮多數個,合生,沒有花柱,柱頭的樣子特殊,呈放射狀位於子房頂部。果實球形,頗大。成熟時在果實近頂部處環繞許多小孔狀裂,種子又細又多。此種植物原出於歐洲南部,現已廣布世界各地栽培,為著名毒品植物之一,也作藥用。
罌粟的毒性物質在它的未熟果實的乳汁中,乳汁含生物堿,在罌粟花瓣落後約十來天之後,用刀劃破其未熟果皮,就有乳液滲出,待其幹後變硬再刮下來就是生“鴉片”,氣味強烈。生鴉片再經燒煮和發酵就成了熟鴉片,吸毒者吸食的就是熟鴉片,吸食時,有強烈的香甜氣味。鴉片是一種很好的鎮靜止痛藥。其有效成分為“嗎啡”(Morphine),大約含量為7%~14%。可以提取出來,從罌粟的莖稈中也可提出嗎啡。鴉片、嗎啡既然為止痛,鎮靜藥,為什麼又叫毒品藥?如果是正當醫療為目的而用之、是允許的,但超出此範圍用藥,反複使用以致發生耐受性、身體依賴性和精神依賴性,造成精神混亂和產生異常行為,一方麵有害濫用者的身體健康,另一方麵又帶來嚴重的社會問題,那麼就成毒害了。西方國家把鴉片列為非法毒品之一就是這個緣故。